Безымянный-1

Transcriere

1 Despre noi: Trattoria della nonna- Unde se mănâncă bine este un restaurant pentru toată familia, unde este gustos si confortabil ca la bunica, stilată italiană! Bambini Fest sec. Botanica str. Arborilor, 21 tel.: Catering sec.centru str.mihail Kogălniceanu, 62 tel.: Banchet sec.râscani bd.moscova, 17/4 tel.: sec.ciocana str. M.Sadoveanu, 20/1 tel.:

2

3 Meniu a la fourchette Canapes Italia (rosii cherry, ou de prepelita, sponge din verdeata) 2 buc Sponge cherry 2 buc (rosii cherry, mozarella, sponge din verdeata)

4 Meniu a la fourchette Canapes din graten si pastrama 1 buc Canapes a la rusa 1 buc (graten, salam, olive)

5 Meniu a la fourchette Canapes - graten cu sponge somon şi Mozzarella 1 buc Canapes din graten cu somon si Mozzarella 1 buc

6 Meniu a la fourchette Canapes - graten picant 1 buc Canapes - graten cu somon 1 buc

7 Meniu a la fourchette Graten cu tartar, somon si branza feta 1 buc Canapes cu terrine 1 buc

8 Meniu a la fourchette Canapes din roşii cherry şi Mozzarella 60 gr Canapes din legume 60 gr

9 Meniu a la fourchette Canapes din legume şi Mozzarella 70 gr Canapes din roşii cherry, castraveţi şi Mozzarella 70 gr

10 Meniu a la fourchette Palla di Lampione 1/40 gr buc. Roşii cherry umplute cu caşcaval 50 gr (asorti: poamă, roşii cherry)

11 Meniu a la fourchette Canapes din roşii cherry cu ou de prepeliaţ 60 gr Gustare ca la Sicilia 100 gr

12 Meniu a la fourchette Graten cu prosciutto 1 buc Sandwish cu sunca 170 gr

13 Meniu a la fourchette Sandwish cu limba de vita 180 gr Sandwish cu carne de pui 220 gr

14 Meniu a la fourchette Bruschette con prosciutto Bruschette con melanzane /con pomodoro Bruschette con peperoni Bruschette con salmone 4 buc. 4 buc. 4 buc. 4 buc Ruolo con fegato 150 gr (role cu cat)

15 Meniu a la fourchette Pro terole cu cat 100 gr Pro terole cu salată Fantezia 100 gr (carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză)

16 Meniu a la fourchette Pro terole cu salată Capricio 100 gr. (limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză) Pro terole cu salată Patricia 100 gr (crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

17 Meniu a la fourchette Salată Fantezia în tartalette 100 gr. (carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză) Salată Capricio în tartalette 100 gr (limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză)

18 Meniu a la fourchette Salată Patricia în tartalette 100 gr Canapes din caşcaval şi miez de nuci 50 gr (crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

19 Meniu a la fourchette Volovane cu caviar rouş 25 gr gr. Veliero Delizioso (tartalette cu ou de prepeliţă, caşcaval şi caviar)

20 Meniu a la fourchette Canapes Tartar 50 gr Canapes Atlantida 50 gr (somon, caşcaval Fetta, praj marinat)

21 Meniu a la fourchette Rolouri Buccovini (butter sh, caşcaval Buco) 50 gr Tortelini Mureni 50 gr (butter sh, lămâie, roşii uscate)

22 Meniu a la fourchette Rulouri cu somon 50 gr Canapes cu somon "Sandal 50 gr (somon, castraveţi, caşcaval Mozzarella)

23 Meniu a la fourchette Canapes cu somon 40 gr Canapes cu somon şi caşcaval Mozzarella 60 gr

24 Meniu a la fourchette Canapes din somon Brigantino 60 gr gr. 75 Cetriolo di mare (Crvete, caşcaval picant, castravete)

25 Meniu a la fourchette Canapes din crevete mari 30 gr Canapes din crevete în pane 30 gr

26 Meniu a la fourchette Rulouri cu bacon 50 gr Canapes cu salam alla Russa 40 gr

27 Meniu a la fourchette Canapes picant 60 gr Canapes din prosciutto şi pepene galben 50 gr

28 Meniu a la fourchette Canapes cu pastramă 40 gr Canapes cu pate Terrine 50 gr

29 Meniu a la fourchette Buchetini di legume (prosciutto, roşii uscate, ardei graşi) 50 gr gr. Rulada di Pulcino ( le de pui marinat, morcov, sos picant)

30 Meniu a la fourchette мясо Tortelini Longagerini (limba de viţel, roşii uscate, ruccola, sos cremos) 100 gr gr.gr. 250 Tartine con salame (prosciutto, caşcaval, roşii uscate, ardei graşi)

31 Meniu a la fourchette Betisoare cu bacon 40 gr Plăcinte cu brînză de vaci Plăcinte cu varză Plăcinte cu carto 150 gr. 150 gr. 150 gr

32 Meniu a la fourchette Volovane cu ciuperci şi caşcaval 60 gr Сoşuleţ Ciuperlato 150gr.gr (ciuperci, (carto, caşcaval, caşcaval Bucco) ciuperci)

33 Meniu a la fourchette Nuci Caju 100 gr Nuci Migdale 100 gr

34 Meniu a la fourchette Miez de nuci 100 gr Nuci în sortiment 100 gr

35 Meniu a la fourchette Nuci caramelizate 100 gr Nuci caramelizate 30 gr

36 Meniu a la fourchette Arahide caramelizate 100 gr Arahide caramelizate 40 gr

37 Meniu a la fourchette Mouse de ciocolata alba 100 gr Mouse de ciocolata neagra 100 gr

38 Meniu a la fourchette Sponge cu morcov si mouse Sponge cu telina si mouse Sponge cu verdeata si mouse 50 gr. 50 gr. 50 gr

39 Meniu a la fourchette Prăjitura a la Fourсhette 50 gr Torta della Nonna 50 gr

40 Meniu a la fourchette Torta Le Napoleone 50 gr Raffaello ca la bunica 22 gr (după reţeta clasică)

41 Meniu a la fourchette Brioşe Pascuali 100 gr Budinca сa la bunica 65 gr (limon, citrus, ciocolata)

42 Meniu a la fourchette Brownie cu nuci si arahide 50 gr French Macarons 35 gr

43 Bar Catering Cafea naturală "KIMBO" Apa naturală " OM" 0.5 l. Apa naturală " Dorna" 0.5 l. Suc în sortiment 1l. Compot ca la bunica 1l. 15 lei 7 lei 12 lei 33 lei 32 lei

44 Băuturi la pret, special de la 350 lei/pers Băuturi nealcoolice Suc Naturalis 1 L Suc Vita 1 L Burn 0.25 L Coca Cola 1,5 L Coca Cola can L Coca Cola Sticla L Dorna 0.5 L Dorna 1.5 L Gura Cainarului 1.5 L Borjomi 0.5 L 17 lei 27 lei 26 lei 20 lei 9 lei 9 lei 8 lei 12 lei 8 lei 25 lei

45 Băuturi alcoolice Vin Spumant Vin Comrat. Vin la litru 1 L Rădăcini. Sauvignon Blanc 0.75 L Rădăcini. Merlot Rose 0.75 L Rădăcini. Fiori Fetească Neagră&Syrah 0.75 L Asconi. Sol Negru Pinot Noir rosu 0.75 L Asconi. Sol Negru Rose Cabernet Sauvingno 0.75 L Asconi. Sol Negru Merlot vin rosu 0.75 L Fetească Albă de Comrat 0.75 L Cabernet de Comrat 0.75 L Plai Merlot Shiraz Comrat 0.75 L Milestii Mici. Cabernet Savignon 0.75 L Milestii Mici. Merlot 0.75 L Milestii Mici. Purpuriu de Purcari 0.75 L Kazayak. Cabernet Suvorov 0.75 L Kazayak. Viorica Suvorov 0.75 L Kazayak. Suvorov Codru 0.75 L Cricova. Prestige Pinot Grigio 0.75 L Cricova. Fetească Neagră 0.75 L Cricova. SHYRAZ 0.75 L Făutor. Fetească Regală alb sec 0.75 L Făutor.Fetească Regală Tempranillo 0.75 L Făutor. Rara Neagră 0.75 L DAC. Merlot 0.75 L DAC. Rosu Domnesc Fetească Neagră&Cabernet 0.75 L DAC Reserve. Cabernet&Merlor&Saperavi 0.75 L 38 lei 71 lei 71 lei 138 lei 119 lei 119 lei 119 lei 60 lei 75 lei 88 lei 82 lei 82 lei 82 lei 69 lei 69 lei 69 lei 125 lei 125 lei 125 lei 169 lei 175 lei 200 lei 101 lei 192 lei 202 lei Cricova. Vin spumat original rosu d/s 0.75 L Cricova. Vin spumat original alb d/s 0.75 L Cricova. Crisecco 0.75 L Cricova. Lacrima dulce 0.75 L Cricova. Cuvee Prestige 0.75 L Sampanie Moet &Chandon 0.75 L 50 lei 50 lei 74 lei 74 lei 150 lei 1125 lei Divin Calarasi 5 ani 0.5 L Calarasi 8 ani 0.5 L 119 lei 223 lei Cognac Hennessy 1 L 900 lei Vodka Zernoff 0.5 L Grappa 0.5 L Finlandia 0.5 L Grey Goose 0.75 L 57 lei 97 lei 144 lei 732 lei

46 Bere Staropramen 0.5 L Stella Artois 0.5 L Heineken 0.33 L Krusovice 0.5 L Budweiser brună 0.5 L Hofbrau blondă 0.5 L 21 lei 25 lei 29 lei 29 lei 30 lei 42 lei Rom Tobacco 1 L Malibu 0.7 L Martini 1 L Sambuca 0.7 L Gin Gordons 1 L Bacardi Rom 1 L Jagermeister 1 L Bailey's 1 L Sauza 1 L Jameson 1 L Jack Daniel's 1 L 200 lei 232 lei 232 lei 292 lei 338 lei 371 lei 388 lei 400 lei 438 lei 440 lei 600 lei

47 Salată din Rucola şi rosii uscate 130 gr. (rucola, roşii uscate, caşcaval parmigiano, ulei de măsline, oţet balzamic) Insalata Caesar 250 gr (carne de pui, lăptucă, crouton, caşcaval «Grano Podano», sos special, roşii cherry)

48 500 gr. Salata cu verdeată, tomate cherry, gogosari marinati si brânză proaspătă gr. Gustare din roast beef, dovleac prăjit, saron proaspăt, castraveti marinati, mentă si maioneză cu usturoi

49 Cosuri din cascaval, cu riet din peste, 220 gr.,, carne crudă uscată si, struguri Salata cu mandarine, rucola si brânză proaspată de capră 250 gr

50 300 gr. Rulada din biscuit cu crema de cascaval, somon slab sarat si avocado Puff sticks cu gălbenus marinat 100 gr

51 Carpaccio din piept de rată, cu sos de a ne si, cimbru 150 gr Gustare cu avocado si alge marine crocante 250 gr

52 350 gr. Salată de carto cu marmeladă de bacon si dressing din brînză cu mucegai albastru Rulou din crema Philadelphia, cu rosii uscate si sos Pesto 350 gr

53 Clătite umplute cu somon si creveti regale în sos de gogosari 130 gr Camembert copt cu legume aldente 250 gr

54 300 gr Medalioane de porc si mousse gingas din cartofi, cu sos de cătină si ananas caramelizat 200/100gr. Con t de rată si vinete umplute, alăturate de rosii umplute cu Mozzarella

55 Ruladă cu miel, coaptă în crusta crocantă din aluat 300 gr Grand Plato 2000 gr

56 Salată cu carne de vitel si avocado 250 gr (carne de vitel, rucolla, roşii cherry, avocado, sos de soia, oregano)

57 Salata Picatores 250 gr (limba de viţel, morcov, castraveţi marinaţi, masline, ardei graşi, porumb, maioneză) Salată Francescana 250 gr. (caşcaval, ou ert, carne afumată, ciuperci marinate, morcov, maioneză) 60-00

58 Salata Caesar cu crevete 250 gr (frunze de salata, crevete pane, crutoane, oua de prepelita, cascaval parmigiano, rosii cherry) Salată Coliseum 200 gr (pastramă, lăptucă, ardei gras, olive, păstăi, oregano, cascaval Grana Padano )

59 Salata Capricico 200 gr. (limba de viţel, carne de pui, şuncă, ciperci Champignon conservate, maioneză) Salată Fantasia 250 gr (carne fragedă de vitel, roşii proaspete, ardei galben gras, morcov, salată lătucă, sos de maioneză)

60 Salată Patricia 200 gr. (crevete, ciuperci proaspete, ou ert, caşcaval, maioneză) gr. Insalata Tabule (pătrunjel, roşii, mintă, ceapă, bulgur)

61 Salată Medeteranea 300 gr (mazăre verde, porumb conservat, ardei grasi, anghinare, capere, rosii uscate, măsline) Insalata din melanzane 250 gr (vinete, ardei gras, ceapă, ulei, sos della nonna )

62 Insalata Greca 300 gr. (roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă, caşcaval «Feta», măsline, ulei de măsline) Salată din carne de vită şi castraveti 200 gr (carne de vită, ardei gras, castraveţi muraţi, roşii, ceapă, ciuperci conservate, maioneză, caşcaval)

63 Salată Ţărănească 200 gr (roşii, castraveţi, ardei gras, ulei de măsline, ceapă verde, brânză, ulei de măsline) Platou de somon cu lămâie 130 gr (somon norvegian n si delicat)

64 Hummus Classic (hummus n din năut) 250 gr Tagliere mediterraneo 600 gr (hummus cremos din năut, falafel delicios, salată din pătrunjel proaspăt, olive si felii de lămâie)

65 Platou asortat din carne 250 gr. (proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc) Platou asortat din carne «Urban» 250 gr (proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc, ruladă din găină coaptă)

66 Prosciutto e melone (carne de porc, pepene galben) 200 gr Tagliere Piccante 350 gr (şuncă, roşii, anghinare, cornişoni, măsline, caşcaval picant)

67 Gustare ca la Sicilia (roşii, caşcaval Olanda) 400 gr Platou asortat din caşcaval Dionis 350 gr ( Dor Blue, Grana Padano, Mozzarella, struguri, nuci)

68 Tagliere di formaggi misti 350 gr ( Dor Blue, Grana Padano, Maasdam, Brie, struguri, nuci grecesti, dulceata de chili) Platou asortat din caşcaval Salerno 350/200 gr ( Dor Blue, Fetta, Mozzarella, gustare Rafaelo, nuci)

69 Tagliere con sottaceti 450 gr (Cornisoni, olive, măsline, rosii uscate, ciuperci conservate, varză murată, conopidă si anghinare) Platou asortat din murături Napoli 500 gr (roşii murate, castraveţi muraţi, gogoşari murate, varză murată, ciuperci muraţi)

70 Platou asortat din legume Coliseum (roşii, castraveti, ardei graşi, ciuperci, ţelină) 900 gr Pinzimonio di verdure 700 gr (roşii, castraveti, ardei graşi, cozi de ceapă, morcov in fresh de lămâie)

71 Platou asortat din legume coapte cu sos mujdei (dovlecei, ardei graşi, vânătă, sos mujdei) 300 gr Gustare din legume umplute 850 gr (dovlecei, ardei graşi, vânătă, roşii, gogoşari, caşcaval)

72 Gustare din rulade de carne Martedì grasso (carne de viţel, carne de porc, carne de pui) 300 gr Gustare din rulade de carne Carnevale 300 gr (carne de vită, carne de porc, carne de pui, salam, bujenină)

73 Platou asortat din salamuri afumate 250 gr (salam de Moscova, salam de Italia, salam de Banchet, salam Servelat, salam Deliciu) Platou asortat din carne Ţărănesc 300 gr (carpaccio de vită, carpaccio de porc, pastramă, salam Vânătoresc, bacon)

74 Gustare din peste Atlantida 500 gr. (scrumbie marinată, macrou marinat, escolar, cat de botog) Gustare din peşte şi fructe de mare Perla Marinera 300 gr (escolar, caviar roşu, somon, balâc, crevete)

75 Midii al vino bianco 500 gr. (midii in cochilii în vin alb, usturoi, rădăcină de telină. Se servesc cu ciabatta) Midii fra diavolo 500 gr (midii în cochilii, sos de rosii si legume. Se servesc cu lămâie si ciabatta)

76 Gamberoni fra diavolo 400 gr. (creveti in sos de rosii si legume, serviti cu cibatta proaspătă) Gamberoni al vino bianco 400 gr (creveti în vin alb, piper, usturoi, pătrunjel, servit cu ciabatta proaspătă)

77 Caviar Rosu 500 gr Caviar Rosu 50 gr

78 Gustare din somon Brigantino 250 gr Răcitură din peste 500 gr

79 Răcitură din limba de viţel 500 gr Răcitură din carne de pui 500 gr

80 Peşte umplut (şalău) 1000 gr Găină umplută 1500 gr

81 Sarmale della nonna 300 gr Carto rumeniţi, umpluţi cu ciuperci şi caşcaval 250 gr

82 Trota alla griglia ( le de păstrăv copt la grătar) 200 gr gr. Sgombro grigliato ( le de scrumbie proaspăt, pregătit la grătar) 67-00

83 Salmone Atlantico Caponata. 200 gr. 150 gr ( le de somon Norvegian, la gratar cu crusta caramelizata, servit alaturi de lamaie si verdeata)

84 SomonImpanato Trota la grătar 200 gr. 200 gr Somon Florentina Arista cu legume 300 gr. gr. 185/ ( le de păstrăv in coaja crocanta, prajit in fulgi de porumb si condimentat cu frunze de busuioc si capere)

85 Polo Pancetta 250 gr. (carne de pui, bacon, roşii, caşcaval Parmegiano) Lingua di vitello a la Italia 250 gr (limba de vită, coaptă în sos alb)

86 Avolta Pancetta 250 gr Spezzatino di vitello 250 gr

87 Agnello cotto in fogli di alluminio 200 gr Agnello cotto con verdure 300 gr

88 Spiedini di pollo 200 gr Spiedini di maiale 200 gr

89 Filetto di vitello 200 gr File de viţel cu legume 350 gr ( le de viţel, ceapă, ciuperci, ardei gras, roşii, vin, ulei de măsline)

90 Piept de pui în cognac 200 gr. (pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar) File Della Nonna 200 gr (pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar)

91 File delicios cu ciuperci şi facsole păstăi ( le de viţel, ciuperci proaspete, fasole păstări) 250 gr Ossobuco a la Milan 300 gr (rasol de vită în vin alb)

92 File Porchetta ( le de porc, sos de muştar) 200 gr Polo di Navona 200 gr ( le de pui, sfeclă, sos roşu)

93 Pantaloni della nonna 200 gr gr ( le de porc, caşcaval olanda ) Broccoli Calabrese (broccoli, sos alb) Stinco di maiale cotto 600 gr

94 Costită de porc cu rozmarin 200 gr Maialino grigliato 200 gr

95 Saltimbocca con le mele ( le de pui, rosii uscate, branza, verdeata, mere, sos) 190 /100 gr Lingua Gusto a la Chef 150/150/35 gr (limba de vită la grătar, carto usor copti, sos verde, salată-mix)

96 Tagliere di patate miste 400 gr (carto pai, carto felii, carto bile, inele de ceapă)

97 Carto prăjiti cu ciuperci 250 gr Carto pai 100 gr

98 Ciuperci Porto Bello (ciuperci prăjite cu verdeaţă şi usturoi) 200 gr Carto Della Nonna 200 gr (carto, rozmarin, ulei de măsline)

99 Gustare caldă Verzetti della nonna 300 gr. (ardei gras, ciuperci Champignon proaspete, broccoli, păstăi, ceapă, sos de frişcă) Legume la grătar 200 gr (Mix de legume usor rumenite in Cuptorul Magic: dovlecei, rosii, ardei gras, ceapa si ciuperci)

100 Crostata Papavero (Tartă cu mac) 170 gr

101 Torta Fragole 180 gr Torta Paradiso 150 gr

102 Torta Della Nonna 150 gr Tiramisu 100 gr

103 Clătite cu vişină 400 gr Sunny Mustaccioli 150/50 gr

104 Le Napoleone după reteta clasică Regal, 1000 gr Le Napoleone după reteta clasică, 170 gr

105 Platou asortat din fructe 950 gr Platou asortat din fructe Regal 2500 gr

106 Lămâie cu zahăr 120 gr Crocantella 75 gr