Bilan uri de aprovizionare pentru principalele produse agroalimentare, în anul 2018 Bilan urile de aprovizionare pentru principalele produse agroalime

Transcriere

1 Bilan uri de aprovizionare pentru principalele produse agroalimentare, în anul 2018 Bilan urile de aprovizionare pentru principalele produse agroalimentare constituie un instrument important pentru studiul pie ei produselor agroalimentare. Acestea reprezint o sintez a unor indicatori statistici, provenind din diverse domenii economice i nu au o legisla ie proprie. Bilan urile de aprovizionare sunt realizate pe baza unei metodologii armonizate la nivel Uniunii Europene (UE) i sunt transmise la Eurostat conform unui calendar. Perioada de referin reprezint anul calendaristic. Corela ii în cadrul bilan urilor de aprovizionare: RESURSE = UTILIZ RI RESURSE = Produc ia utilizabil + Importuri + Stoc ini ial UTILIZ RI = Utilizarea intern + Exporturi + Stoc final Utilizarea intern = consum uman + utilizarea industrial + furaje + semin e + pierderi Evolu ia resurselor i utiliz rilor la principalele produse agroalimentare în perioada Tabelul 1. Bilan de aprovizionare Grâu total 1 Poduc ia utilizabil 7296,4 7584,8 7962,4 8431, ,0 2 Total Importuri 852,5 860,4 870,3 2343,6 1512, din care importuri intra UE ,3 818,8 794,0 2269,9 1426, din care importuri extra UE-28 32,2 41,6 76,3 73,7 85,3 3 Stoc ini ial 2994,9 3231,8 2960,0 3351,8 3526,5 TOTAL RESURSE (1+2+3) 11143, , , , ,7 4 Utilizarea intern 3118,0 3740,3 4832,2 3519,5 5657, consum uman 1909,4 2569,8 3467,1 2042,5 4436, utilizare industrial 3,3 3,5 3,5 4,2 4, furaje 417,0 418,3 469,2 531,1 539, semin e 714,8 671,2 818,7 848,6 574, pierderi 73,6 77,5 73,7 93,1 102,4 5 Total Exporturi 4794,0 4976,7 3608,7 7080,6 5806, din care exporturi intra UE ,4 849,7 835,4 1005,2 1203, din care exporturi extra UE ,6 4127,0 2773,3 6075,4 4602,5 6 Stoc final 3231,8 2960,0 3351,8 3526,5 3610,0 TOTAL UTILIZ RI (4+5+6) 11143, , , , ,7

2 1. Resursele şi utilizările de grâu şi produse din grâu În anul 2017 atât resursele de grâu şi produse din grâu cât și producţia utilizabilă au atins nivelul maxim al perioadei analizate. Resursele de grâu şi produse din grâu în anul 2017 au fost cu 35,3% mai mari faţă de resursele de grâu şi produse din grâu din anul 2013 (nivelul minim). Nivelul importurilor şi al exporturilor, în anul 2017, au scăzut cu 35,5% respectiv cu 18,0% faţă de anul precedent. Ponderea importurilor în resurse şi a exporturilor în utilizări a fost de 10,0% respectiv 38,5%, acestea au fost mai mici cu 6,6 respectiv 11,6 puncte procentuale faţă de anul precedent. Importurile au fost cu 77,4% mai mari față de anul 2013 (nivelul minim), iar exporturile au fost cu 60,9% mai mari față de anul 2015 (nivelul minim). Utilizarea internă de grâu şi produse din grâu, în anul 2017, a avut nivelul maxim al perioadei analizate fiind cu 81,4% mai mare faţă de anul 2013 (nivelul minim al perioadei analizate). Consumul uman are cea mai mare pondere din utilizarea internă. În anul 2017 acesta a reprezentat 78,4% din utilizarea internă. Tabelul 2. Bilanţ de aprovizionare Grâu comun 1 Poducţia utilizabilă 7283,6 7565,4 7954,5 8406, ,4 2 Total Importuri 815,7 738,1 797,0 2284,5 1436, din care importuri intra UE ,5 696,5 720,7 2210,8 1350, din care importuri extra UE-28 32,2 41,6 76,3 73,7 85,3 3 Stoc iniţial 2994,9 3231,8 2960,0 3351,8 3526,5 TOTAL RESURSE (1+2+3) 11094, , , , ,9 4 Utilizarea internă 3110,1 3712,6 4786,2 3466,4 5613, consum uman 1901,4 2542,1 3421,1 1989,4 4392, utilizare industrială 3,3 3,5 3,5 4,2 4, furaje 417,0 418,3 469,2 531,1 539, seminţe 714,8 671,2 818,7 848,6 574, pierderi 73,6 77,5 73,7 93,1 102,4 5 Total Exporturi 4752,3 4862,7 3573,5 7049,9 5753, din care exporturi intra UE ,7 735,7 800,2 979,5 1166, din care exporturi extra UE ,6 4127,0 2773,3 6070,4 4586,8 6 Stoc final 3231,8 2960,0 3351,8 3526,5 3610,0 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 11094, , , , ,9 2

3 Tabelul 3. Bilanţ de aprovizionare Grâu dur 1 Poducţia utilizabilă 12,8 19,4 7,9 24,7 20,6 2 Total Importuri 36,8 122,3 73,3 59,1 76, din care importuri intra UE-28 36,8 122,3 73,3 59,1 76, din care importuri extra UE Stoc iniţial TOTAL RESURSE (1+2+3) 49,6 141,7 81,2 83,8 96,8 4 Utilizarea internă 7,9 27,7 46,0 53,1 43, consum uman 7,9 27,7 46,0 53,1 43, utilizare industrială furaje seminţe pierderi Total Exporturi 41,7 114,0 35,2 30,7 53, din care exporturi intra UE-28 41,7 114,0 35,2 25,7 37, din care exporturi extra UE ,0 15,7 6 Stoc final TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 49,6 141,7 81,2 83,8 96,8 2. Resursele şi utilizările de porumb şi produse din porumb Resursele de porumb şi produse din porumb și producția utilizabilă au atins nivelul maxim în anul Resursele au fost cu 22,9% mai mari față de anul 2013 (nivelul minim), iar producția a fost mai mare cu 59,4% faţă de anul 2015 (nivelul minim). În anul 2017, importurile de porumb şi produse din porumb au fost de 3,2 ori mai mici faţă de anul 2015 (nivelul maxim) şi mai mari cu 67,5% faţă de nivelul anului 2013 (nivelul minim). Importurile au contribuit în proporţie de 2,7% la constituirea resurselor, mai putin cu 1,3 puncte procentuale faţă de anul precedent. Tabelul 4. Bilanţ de aprovizionare Porumb 1 Poducţia utilizabilă 11305, ,6 8984, , ,1 2 Total Importuri 311,3 497,8 1665,7 626,0 521, din care importuri intra UE ,9 464,5 1619,0 608,0 501, din care importuri extra UE-28 13,4 33,3 46,7 18,0 20,1 3 Stoc iniţial 4033,8 6094,2 6701,5 4333,0 4380,9 TOTAL RESURSE (1+2+3) 15650, , , , ,5 4 Utilizarea internă 6308,7 8114,9 7856,4 7875,4 9949, consum uman 1046,5 1238,3 1093,9 1804,2 2742, utilizare industrială 147,8 209,9 173,5 157,1 192, furaje 5015,5 6504,3 6431,6 5755,7 6867, seminţe 63,2 82,9 84,0 82,9 60, pierderi 35,7 79,5 73,4 75,5 86,5 5 Total Exporturi 3247,3 3764,2 5162,5 3449,1 3792, din care exporturi intra UE ,1 2554,9 2643,3 2008,9 2598, din care exporturi extra UE ,2 1209,3 2519,2 1440,2 1194,3 6 Stoc final 6094,2 6701,5 4333,0 4380,9 5486,8 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 15650, , , , ,5 Exporturile de porumb şi produse din porumb, în anul 2017, au scăzut cu 26,5% faţă de nivelul maxim realizat în anul 2015 şi au crescut cu 16,8% faţă de cel mai mic nivel, anul Ponderea exporturilor în totalul utilizărilor a fost de 19,7% în anul 2017, în scădere cu 2,3 puncte procentuale faţă de anul Utilizarea internă de porumb şi produse din porumb în anul 2017 are cea mai mare valoare din perioada analizată, fiind cu 57,7% mai mare decât in anul 2013 (nivelul minim). 3

4 Furajele de porumb și produse din porumb au cea mai mare pondere în utilizarea internă reprezentând 69,0% din aceasta, în scădere cu 4,1 puncte procentuale faţă de anul precedent. Consumul uman de porumb şi produse din porumb, în anul 2017, reprezintă 27,6% din utilizarea internă. 3. Resursele şi utilizările de orz şi produse din orz Resursele de orz şi produse din orz au înregistrat nivelul maxim în anul 2017; acestea au crescut, cu 7,7%, faţă de anul precedent şi cu 39,0% faţă de nivelul minim al perioadei analizate (anul 2013). În anul 2017, importurile de orz şi produse din orz au scăzut cu 2,3% faţă de anul 2015, când s-a realizat nivelul maxim al perioadei analizate şi au crescut de 2,8 ori faţă de anul 2014, nivelul minim al perioadei analizate. Importurile au contribuit în proporţie de 20,7% la constituirea resurselor, cu 0,3 puncte procentuale mai mult faţă de anul precedent. Exporturile de orz şi produse din orz, în anul 2017, au scăzut cu 18,3% faţă de anul 2015 când s-a realizat nivelul maxim şi au crescut cu 27,3% faţă de anul 2013 (nivelul minim). 4

5 Tabelul 5. Bilanţ de aprovizionare Orz 1 Poducţia utilizabilă 1542,2 1712,5 1623,2 1817,3 1906,7 2 Total Importuri 342,6 221,4 632,3 567,0 617, din care importuri intra UE ,2 219,4 620,1 539,0 586, din care importuri extra UE-28 0,4 2,0 12,2 28,0 31,5 3 Stoc iniţial 266,6 466,6 477,7 391,9 465,8 TOTAL RESURSE (1+2+3) 2151,4 2400,5 2733,2 2776,2 2990,3 4 Utilizarea internă 551,0 543,4 574,9 999,3 1078, consum uman 14,5 17,7 21,4 94,9 96, utilizare industrială 402,1 380,5 415,2 413,8 415, furaje 19,1 54,2 28,2 312,2 441, seminţe 114,0 87,7 107,7 158,4 104, pierderi 1,3 3,3 2,4 20,0 20,8 5 Total Exporturi 1133,8 1379,4 1766,4 1311,1 1443, din care exporturi intra UE-28 58,1 92,0 72,5 158,3 291, din care exporturi extra UE ,7 1287,4 1693,9 1152,8 1152,1 6 Stoc final 466,6 477,7 391,9 465,8 468,1 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 2151,4 2400,5 2733,2 2776,2 2990,3 În anul 2017 utilizarea internă de orz şi produse din orz a avut cel mai ridicat nivelul, fiind cu 8,0% mai mare faţă de anul precedent şi de 2,0 ori faţă de nivelul minim realizat în anul Utilizarea industrială, parte componentă a utilizării interne, are cea mai mare pondere în formarea acesteia, reprezentând 38,5%. 4. Resursele şi utilizările de rapiţă Resursele de rapiţă în anul 2017 au înregistrat cel mai ridicat nivel al perioadei analizate, datorită în principal producţiei. Acestea s-au mărit de 2,3 ori faţă de anul 2013 când au avut cel mai mic nivel. Producţia utilizabilă în anul 2017 a reprezentat 89,6% din resurse, în creștere cu 9,0 puncte procentuale faţă de anul precedent. Tabelul 6. Bilanţ de aprovizionare Rapiţă 1 Poducţia utilizabilă 666,1 1059,1 919,5 1292,8 1673,3 2 Total Importuri 26,8 39,0 38,3 28,2 77, din care importuri intra UE-28 26,7 34,5 33,5 13,9 25, din care importuri extra UE-28 0,1 4,5 4,8 14,3 51,6 3 Stoc iniţial 102,2 107,8 155,0 282,1 116,8 TOTAL RESURSE (1+2+3) 795,1 1205,9 1112,8 1603,1 1867,6 4 Utilizarea internă 216,1 61,6 54,3 24,3 98, utilizare industrială 212,6 56,3 50,3 19,4 92, seminţe 2,3 3,3 2,9 3,6 4, pierderi 1,2 2,0 1,1 1,3 1,6 5 Total Exporturi 471,2 989,3 776,4 1462,0 1534, din care exporturi intra UE ,7 612,3 601,2 1157,5 1463, din care exporturi extra UE-28 41,5 377,0 175,2 304,5 70,3 6 Stoc final 107,8 155,0 282,1 116,8 234,5 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 795,1 1205,9 1112,8 1603,1 1867,6 Importurile de rapiţă au atins nivelul maxim în anul 2017 și au crescut de 2,9 ori faţă de anul 2013 (nivelul minim). În anul 2017, importurile extra UE-28 (66,6%) sunt aproape duble în raport cu importurile intra UE-28 (33,4%). În anul 2017 exporturile de rapiţă au înregistrat cel mai ridicat nivel. Exporturile de rapiţă în ţările intra UE-28 au reprezentat 95,4% din totalul exporturilor. 5

6 Utilizarea internă de rapiţă în anul 2017 a crescut de 4,1 ori față de anul precedent (nivelul minim) și a scăzut cu 54,2% față de anul 2013 (nivelul maxim). Utilizarea industrială este componenta principală a utilizării interne, reprezentând 93,5% din acesta în anul Resursele şi utilizările de floarea soarelui În anul 2017 resursele de floarea soarelui au înregistrat nivelul maxim, au crescut cu 63,2% faţă de anul 2015, cel mai scăzut nivel al perioadei analizate. Producţia utilizabilă, componentă principală în formarea resurselor totale, în anul 2017 a reprezentat 70,3% din acestea, în scădere cu 5,2 puncte procentuale faţă de anul precedent. Tabelul 7. Bilanţ de aprovizionare Floarea soarelui 1 Poducţia utilizabilă 2142,1 2189,3 1785,8 2032,3 2912,7 2 Total Importuri 93,7 119,0 188,7 197,3 277, din care importuri intra UE-28 52,0 70,2 56,9 44,2 59, din care importuri extra UE-28 41,7 48,8 131,8 153,1 218,3 3 Stoc iniţial 787,7 834,1 565,0 462,7 955,1 TOTAL RESURSE (1+2+3) 3023,5 3142,4 2539,5 2692,3 4145,1 4 Utilizarea internă 769,1 1255,1 973,7 553,3 1878, utilizare industrială 761,4 1247,2 967,0 546,8 1871, seminţe 5,5 5,0 5,1 5,2 5, pierderi 2,2 2,9 1,6 1,3 1,6 5 Total Exporturi 1420,3 1322,3 1103,1 1183,9 1334, din care exporturi intra UE ,3 874,9 983,3 969,6 1165, din care exporturi extra UE ,0 447,4 119,8 214,3 169,6 6 Stoc final 834,1 565,0 462,7 955,1 932,1 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 3023,5 3142,4 2539,5 2692,3 4145,1 Importurile de floarea soarelui au înregistrat cel mai ridicat nivel în anul 2017, au crescut de 3,0 ori faţă de nivelul minim realizat în anul Importurile extra UE-28, în anul 2017, au reprezentat 78,7% din totalul importurilor. Exporturile de floarea soarelui, în anul 2017, au crescut cu 21,0% faţă de anul 2015 (cel mai mic nivel) şi au scăzut cu 6,0% faţă de anul 2013, nivelul maxim al perioadei analizate. Ponderea cea mai mare în totalul exporturilor de floarea soarelui, în anul 2017, a avut-o exporturile intra UE-28, reprezentând 87,3%. În anul 2017 utilizarea internă de floarea soarelui a avut cel mai mare nivel, fiind de 3,4 ori mai mare faţă de anul precedent (nivelul minim), reprezentând 45,3% din utilizările totale. Utilizarea industrială este componenta principală a utilizării interne, reprezentând 99,6% din aceasta. 6. Resursele şi utilizările de soia În anul 2017 resursele de soia au nivelul maxim și au crescut cu 97,1% faţă de anul 2013, când s-a înregistrat cel mai mic nivel al perioadei analizate. Producţia utilizabilă în anul 2017 a reprezentat 65,6% din resursele totale, în creştere cu 12,1 puncte procentuale faţă de anul precedent. Importurile de soia în anul 2017 au crescut cu 31,6% faţă de anul 2014, când s-a înregistrat nivelul minim al perioadei analizate și au scăzut cu 21,6% faţă de anul 2015, când s-a înregistrat nivelul maxim al perioadei analizate. Importurile extra UE-28 au reprezentat 91,6% din totalul importurilor. În anul 2017 exporturile de soia au atins cel mai ridicat nivel al perioadei analizate şi au fost de 6,8 ori mai mari faţă de nivelul minim realizat în anul Exporturile intra UE-28 (51,4%) și exporturile extra UE-28 (48,6%) au fost aproximativ în proporții egale. 6

7 Tabelul 8. Bilanţ de aprovizionare Soia 1 Poducţia utilizabilă 149,9 202,9 262,0 263,4 393,5 2 Total Importuri 119,5 104,7 175,7 128,3 137, din care importuri intra UE-28 9,0 8,5 16,1 10,6 11, din care importuri extra UE ,5 96,2 159,6 117,7 126,2 3 Stoc iniţial 34,8 47,1 107,3 100,2 68,2 TOTAL RESURSE (1+2+3) 304,2 354,7 545,0 491,9 599,5 4 Utilizarea internă 217,8 207,0 349,4 311,7 298, utilizare industrială 212,9 199,6 383,0 301,5 284, seminţe 4,7 5,6 9,0 8,9 11, pierderi 0,2 1,8 2,4 1,3 2,3 5 Total Exporturi 39,3 40,4 95,4 112,0 266, din care exporturi intra UE-28 33,9 38,2 57,9 76,5 136, din care exporturi extra UE-28 5,4 2,2 37,5 35,5 129,4 6 Stoc final 47,1 107,3 100,2 68,2 34,6 TOTAL UTILIZĂRI (4+5+6) 304,2 354,7 545,0 491,9 599,5 Utilizarea internă în anul 2017 a scăzut cu 14,5% faţă de anul 2015, când s-a atins nivelul maxim şi a înregistrat o creştere cu 44,3% față de anul 2014 (nivelul minim). Cea mai mare parte a utilizării interne (95,3%) o reprezintă utilizarea industrială. Notă: Datele statistice calculate pentru anul 2017, pentru realizarea fiecărui bilanţ, au caracter provizoriu. Sursele de date disponibile sunt: - Cercetarea statistică Producţia vegetală la principalele culturi (PVPC); - Balanţele principalelor produse agricole la producători; - Cercetarea statistică Prodrom A Produse şi servicii industriale; - Cercetarea statistică lunară Indicatori pe termen scurt în industrie IND TS; - Pentru comerţul internaţional cu bunuri (date provizorii): 1. comerţul INTRA-UE: - declaraţiile statistice INTRASTAT colectate de către Institutul Naţional de Statistică (INS) direct de la operatorii economici care au realizat un volum valoric al expedierilor intracomunitare de bunuri sau/şi un volum valoric al introducerilor intracomunitare de bunuri superior nivelului pragului statistic Intrastat stabilit pentru fiecare flux şi an de referinţă; - declaraţiile vamale colectate şi prelucrate de către Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF), pentru comerţul intracomunitar privind bunuri pentru prelucrare internă sau prelucrare sub control vamal; bunuri care se mişcă din/către părţi ale teritoriului statistic al UE, dar care nu aparţin teritoriului fiscal al UE; 2. comerţul EXTRA-UE: ANAF, care colectează şi prelucrează declaraţiile vamale de export şi import; - Stocurile de produse agroalimentare Sursa: Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. 7

8 GLOSAR BILAN DE APROVIZIONARE - Sintez de informa ii cantitative pentru un produs sau grup de produse, care exprim echilibrul între resurse i utiliz ri. RESURSE - Datele cantitative referitoare la produc ia utilizabil, importul de produse primare i transformate i stocul in ial. PRODUC IE UTILIZABIL - Cantit ile de produse primare ob inute în cursul perioadei de referin inclusiv cantit ile utilizate de produc tori din produc ia proprie i/sau cantit ile de produse transformate, exclusiv pierderile suferite în procesul de produc ie. IMPORTUL - Cantit ile de produse agroalimentare de provenien str in (UE-28 i alte ri) care au intrat în circuitul economic al rii, în cursul perioadei de referin, prin activitatea de comer interna ional, inclusiv dona iile de la alte state sau de la institu ii i/sau persoane particulare. PRODUSE PRIMARE - Produsele agricole, în starea ini ial, care nu au suferit nici o transformare. PRODUSE TRANSFORMATE - Produsele alimentare ob inute prin prelucrarea artizanal i/sau industrial a produselor primare. STOC INI IAL - Cantit ile de produse (primare i transformate) neutilizate, stocate, existente în prima zi a perioadei de referin în: depozitele produc torilor agricoli sau în întreprinderile de prelucrare, întreprinderile de comer de gros, la importatori i exportatori, în alte institu ii publice. Stocurile ini iale provin din resursele perioadei de referin precedente. Stocurile din comer ul cu am nuntul i cele din gospod rii nu se iau în considerare, acestea reg sindu-se în diverse utiliz ri. UTILIZ RI - Indicatorii cantitativi cu privire la: export, stocuri finale i utilizarea intern. EXPORT - Cantit ile de produse agroalimentare de provenien intern i uneori de provenien extern (reexport) care au ie it din circuitul economic al rii, în cursul perioadei de referin, prin activitatea de comer interna ional, inclusiv dona iile c tre alte state sau c tre institu ii i/sau persoane particulare. STOC FINAL - Cantit ile de produse (primare i transformate) neutilizate i care exist în stoc în ultima zi a perioadei de referin. Stocurile finale provin din resursele perioadei de referin curent i cuprind: stocurile existente la produc torii agricoli, în întreprinderile de prelucrare, întreprinderile de comer cu ridicata, la importatori i exportatori, în alte institu ii publice. FURAJE - Cantit ile de produse agroalimentare utilizate direct în hrana animalelor i/sau în industrie pentru fabricile de furaje concentrate. UTILIZARE INDUSTRIAL - Cantit ile de produse agroalimentare utilizate în industrie pentru fabricarea unor produse care nu sunt destinate alimenta iei umane. S MÂN - Cantit ile de s mân utilizate pentru îns mân area în timpul urm torului ciclu de produc ie. PIERDERI - Cantit ile de produse care s-au deteriorat sau pierdut în timpul transportului, înmagazin rii, p str rii i condi ion rii produselor agroalimentare i/sau cantit ile de produse agroalimentare devenite improprii consumului i retrase de pe pia. CONSUM UMAN - Cantit ile de produse agroalimentare (primare, transformate) disponibile pentru alimenta ia locuitorilor rii, în perioada de referin, indiferent de sursa de aprovizionare: comer cu ridicata, comer cu am nuntul, consum colectiv, autoconsum i de locul unde se consum (în gospod rie sau în afara gospod riei).