baracca-vinuri.indd

Transcriere

1

2 C H A M P A G N E 1 Champagne Palmer brut reserve, Franța 2 Moët & Chandon Brut champagne, Franța 3 Moët & Chandon Rosé champagne, Franța F R A N C I A C O R T A 4 Ferghettina brut, Italia 5 Ferghettina Milledi brut, Italia 6 Ferghettina Rosé brut, Italia P R O S É C C O 7 La Marca Conegliano Valdobbiadene alb, extradry, docg, Italia 90 8 Ruggeri Giall Oro Valdobbiadene alb, extradry, docg, Italia 9 Ruggeri Rosé di Pinot rosé, brut, Italia C A V A 10 Cava Muga Conde de Haro alb, brut, metoda champenoise, Spania 11 Cava Muga Conde de Haro rosé, brut, metoda champenoise, Spania

3 R O S É 12 Rosé d Anjou Elysys demisec, Franța, Valea Loarei 13 Muga sec, Spania, Rioja 14 Muga Flor de Muga sec, Spania, Rioja 15 Prince Știrbey sec, România, Drăgășani 16 Crama Oprișor Jiana sec, România, Oprișor 17 Crama Bauer sec, România, Drăgășani I T A L I A A L B E 18 Tenuta Sant Antonio Scaia garganega & chardonnay, sec, Veneto 19 Feudo Arancio Grillo grillo, sec, Sicilia 20 Feudo Arancio Pinot Grigio pinot grigio, sec, Sicilia 21 Nals Margreid Hill pinot grigio, sec, Alto Adige 22 Nals Margreid Kalk chardonnay, sec, Alto Adige 23 Nals Margreid Stein sauvignon blanc, sec, Alto Adige 24 Nals Margreid Magre chardonnay, sec, Alto Adige 25 Nals Margreid Punggl pinot grigio, sec, Alto Adige 26 Montemajor Greco di Tufo greco di tufo, sec, Campania

4 27 Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Bianca malvasia bianca, sec, Puglia 28 Tenuta Sant Antonio Soave Vecchie Vigne garganega, sec, Veneto 29 Pala Vermentino di Sardegna I Fiori vermentino, sec, Sardinia 30 Pala Vermentino di Sardegna Stellato vermentino, sec, Sardinia F R A N Ț A A L B E 31 Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion viognier & marsanne & piquepoul, sec, Rhône 32 Le G de Château Guiraud sauvignon blanc & sémillon, sec, Bordeaux 33 Domaine de Chevalier L Esprit de Chevalier sauvignon blanc & sémillon, sec, Bordeaux 34 Clos des Lunes Lune D Argent sémillon & sauvignon blanc, sec, Bordeaux 35 Domaine Lucien Crochet Sancerre sauvignon blanc, sec, Valea Loirei 36 Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Aubaine sauvignon blanc, sec, Valea Loirei 37 Domaine Fevre Chablis chardonnay, sec, Burgundia 38 Domaine Fevre Chablis 1 er Cru Fourchaume chardonnay, sec, Burgundia

5 C H I L E A L B E 39 Lapostolle Grand Selection Chardonnay chardonnay, sec, Valle de Casablanca 40 Lapostolle Cuvée Alexandre Chardonnay chardonnay, sec, Valle de Casablanca S P A N I A A L B E 41 Javier Sanz Verdejo verdejo, sec, Rueda 42 Javier Sanz Colección Malcorta verdejo, sec, Rueda 43 Muga viura & malvasia, sec, Rioja S U A A L B E 44 Forge Cellar Riesling riesling, sec, Finger Lakes, New York 225 N O U A Z E E L A N D Ă A L B E 45 Sileni sauvignon blanc, sec, Marlborough 82 P O R T U G A L I A A L B E 46 Casa Santa Eulália Trajadura vinho verde, sec 72

6 R O M Â N I A A L B E 47 Prince Știrbey crâmpoșie, sec, Drăgășani 48 Prince Știrbey fetească regală, sec, Drăgășani 49 Crama Bauer riesling, sec, Drăgășani 50 Crama Oprișor Rusalcă Albă cupaj, sec, Drăgășani 51 Domeniile Săhăteni Karakter chardonnay, sec, Dealu Mare I T A L I A R O Ș I I 52 Varvaglione 12 e mezzo primitivo del salento, sec, Puglia 53 Varvaglione Papale primitivo di manduria, sec, Puglia 54 Varvaglione Cosimo collezione privata primitivo, sec, Puglia 55 Morellino di Scansano sangiovese, sec, Toscana 56 Montemajor Torre Aretusa nero d avola & syrah, sec, Sicilia 57 Montemajor Maravento syrah, sec, Sicilia 58 Montemajor Eremo San Quirico aglianico, sec, Campania 59 Montemajor Blue Onice aglianico, sec, Campania 60 Feudo Arancio Nero d Avola nero d avola, sec, Sicilia 61 Tenuta Sant Antonio Scaia corvina, sec, Veneto

7 62 Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso cupaj, sec, Veneto 63 Tenuta Sant Antonio Ripasso Monte Garbi cupaj, sec, Valpolicella 64 Argiano Brunello di Montalcino sangiovese, sec, Toscana 65 Tenuta Buon Tempo Rosso di Montalcino sangiovese, sec, Toscana 66 Castellare di Castellina Chianti Classico sangiovese, sec, Toscana 67 Rocca di Frassinello super toscan, sec, Toscana Maremma 68 Morellino di Scansano Riserva cupaj, sec, Toscana 69 Amarone Campo dei Gigli cupaj, sec 70 Pala di Sardegna I Fiori cannonau, sec 71 Argiano Rosso di Montalcino sangiovese, sec F R A N Ț A R O Ș I I 72 Château de Saint Cosme Les Deux Albion predominant syrah, sec, Rhône 73 Château de Saint Cosme Gigondas 2016 grenache & shiraz & mourvèdre & cinsault, sec, Rhône 74 Château de Saint Cosme Châteauneuf du Pape gsm & cinsault & clairette, sec, Rhône

8 75 Château de Parenchère 125 Cuvée Raphael merlot & cabernet & cabernet franc, sec, Bordeaux 76 Château Saintayme 198 merlot, sec, Bordeaux, Saint Émilion Grand Cru 77 Château La Chenade predominant merlot, sec, Bordeaux, Lalande de Pomerol 78 Château Pierre l er predominant merlot, sec, Bordeaux, Saint Émilion Grand Cru 79 Château Lanessan cupaj, sec, Bordeaux, Cru Bourgeois, Haut Médoc Château Siaurac 242 predominant merlot, sec, Lalande de Pomerol 81 Clos René predominant merlot, sec, Pomerol 385 C H I L E R O Ș I I 82 Lapostolle Grand Selection cabernet sauvignon, sec, Valle de Rapel 83 Lapostolle Grand Selection carménère, sec, Valle del Rapel 84 Lapostolle Cuvée Alexandre carménère, sec, Valle de Colchagua 85 Lapostolle Cuvée Alexandre cabernet sauvignon, sec, Valle de Colchagua

9 A U S T R A L I A R O Ș I I 86 Sister s Run Calvary Hill shiraz, sec, Barossa Valley 87 Sister s Run Cow s Corner grenache shiraz mataro, sec, Barossa Valley 88 Dandelion Vineyards Lionheart shiraz, sec, Barossa Valley Dandelion Vineyards Lion s Tooth shiraz & riesling, sec, Mclaren Valley Heirloom Barossa Valley shiraz, sec 91 Heirloom Coonawarra Valley cabernet sauvignon, sec A R G E N T I N A R O Ș I I 92 Zorzal Terroir Único malbec, sec, Valle de Uco 93 Zorzal Gran Terroir malbec, sec, Valle de Uco 94 Zorzal Eggo Tinto de Tiza malbec, sec, Valle de Uco S P A N I A R O Ș I I 95 Bodegas Volver Tarima monastrell, sec, Alicante 96 Bodegas Volver tempranillo, sec, La mancha 97 Muga Reserva cupaj, sec, Rioja 98 Muga Selección Especial Reserva cupaj, sec, Rioja 99 Muga Prado Enea Gran Reserva cupaj, sec, Rioja

10 R O M Â N I A R O Ș I I 100 Domeniile Săhăteni Anima merlot, sec, Dealu Mare 101 Domeniile Săhăteni Anima 3 fete negre fetească neagră, sec, Dealu Mare 102 Prince Știrbey negru de Drăgășani, sec, Drăgășani 103 Prince Știrbey novac, sec, Drăgășani 104 Crama Oprișor Drăgaica Roșie cabernet & merlot & shiraz & pinot noir, sec, Oprișor 105 Crama Oprișor Smerenie cupaj, sec, Oprișor 106 Crama Bauer merlot, sec, Drăgășani 107 Davino Flamboyant cabernet & merlot & fetească neagră, sec, Dealu Mare 108 Davino Ceptura Rouge fetească neagră & cabernet & merlot, sec, Dealu Mare D E S E R T 109 Prince Știrbey tămâioasă românească, alb, dulce, România 140

11

12 Toate vinurile noastre conțin sulfiți. Restaurantul nostru dorește să ofere nu doar preparate excelente, ci și o atmosferă relaxantă și intimă. Motiv pentru care, apelăm la bunăvoința dumneavoastră în a supraveghea copiii aflați în incinta restaurantului. Am fi recunoscători dacă i-ați îndruma spre un comportament care nu deranjează restul oaspeților restaurantului, cât mai liniștit și mai respectuos față de obiectele, decorul și vitrinele noastre. Vom face tot ce ne stă în putere ca șederea lor să fie cât mai plăcută, însă avem nevoie și de susținerea dumneavoastră în a reuși acest lucru. Accidentele survenite prin nerespectarea acestui anunț absolvă restaurantul Baracca de orice răspundere. Vă mulțumim pentru înțelegere și vă dorim o experiență cât mai plăcută la Baracca. Rezervări: rezervari@baracca.ro SC Baracca Food Design SRL J12/1152/2011 RO Str. Ion Rațiu 10 12, Cluj-Napoca, Cluj RO94BTRL T03544XX, Banca Transilvania