MENIU VIP A la Dominique Francoise Gustare Avelina Roguefort pe mar verde Medalion din muschiulet de porc in crusta de piper Rulada de Somon Fume cu spananac si ierburi aromate Terina din Foie-Gras cu ceapa caramelizata Piersica cu Salata de Telina Involtini de Prosciuto cu Mozzarella File de Salau cu Sos de Lamaie si Capere Souffle de Cartofi cu Brocolli si Noazet de Morcov Primar Piept de Rata pe Varza Rosie cu Miere Secundar Muschi de Vita cu Foie Gras si spuma de Afine Orez Basmati Salata Salata Fittness Rucola,Iceberg,Aceto balsamico,muguri de pin,olio extravergine. Specialitati Panificatie din faina de grau si secara Sampanie Pret: 78.60 Euro
Meniu de Lux Gustare rece Muschi File Afumat Vol au Vent Duchesse (cu pui si ciuperci) Frigaruie Imperial (rosii cherry, mozzarella, prosciutto, oregano) Ardei cu crema branzeturi si marar Tartine cu icre Somon Rulouri salata cruditati cu Sunca Praga Canapea de lamaie cu Spuma de Pastrav Afumat Castravete, masline negre si verzi Ciorba/Supa Supa crema de bostan Fel principal Piept de curcan cu Pesto de Ansoa & Medalion de porc cu sos de bere bruna Cartofi la cuptor cu rozmarin Salata de salata verde cu otet balsamic si ulei de masline Somon cu sos Meuniere Garnitura cartofi natur cu unt si patrunjel Specialitati paine Alune si Covrigei, Mix Fructe Pret: 58 Euro
Meniu Traditional Gustare Chiftelute Schnitzel de pui Muschiulet de porc Telemea Cascaval cu struguri Cosulet cu salata de beuf Rulou din sunca de praga cu crema de hrean Ciuperci pane Ardei cu branza Castravete,rosie,masline Ciorba/Supa Ciorba Ardeleneasca de Porc Ardei iute Fel Principal Pulpa de pui la cuptor Ceafa de porc la tava cu sos vanatoresc Salata de varza proaspata cu marar Sarmalute Sarmalute din carne de porc cu mamaliguta, smantana si ardei iute proaspat Pret: 36 Euro
Meniu Gold Gustare Rece Tartar de rosi cu mozzarella si busuioc Tartine cu icre proaspete de crap Pastrama din piept de curcan Rulouri cu somon Muschiulet de porc in crusta de piper Crema branza de capra si fulgi de migdale Masline,castraveti,ardei Cafea,lapte zahar Cafea,lapte,zahar Pastrav la gratar cu sos de unt si patrunjel verde,legume sotte Preparate la cuptor Muschiulet de porc la cuptor cu sos Vanatoresc Piept de pui la cuptor cu sos de sampanie Cartofi Taranesti Salata de muraturi Cafea,lapte,zahar Preparate la Gratar Ceafa de porc la gratar cu cartofi auri si salata de varza cu morcovi Trio din paine(secara,neagra cu seminte,alba) Pret: 43 Euro
Meniu Silver GUSTARE Frigarui caprese Proscito crudo Sunca de curcan Chiftelute sasesti Tartine cu anchois Petale de ardei cu crema de branza Ciuperci cu gorgonzola Pastrama de vita Tartine cu somon fume Masline picante Cafea + lapte + zahar Gustare calda Somon en croute cu sos de iaurt,lamaie,capere si busuioc Preparat traditional Sarmalute din carne de rata si porc fierte in saugvignon blanc cu mamaliguta si ardei iute proaspat Cafea + lapte + zahar Preparate la Cuptor Piept de pui si cotlet de porc cu diferite sosuri,cartofi la cuptor cu rozmarin si salata de ardei copti cu usturoi Trio din paine(cu secara,neagra cu seminte,alba) Pret: 41 Euro