Schema nr

Transcriere

1 Anexa 2 Universitatea:. VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU Facultatea de Inginerie Calificarea: Inginerie Biochimică Nivelul de studii: licenţă Domeniul fundamental Ştiinţe inginereşti Programul de studii Inginerie Biochimică Domeniul de studii Inginerie chimică Grila 2. Stabilirea corelaţiilor dintre competenţele profesionale şi competenţele transversale şi ariile de conţinut, disciplinele de studiu şi creditele alocate Competenţe profesionale Competenţe explicitate prin descriptori de nivel Arii de conţinut Discipline de studiu Credite C1 şi utilizarea conceptelor şi teoriilor inginereşti C2 şi utilizarea conceptelor şi teoriilor domeniul chimiei şi C1.1 Definirea noţiunilor, modelelor de bază din domeniul fundamental al ştiinţelor inginereşti si utilizarea lor adecvata în comunicarea profesionala C1.2 Utilizarea fundamentale pentru fenomenelor inginereşti C1.3 Identificarea si aplicarea problemelor inginereşti în C1.4 Analiza critica si utilizarea calitativa a proceselor C1.5 Fundamentarea teoretica în rezolvarea problemelor specifice domeniului cu utilizarea unor principii si metode consacrate C2.1 Definirea noţiunilor, modelelor de baza din ingineriei si utilizarea lor adecvata în comunicarea profesionala C2.2 Utilizarea pentru fenomenelor inginereşti noţiunilor de baza în inginereşti noţiunilor de baza în domeniul chimiei şi Pe disciplină* Analiză matematică 24 Algebră liniară, geometrie analitică şi 3/3 diferenţială Matematici speciale 3/3 Fizica 1 Elemente de inginerie mecanică Fizică 2 Elemente de inginerie mecanică 1/4 1/4 Elemente de inginerie mecanică 1/4 Fizică 2 Chimie anorganică 5/5 52 1/4 Fundamente de chimie analitice 5/5 Bazele chimiei organice 5/5 Chimie fizică şi coloidală 1 Chimie analitică 5/5 Chimie organică 5/5 Chimie bioanorganică 5/5 Metaboliţi primari şi secundari 1 Pe competenţă 1

2 C3 Exploatarea proceselor şi instalaţiilor cu aplicarea cunoştinţelor din domeniul C2.3 Identificarea si aplicarea problemelor tipice în C2.4 Analiza critica si utilizarea calitativa a proceselor din ingineria chimica C2.5 Aplicarea conceptelor si teoriilor pentru elaborarea de proiecte profesionale C3.1 Descrierea metodelor de baza ale exploatării proceselor chimice industriale C3.2 Explicarea si interpretarea principiilor si metodelor utilizate în exploatarea proceselor si instalaţii industriale C3.3 Monitorizarea proceselor din industria chimica, identificarea situaţiilor anormale si propunerea de soluţii în condiţii de asistenta C3.4 Evaluarea critica a proceselor, echipamentelor, procedurilor si produselor din industria chimica cu utilizarea unor instrumente si metode de evaluare specifice C3.5 Elaborarea unor proiecte profesionale pentru tehnologiile din domeniul Aplicarea noţiunilor de inginerie de proces chimică şi biochimică, optimizare a proceselor, fenomene de transfer şi operaţii unitare Metaboliţi primari şi secundari 2 / Chimia alimentelor 2 Electrochimie şi coroziune 2/3 Chimie fizică şi coloidală 2 Fenomene de transfer 5/5 42 Operații unitare 3/6 Bazele / Trasabilitatea Procese unitare chimice şi / 5/5 Reglementări europene privind siguranţa alimentelor Electrochimie şi coroziune 1/3 Depoluarea efluenţilor din industria alimentară şi biotehnologii Biotehnologii în protecţia mediului / Tehnici speciale de analiză a Calculul și construcția echipamentelor din industrii de proces 2/5 Practica (an II) Bioreactoare / Tehnologii generale în 2/6 industria alimentară Operații unitare 3/6 Elaborare proiect de diplomă 1/3 C4 si utilizarea C4.1 Definirea noţiunilor, modelelor de baza din chimia si biochimia alimentului, microbiologie, Cunoaşterea, însuşirea şi utilizarea noţiunilor din domeniul biochimiei, microbiologiei, geneticii şi biologiei moleculare Biochimie 1 5/5 26 2

3 conceptelor si teoriilor domeniul biochimiei, microbiologiei, geneticii si biologiei moleculare tehnologie alimentara si utilizarea lor adecvata în comunicarea profesionala C5 si utilizarea metodelor de analiza, caracterizare si control specifice produselor naturale de origine biotica si a C4.2 Utilizarea chimia, biochimia si microbiologia alimentelor si din domeniul ingineriei de proces pentru proceselor din industria chimică C4.3 Identificarea si aplicarea problemelor tipice industriei în C4.4 Analiza critica si utilizarea calitativa a proceselor din industria biochimică C4.5 Fundamentarea teoretica în rezolvarea problemelor specifice ingineriei cu utilizarea unor principii si metode consacrate C5.1 Definirea si/sau descrierea conceptelor, teoriilor si metodelor de baza specifice analizei chimice, fizico-chimice si senzoriale a produselor C5.2 Explicarea si interpretarea datelor experimentale obţinute în urma analizelor fizico-chimice, chimice si metodelor de analiză şi control specifice produselor biotehnologice Microbiologie industrială / Microbiologia Genetică şi biologie moleculară / 3/3 Analiza microbiologică a produselor Biochimie 2 materiilor prime 2/5 Biochimie 2 Enzimologie industrială Analize fizico-chimice 2/6 materiilor prime 2/5 Analize fizico-chimice 2/6 29 Controlul falsificărilor produselor şi biotehnologice 3/5 Analize fizico-chimice 2/6 Controlul falsificărilor produselor şi biotehnologice 2/5 3

4 produselor de biosinteza C6 Exploatarea proceselor si instalaţiilor din domeniul ingineriei si biotehnologiilor senzoriale a produselor pe baza conceptelor, teoriilor, si metodelor cunoscute C5.3 Utilizarea metodelor standardizate de analiza în determinarea structurii, compoziţiei si proprietatilor produselor C5.4 Analiza critica si utilizarea de criterii si metode adecvate în vederea alegerii si aplicării unor metode de analiza corespunzătoare scopului propus. C5.5 Formularea, dezvoltarea si aplicarea creativa de soluţii pentru probleme de analiza chimica, fizico-chimica si senzoriala în contexte bine definite. C6.1 Descrierea metodelor de baza privind calitatea, siguranţa si securitatea produselor C6.2 Explicarea si interpretarea principiilor si metodelor utilizate în asigurarea calităţii în producerea, conservarea, păstrarea, transportul, distribuţia si vânzarea produselor C6.3 Identificarea si aplicarea teoriilor pentru stabilirea punctelor critice de control, identificarea situaţiilor anormale si a neconforme, precum si propunerea de soluţii în C6.4 Analiza critica si utilizarea unor criterii si metode adecvate pentru alegerea fluxului tehnologic optim (din punct de vedere al trasabilităţii, siguranţei si metodelor de analiză şi control referitoare la calitatea şi siguranţa şi la securitatea alimentară Strategii în sinteză şi biosinteză 3/3 Tehnici de separare şi concentrare în biotehnologii Tehnici de fabricare a produselor ecologice Biotehnologii / Controlul falsificărilor şi biotehnologice materiilor prime Ingineria proceselor biotehnologice şi 3/3 5/5 3/5 Tehnologia membranelor şi aplicaţii 2/3 Bioreactoare / Tehnologii generale în industria alimentară Utilaj în industria alimentară şi biotehnologii Ingineria proceselor biotehnologice şi Modelarea şi optimizarea proceselor biotehnologice şi 2/3 37 2/6 5/5 1/3 3/3 Tehnologia membranelor şi aplicaţii 1/3 Ingineria şi protecţia mediului în 1/3 industrie 4

5 securităţii produselor ) de fabricare a unui produs biochimic, cu utilizarea unor instrumente si metode de evaluare specifice C6.5 Elaborarea unor proiecte profesionale pentru asigurarea calităţii, trasabilităţii si securităţii în întreg lanţul materii prime produse finite din industria chimică. Practica (an III) Bioreactoare 2/6 Calculul şi construcția echipamentelor 3/5 din industrii de proces Practică de specialitate (Anul IV) 7/7 Elaborare lucrare licenţă 2/3 Ingineria şi protecţia mediului în 2/3 industrie Competenţe transversale CT1 Executarea sarcinilor profesionale conform cerinţelor precizate si în termenele impuse, cu respectarea normelor de etica profesionala si de conduita morala, urmând un plan de lucru prestabilit si cu îndrumare CT2 Rezolvarea sarcinilor profesionale în concordanta cu obiectivele generale stabilite prin integrarea în cadrul unui grup de lucru si distribuirea de sarcini pentru nivelurile subordonate CT3 Informarea si documentarea permanenta în domeniul sau de activitate în limba româna si într-o limba de circulaţie internaţionala cu utilizarea metodelor moderne de informare si comunicare Discipline Credite de studiu Pe disciplină Pe competenţă Economie generală 3/3 7 Educație fizică și sport 1 1/1 Educație fizică și sport 2 1/1 Educație fizică și sport 3 1/1 Educație fizică și sport 4 1/1 Integrare europeană 3/3 8 Management de proiect 2/2 Antreprenoriat 3/3 Informatică aplicată 1 3/3 22 Engleza tehnică 1/Franceza tehnică 1 2/2 Engleza tehnică 2/Franceza tehnică 2 2/2 Engleza tehnică 3/Franceza tehnică 3 2/2 Engleza tehnică 4/Franceza tehnică 4 2/2 Informatică aplicată 2 Grafică asistată de calculator Etică şi comunicare tehnică 3/3 * Se va menţiona numărul de credite prin care disciplina respectivă contribuie la realizarea competenţelor, din totalul de credite alocat disciplinei potrivit planului de învăţământ. 5