(. ; UNIVERSITATEA TEhWICA DIN CLUJ-NAPOCA CENTRUL UNIVERSITAR NORD DIN BAIA MARE FACULTATEA DE STIINTE Domeniul fundamental: Stfinte Inginereşti Domeniul: ingineria produselor alimentare Programul de studii: ingineria Produselor Alimentare Plan de învăţământ valabil începând cu anij universitar 23-24 IPA FRIV1A:ZI DURATA: 8 SEMESTRE DIPLOMA: Licenţa Sem. 1 NR. COD DISC. DISCIPUNA CAT np c Cer. Cr. CR.P CR. Formă Cer. CR verif. CURS S/UP CB^. PR. SIPAL1 Matematica sl statistica I Ob DF 2. 2. 5. 5. E 56. 28. 28. SÍPAL1 SIPAL1 Bazeie chimiei organice Cfilmie anorganica Od DF 2, Ob DF 2. 2. X) 5, 5. E 2, o.qp 5. 5, e 56. 2BOO 28. V,(/1/4,UU, SEN.AT 56. 28, 28, n,gw74. SIPAL1 Informatica aplicata Sl grafica asistata de calculator i Ob DF 1. SIPAL1 Ecologie si protectia mediului Ob DS 2. 2, OBO 3. 3. C 2. OHO 5, 5, E 42. 14B 28. o.tmhseîoa ^ h A h n >C* 56Û 28D 28. 6 Si PALI 8 Elemente de chimie fizica Ob DF 2, 2. 5. 5, E 56, 28, 28, 74. 7 Si PALI 7 Educaţie nzlca Ob DC 1. 1. 1, NR 14, OflO 14. 8, Sl PALI 8 Limba engleza/limba franceza, Ob DC 2. 2. 2. c 28, 28. 24. 1 Si PALI 9 Psihologia educaţiei F DC 2. 2. X1 5.DO 5, E 56X) 28B 28. 74. 13.Ô 11. 6. OjOO X. 31. NR. COD DISC. DISCIPUNA CAT n p C s L p Cer. Cr. C R P CR. Cer. CR Formă verif. CURS S/UP CER. PR PR. SIPAL2 Matematica si statistica ii Ob DF 2. 2. 5. 5, E 56B 28, 28. 74. SIPAL2 Compuşi organici cu funcţiuni simple Ob DF 2. 2. 5. 5, E 56, 28, 28. 74. SIPAL2 Chimie analitica cantitativa Ob DF 2. 2. 5. 5, E 56, 28, 28. 74. SIPAL2 Infomfiatica aplicata sl grafica pe calculator II Ob DF 1. 2. OflO 4. 4, C 42, 14, 28. 62. SIPAL2 Biofizica Ob DD 2. 2. ODO 5. 5, C 56, 28, 28. 74. 6 SIPAL26 Politici si strategii globale de securitate alimentara Ob DD 2. 1. 4. 4, E 42B 28, 14. 62. 7 SIPAL27 Educaţie (Izica Ob DC 1. 1. 1, A/R 14OT 14. 8 SIPAL28 Umba engleza Ob DC 2. JOO 2, 2, C 28, 28. 24. 1 SIPAL29 Pedagogie 1 F DC 2, 2. 5. 5, E 56, 28, 28. 74.
. - r y ', : * D iai.o 1. 8. ojoo 29. 31.
3 NR COD DISC. DISCiPUNA o CAT TIP C S C*r. Cr. C R P CR. TÔT. Fonti«Cer. C R verif. CURS ' S/UP CER. SIPAL3 Microbiologie generala Ob DD 2. 2, 5, 5, E 56B 28B 28, OflO SIPAL3 Chimia alimentelor Ob DS 2. 2, J) 5, 5, E 56, 28, 28, OHO SIPAL3 Operaţii unitare in industria alimentara i Ob DD 2. 2, 5, 5, E 56, 28tlQ 28, o ro SIPAL3 Cololzl in industria alimentara Ob DS 2. 2, 5, 5, C 56 BO 28B 26, OHO Li ^ O) O '- / t ó ^ 4.! j SIPAL3 Elemente de Inginerie mecanica Ob DD 2. 1, 3, 3, C 42, Tsaa 14, 6 SIPAL36 Limba engleza/ UmiDa franceza Ob DC 2, o,oo' 2, 2, C 26, 28, 9 SIPAL37 Metode sl tehnici de analiza Instrumentala Ob DS 2. 2, 5, 5, E 56, 28, 28, 74, 9 SIPAL38 Educaţie llzlca Ob DC 1, 1, 1, NR 14, 14, OBO 9 sipalaog Pedagogie II F DC 2, 2, 5, 5, E 56, 28, 28, 74. 14. 6. 1. OjOO 6 % 3 31. NR COD DISC. DISCIPUNA CAT TIP c s L p Cer. cr. C R P CR. Cer. CR Forma verif. CURS S/UP c a t. PR PR. SIPAL4 Operaţii unitare In Industria alimentara II Ob DD 2, m o 4, 4, E 42D 28D 14, OBO 62, SIPAL4 Biochimie descriptiva Ob DS 2, 2, 4, 4, E 56, 28, 28, OBO 48., SÍPAU1 Ambalaje sl design 1 Ob DD 2, 1, 3, 3, C 42, 28, 14, OBO 36, SIPA14 Igiena socletaulor agnoailmentare Ob DF 2, 2, 4,,DO 4, C 56, 26B 28, OBO 48, SIPAL4 Principiile numbei umane Ob DD 2, 2, 4, 4, E 56B 28, 28, OBO 48, 6 SIPAU6 inocultatea produselor alimentare Ob DD 2, 1, OBO 4, 4, E 42, 28B 14, OBO 62, 7 SIPAL47 Elemente de Inginerie electrica sl automatfc:arl Ob DD 2, 1, 3, 3, c 42, 28, 14, OBO 36, 6 SIPAL48 Umba engleza/ Umba franceza Ob DC 2, 2. 2, c 28B OBO 28, 24, 1 SIPAL49 Practica Ob DD 2, 2, c OBO OBO 12B 11 SIPAL41 Educaţie llzlca Ob DC 1, 1, 1, NR 14B OBO 14, OBO 11 SIPAU11 DidacBca specialltatii F DC 2, 2, 5, 5, E 56, 28B 28, OBO 74, 16. o 11. 3. I joo O O.OO 31. 31.
c 5 NR. COD DISC. DISCIPLINA CAT TIP C S Cw. Cr. C R P CR. Formă Cw. CR verif. CURS S/UP CER. P R PR. SIPAL5 SIPAL5 Tetnlca frigului artificial In prelucrarea produselor alimentare Biochimie agroallmentara 3, 1. 4. 2, 1. 3. 5611 42U 14. 42U 28. 14. SIPAL5 UHIaJe sl aparate In Industria alimentara I 2, 1. 3. 42. 28. 14. SIPAL5 Tehnologia laptelui sl produselor din lapte I 2. 2. OflO 5. 56. 28. 28. OmC' OipO 74, 6 SIPAL56 Tehnologia moraritulul sl panificaţiei I 2, 1. 1B 5. 56B 28. 28. 7 SIPAL5 Analiza fizico-chimica sl senzoriala a alimentelor I 2. 2. 5. 56. 28B 28. X) 7 SIPAL57 Tehnologia uleiului sl zaharulul I 2. 1. OjOO 5. 42. 28. 14. 74, 8 SIPALS8 Instruire asistata de calculator 1. 1. 2. 28. 14, 14. 24. 9 1 SIPAL59 SIPAL51 Practica pedagogica In Invatamantul prbuniversitar obligatoriu 1 Tehnologia prelucrării produselor Lactate 3. 3. 2. 2. ^ 6. 42. 42. 56. 28 28. 36, 74, 11 SIPAL511 Tehnologia pastelor fainoase 2. 1. 1. 5. 56. 28, 28. o m 74, 12 SIPAL512 Tehnologia conservelor 2. 2. 5. 56. 28, 28. 74, 13 SIPAL513 Blochlmla metabolismului 2. 1. 3. 42. 28, 14. 36, 16. 5. 8. I joo 3 3 6 NR COD DISC. DISCIPLINA C S L p Cer. Cr. Cer. CR verif. DT. IRE CURS S/UP : e r. P R P R SIPAL6 Utilaje sl aparate In Industria alimentara II 2. 1. 1. 4. 56. 28, 28. 48, SIPALfi Analiza fizico-chimica sl senzoriala a alimentelor II 2. 2. 3. 56B 28B 28. 22. SIPALB Tehnologia laptelui sl produselor c8n lapte II 2. 1. 1. 4. 56. 28, 28. 48, SIPAÜS Tehnologia moraritulul sl panificaţiei II 2. 2. OflO 5. 56. 28 28. 74, SIPAIJ6 Tehnologia uleiului sl zaharulul II 2. 1. 1. 4. 56, 2BO 28. ono 48, 6 SIPAIjBOB Microbiología produselor alimentare 2. 2. 3. 56, 28 BO 28. 22. OB 9 1 SIPAL67 SIPAL 8 SIPAL69 Practica Practica pedagogica In invatamantul preunlversltaf obligatoriu 2 Managementul clasei de elevi OHO 3. 3. OM 2. 1. 1. 3. 42ÍI OflO 42. 28, 14. 14. 12. 1 5 11 SIPAÜS1 Examen de absolvire Nivelul I 5. OflO OHO ) 11 SIPAL611 Blotehnologll alimentare 2. 1. ODO 4. 42, 28. 14.
1$. 5. 9. 3A c 32. 3
n 7 NR. CODDISC. DISCIPUNA CAT n p c s L P C*r. Cr. CR P C R Formă Cer. CR verif. CURS S;UP CER. P R PR. SIPAL7 Adtlvl alimentari sl Ingrediente Ob DO 2, 2, OflO 3. 3. E 56. 28. 28, ) 22, SIPAL7 Depistarea si analiza drogurilor Ob DD 2, 2 fl OflO 3. 3. C 56D 28. 28, O SIPAL7 SIPAL7 ContatillltalB Alimente cu destinarle speciala Ob DD 2, 2, OflO Op DS 2, 1, 1, 3. 3. C 6. O.ra 6. E 56. 28. 56. 28. 28. o,o a ^ íb V \'^,o o i ~ { \ ' i 28.,^p? o íl 1 6 SIPAL7 SIPAL76 Controlul caiitabi produselor alimentare I Tehnologia camll si produselor din carne Ob DS 2, 2, Op DS 2, 1, OflO 4. 4, E 5. 5, E 56. 28X1 42B 28B 28.,ODS,&:po V' 14. O.Ot^x 'pi.o'ó ^88, - ^ 7 SIPAL77 Tehnologii fennentaflve o p DS 2, 2 fl OflO 6. 6, E 56. 28B 28. 8 SIPAL78 inginerie sl management in allmentatla publica F DC 2, 2 fl OflO 5. 5, E 56B 28B 28, OflO 74,' 14. 2. 1. lao 27. 3! 8 NR. CODDISC. DISCIPUNA CAT TIP c s L p Cer. Cr. C R P CR. Formă Cer. CR verif, CURS S/UP CER. PR PR. SiPAUBOl ConBTDiul calltaflt produselor aiimentane Ob DS 2, 2, OflO 4. 4, E 56. 28, 28, 48. SIPAUB Tehnologia cărnii si produselor din came o p DS 2, 2,Q 1, 6. 6, E 7B 28, 42. 86. SIPALflOS Tehnologii fennentabve Op DS 2, 2, 1, 6. 6, E 7 28, 42. 86. SIPAU Management si marketing i Ob DD 2 2, OflO 3. 3, E 56. 2BD 28. OflO 22, SIPALB Nanotehoologll Op DS 2. 1, OflO 3. 3, C 42. 28, 14. 36. 6 SiPALBoe Tehnici de comunicate o p DC 2, 2, OflO 4. 4, C 56. 28, 28. 48, 7 SIPAUB7 Activitate elaborare proiect Ob DS OflO OflO 4.,m, ] 4, c OflO OflO 52, OflO 8 SIPAUB8 Managementul proiectelor de indusbie alimentara F DC 2, 2, OflO 5. 5, E 56. 28, 28. 74. 12. 5. 6. 2 j 26. 3 RECTOR Prof.unIv.dr.Ino. AUREL Vt^lC U DECAN Conf.univ.dr. SITAR CA CLAUDIU POP DIRECTOR DEPARTAMB'JT Conf.univ.dr. MARIO ARA ZOITA BERINDE / ^ ^ o L i ' i / o í r ^ O v U a ^ V J o w ''