UNIVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA MOLDOVA STATE UNIVERSITY APROBAT / Approved: SENATUL USM /SENATE MSU 2017 Proces verbal nr. / Protocol nr. Facultate

Transcriere

1 UNIVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA MOLDOVA STATE UNIVERSITY APROBAT / Approved: SENATUL USM /SENATE MSU 2017 Proces verbal nr. / Protocol nr. FacultateaŞtiințeEconomice The Faculty of Economic Sciences PLAN DE ÎNVĂȚĂMÂNT EDUCATION PLAN Nivelulcalificării conform ISCED 7 Level ISCED - 7 Domeniul general de studii 81 Serviciipublice General study field 81 Public services Program de master - Management şi Marketing Hotelier şi Turism (MP) Master program - Management and Marketing of Hotels and Tourism Numărul total de credite de studiu 120 number of study credits 120 Titlulobținut Master înserviciipublice Title awarded Master in Public Services Bazaadmiterii diplomă de studiisuperioare de licențăsau un actechivalent de studii Admission basis higher education diploma or an equivalent study Limbade instruire - română, rusă Instruction language - Romanian, Russian Forma de organizare a învățământului cufrecvență The organization form of education full tuition CHIȘINĂU, 2017/ CHISINAU 2017

2 Responsabil de program/responsible for the program: DepartamentulEconomie, Marketing şiturism Economy, Marketing and Tourism Department 2017 Şef/Head, A. Onofrei, dr.hab, prof.univ./ Dr. Habil, Univ. professor Aprobat/Approved: ConsiliulFacultățiiȘtiințeEconomice Economic Sciences Faculty Council 2017 Decan/Dean, G. Ulian, dr.hab, prof.univ./ Dr. Habil, Univ. professor

3 Contact direct/ Direct Contac Lucru individual/ Individual Work Curs/Lecture Seminare/Seminar Laborator/ Laboratory Work Forma de evaluare/ Form of Evaluation Număr de credite/ Number of Credits Calendarul universitar/graficul procesului de studii ACADEMIC CALENDAR / SCHEDULE OF STUDY Anul de studii Year of study Activităţi didactice Didactic activities Sem.I I II Sesiuni de Examsessions Sem.II Sem.I Sem.II w w (3 w (4 w ( (3 Stagii de practică Internships Iarnă Winter (2 w Parctica de specialitate/ Specialty practice(5 w (2 w Vacanțe Vacations Primăvară Spring Paștele/Eas terholiday (1 saptămână/ week) Paștele/Eas terholiday (1 săptâmână/ week) Vară Summer (10 săptămâ ni/week s) - CONȚINUTUL PLANULUI DE ÎNVĂȚĂMÂNT CONTENTENTS OF STUDY PLAN Inclusiv/ Inclusively Numărulde orepesăptămână/ Number of hours per week Cod/ Code Modulul / disciplina Module/Subject ore hours ANUL I/ 1st year SEMESTRUL I/1st Semester F.01.O.01 Economia întreprinderii hoteliere Economy of hotelcompany F.01.O.02 Planificarea teritorială a turismului. Dezvoltarea turismului durabil Territorialplanning of tourism E 8 Durabletourismdevelopment F.01.O.03 Sisteme informaţionale în servicii hoteliere şi turism Information systems in hotel andtourismservices S.01.O.04 Marketing în ospitalitate şi turism Hospitability Marketing E 8 Sem. I 1 st Semester Semestrul II/ 2nd Semester F.02.O.05 Management în ospitalitate şi turism HospitalityandTourism Management E 8 S.02.O.06 Tehnici cantitative în servicii E 8

4 hoteliere şi turism. Tehnici calitative în servicii hoteliere şi turism QuantitativeTechniques in hotel andtourism. QualitativeTechniques in hotel andtourism S.02.A.07 Comunicare, promovare şivînzări în turismul cultural Communication, salespromotionand cultural tourism S.02.A.08 Marketing E-tur E-Tour Marketing S.02.A.09 Managementul financiar a produselor hoteliere şi turistice Financial management of hotel andtourismproducts S.02.A.10 Gestiunea costurilor în industria hotelieră şi turism Cost management in the hotel industryandtourism Sem. II 2 nd Semester Anul I TOTAL 1 ST YEAR Anul II/ 2 nd Year Semestrul III/3 rd Semester S.03.O.11 Managementul proiectelor în servicii servicesandtourism şi turism Project management in S.03.A.12 Etică şi sustenabilitate în servicii hoteliere Ethicsandsustainability hotel services S.03.A.13 Comportament organizaţional corporativ şi dezvoltarea personalului CorporateOrganizationalBehavioran d staff development S.03.A.14 Managementul resurselor umane în hotelărieşi turism HumanResources Management andtourism in hotelarie S.03.A.15 Tehnica operaţiunilor Front/Back Office Technicaloperations Front / Back hotelieră şi turism Office S.03.A.16 Strategii şi practici în industria StrategiesandPractices in Travel andtourism Practica de specialitate Specialty practice E 10 Sem. III/ 3 rd Semester Semestrul IV/ 4 th Semester Teza de master Master Thesis E 30 Sem. IV 4 th Semester Anul II TOTAL 2 nd YEAR TOTAL

5 Contact direct/ Direct Contact Lucru individual/ Individual Work Curs/ Lecture Seminar/ Seminar Laborator/ Laboratory Work Forma de evaluare/ Form of Evaluation Număr de credite/ Number of Credits Nr. d/o Stagiile de practică The internship Sem. Stagiile de practică The internship Săptămâni Weeks Ore Hours Perioada Period Număr de credite Number of credits 10 1 Practica de specialitate Specialty practice III noiembrie/decembrie November/December Nb L.02.A.01 L.03.A.02 Denumireadisciplinei Coursetitle Oenologie (Partea 1) Oenology (Part 1) Oenologie (Partea 2) Oenology ( (Part 2) Discipline la liberaalegere Optional courses ore hrs Contact direct Direct contact Anul Year Lucru individual Individualwo rk Sem. Sem. Ore/săptămâ nă Hours/Week E E 5 Prerechizitpentruprogramele de master ale domeniului de formareprofesională "812.1 Turism" Preconditions for Master programs of professional formation domain 812.1Tourism Cod/ Code/ Modulul / disciplina Module/Subject ore hours Inclusiv/ Inclusively Numărulde orepesăptămână/ Number of hours per week F.01.O.0. Teorieeconomică ex Economic Theory 6 F.01.O.0. Monedăși credit ex 4 03 Money and Credit F.01.O.0. Bazelecontabilității ex 5 04 Basics in Accounting F.03.O.0. Management ex 5 17 Management F.03.O.0. Finanțe ex 5 18 Finance S.02.O.0. Marketing ex 5 11 turisticșiserviciihotelier e Marketing in tourism and hotel services

6 NOTĂ EXPLICATIVĂ Departamentul Economie, Marketing şi Turism, Facultatea Ştiinţe Economice a elaborat programul de masterat Management şi marketing hotelier şi turism în urma implementării proiectului Tempus LMPH în parteneriat cu peste 30 de instituţii din Republica Moldova, Georgia şi Azerbaidjan (în calitate de ţări beneficiare), precum şi Portugalia, Franţa, Spania, Bulgaria, România, Grecia, Italia, etc. (în calitate de ţări coordonatoare) pentru formarea specialiştilor în domeniul 812. Servicii Publice cu programul Managementşi marketing hotelier şi turism. Scopul programului de master Management şi marketing hotelier şi turism constă în formarea de competenţe în domeniul sectorului public şi privat cu specialişti în sectorul serviciilor hoteliere şi turism, precum şi formarea unui nucleu de cercetare, în care masteranzii, în colaborare cu specialiştii în domeniu vor studia disciplinele din planul de învăţămîntşi vor identifica priorităţile următorilor ani. Obiectivele principale ale programului de master sunt: evaluarea problemelor contemporane referitoare la oferirea posibilităţii dezvoltării personale, intelectuale şi profesionale a masteranzilor, înţelegerea elementelor specifice industriei hoteliere şi turism, identificarea tendinţelor, caracteristicilorşi tehnicilor de management şi marketing, aplicarea TIC în procesul de activitate, utilizarea metodelor şi tehnicilor de analiză a pieţei serviciilor hoteliere, oferirea cunoştinţelor tehnice şi mijloacelor necesare dezvoltării şi elaborării proiectelor turistice în scopul maximizării performanţeiactivităţii turistice, analiza, evaluarea şi oferirea de soluţii pentru probleme complexe în domeniu, etc. Programul de masterat, de asemenea, urmăreşteperfecţionarea standardelor de elaborare a curriculum-urilor şi a metodelor de predare, prin şcolarizarea lectorilor implicaţi în programul de master asupra modelelor de curriculum din universităţile partenere a Proiectului TEMPUS LMPH şi prin asistenţa academică a profesorilor de peste hotare la elaborarea şiîmbunătăţireacurricumuluişi programelor de curs, la actualizarea şi dezvoltarea metodelor interactive de predare. Acestea vor avea un rol critic în cadrul Masterului pentru a evita perpetuarea stilului tradiţional de predare. Necesitatea pregătirii specialiştilor în domeniul serviciilor hoteliere şi turismului a derivat din Strategia de dezvoltare a turismului Turism 2020 din Republica Moldova, cât şi amplificarea transformărilor sistemice ale economiei naţionaleşiinternaţionale, dezvoltării dinamice a sectorului serviciilor hoteliere şi turism atât în Republica Moldova cât şi peste hotare. Distinctivitateaşi unicitatea programului dat constă în reliefarea necesităţilor economiei reale din sectorul hotelier şi turism, care au fost evidenţiate în urma efectuării unei cercetări şi anchetarea şiintervierea a peste 500 de profesionişti din domeniu care au stipulat necesarul de competenţegenericieşi specifice care trebuie să le deţină un angajat la finisarea programului de master. Absolventul acestui program de masterat va putea să lucreze în cadrul structurilor de cazare colectivă şi anume în hoteluri şiagenţii de turism, în moteluri, pensiuni turistice şi agroturistice, case pentru oaspeţiocupînd diferite posturi din nivelul ierarhic al structurilor de cazare. Ocupaţii tipice pentru absolvenţi: Domeniile de specializare Servicii publice Categorii/grupuri de profesii pe domenii de activitate (potrivit Clasificatorului ocupaţiilor în vigoare în RM) - manager - specialist a diferitor compartimente din turism şi industria hotelieră, - şef de serviciu marketing, vânzări, logistică hotelieră, - manager coordonator front-office din Lista profesiilor conform specializării Director complex de cazare, Director hotel, Director pensiune, Conducător pensiune turistică (rurală, agroturistică), Director unitate cazare (altele decât

7 hotel, - manager back-office din hotel, - coordonator al compartimentelor de specialitate la Agenţia Turismului a Republicii Moldova, - conducător ai compartimentelor de dezvoltare ştiinţifico tehnică din domeniul turismului, - conducător de întreprinderi din industria turismului, - profesor în învăţămîntul secundar general. cele sus-indicate), Şef tabără (sportivă, de întremare etc.), Director executiv unitate de cazare (pentru toate tipurile de unităţi de cazare), Administrator, Manager în activitatea hotelieră, Manager marketing şi vânzări, Manager operaţiuni si servicii hoteliere, Manager informaţiişi reclamă, Manager personal (resurse umane), Manager pentru dezvoltarea tehnologiei informaţieişicomunicaţiilor. COMPETENŢELEPROGRAMULUI DE MASTERAT: Competenţe generale: 1. Cunoaştereaşi aplicarea limbii engleze în procesul de activitate şi în relaţiile cu clienţiişi utilizarea unui vocabular profesionist în relaţii de afaceri 2. Aplicarea TIC în procesul de activitate (Office, Internet Explorer, Acces, Programe specializate e.t.c.) 3. Abilităţi de comunicare şi de lucru în echipă 4. Aplicarea normelor de etică profesională Competenţe specifice: 5. Gestionarea activităţilor în domeniul turismului şi serviciilor hoteliere 6. Utilizarea metodelorşi tehnicilor de analiză a pieţei serviciilor hoteliere 7. Elaborarea şi implementarea strategiilor şi tacticilor de dezvoltare şi promovare a turismului şi a unităţii hoteliere 8. Organizarea serviciilor hoteliere, housekeeping, room service,loundry.