Cum pastrezi sanatatea legumelor identifica si combate bolile si daunatorii din gradina Vezi si tu carti folositoare pe www.cartiagricole.ro Factorii care determina aparitia agentilor patogeni (ce produc boli plantelor) si a unui numar mare de daunatori sunt: temperaturile nefavorabile umiditatea din sol si aer in afara limitelor cerute fertilizare abundenta cu azot picaturi de apa pe frunze (provenite din irigarea prin aspersiune, condens in cazul culturilor din spatii protejate, ploi abundente) managementul defectuos al buruienilor Toti acesti factori, la un loc sau separat pot provoca pagube in culturile de legume si de aceea trebuie luate masuri de prevenire si combatere adecvate pentru a limita aceste pagube. Multi ignora aceste masuri si renunta la combaterea eficace a bolilor si daunatorilor care se inmultesc necontrolat si contamineaza legumele cu toxine naturale dar care sunt, uneori, mai periculoase decat cele de sinteza. Masurile preventive Primele masuri pe care ar trebui sa le luam ar fi cele de preventie. Aceste masuri sunt cele mai adecvate, mai putin costisitoare si mai prietenoase cu mediul. Cum prevenim? Prin dirijarea corecta a conditiilor climatice si a celor agro-fitotehnice in care se efectueaza culturile de legume. Masurile agro-fitotehnice cuprind: alegerea celui mai adecvat loc de cultivare pentru specia din cultura respectarea rotatiei culturilor executarea de lucrari de ameliorare si imbunatatire a solului executarea in conditii optime a lucrarilor de pregatire a terenului semanatul/ plantatul sa se faca in conditii si la epoca optima fertilizarea cu NPK in doze si epoci optime utilizarea de soiuri ameliorate sau hibrizi cu diverse rezistente la boli si daunatori indepartarea organelor plantelor deteriorate sau atacate din cultura tratamente profilactice a materialul saditor cu substante fungice si insecticide In momentul cand atacul de boli si daunatori este mult prea puternic sau masurile preventive nu s-au luat, masurile curative de protectie a plantelor se aplica imediat folosind produse specifice bolii si alternand aceste produse pentru a nu crea rezistenta in planta. Combaterea integrata (C.I.) O directie moderna care s-a extins si la noi in tara este combaterea integrata (c.i.). C.I. este un concept ecologic ce presupune folosirea tuturor masurilor de limitare a pagubelor, apeland numai in ultima instant la produsele chimice. Cu alte cuvinte nu sunt excluse produsele fitosanitare de sinteza ci se
recomanda utilizarea lor rationala adica tratamentele se aplica doar atunci cand atacul patogenilor sau al daunatorilor depaseste Pragul Economic de Daunare (PED). PED este atins atunci cand valoarea pagubei produsa de boli si daunatori, fara a lua masuri de protectie, este cel putin egala sau mai mare decat costul tratamentului. Aceasta metoda favorizeaza coexistenta organismelor daunatoare in cultura dar la un nivel la care sa nu produca pagube importante astfel pastrand un echilibru in lantul trofic (fauna utila se hraneste cu acesti daunatori, daca-i eliminam complet va disparea si fauna utila sau va migra spre alte zone). Masurile curative Masurile curative (de combatere) de protectie a plantelor se grupeaza in: Combatere biologica, utilizand diferite organisme vii sau substante de tip feromoni, hormoni, repelenti, atractanti pentru distrugerea daunatorilor si agentilor patogeni. Combatere microbiologica foloseste microorganisme (virusuri, bacterii, fungi, protozoare) pentru diminuarea si distrugerea bolilor, buruienilor si daunatorilor. Combatere prin mijloace fitoterapeutice utilizand infuzii, macerate, extracte din plante Combatere chimica cu insecticide, acaricide, fungicide, etc. Utilizarea produselor chimice a dus la sporuri de productii agricole dar a creat o serie de efecte cu consecinte grave asupra mediului, reziduuri chimice in produsele alimentare si hrana animalelor. Cele mai intalnite boli ale legumelor si combaterea lor Dupa toata aceasta teorie sa trecem la descrierea bolilor. 1. Patarea cafenie a frunzelor (Fulvia fulva)
Boala este specifica tomatelor cultivate in spatii protejate (sere, solar). Apare la temperaturi ridicate de peste 22º C si umiditate peste 95 %. Atacul se manifesta sub forma unor pete galbene pe fata frunzei iar pe spate, corespondent petei se observa un puf alb (in prima zi) care apoi devine cafeniu brun inchis Masuri preventive: cultivare de hibrizi cu rezistenta genetica irigare prin picurare aerisirea corespunzatoare a spatiilor protejate distrugerea totala a resturilor (prin ardere) si dezinfectia locului defolierea etajului inferior al plantei pentru o mai buna circulatie a aerului controlul umiditatii relative a aerului. Masuri curative: bio: vetrice (Tanacetum vulgare) 30 g planta uscata + 10 l apa (decoct). Se dilueaza de 1,5 2 ori si se pulverizeaza dupa inflorire. chimice: Bravo 500 SC, Antracol, Cabrio top 2. Patarea frunzelor si basicarea fructelor (Xanthomonas)
Specifica la tomate, ardei, varza, conopida, fasole. Este o boala bacteriana foarte periculoasa, cel mai sensibil la aceasta boala fiind ardeiul. Transmiterea se face prin buruieni, resturi vegetale infectate, samanta infectata! Bacteriozele sunt influentate de temperaturi ridicate (24 30 º C) si umiditate crescuta mai ales pe frunze. Primele semene apar inca din faza de rasad apoi la plantele din cultura se manifesta prin pete verzi- galbui pe frunze care apoi devin negricioase (semn ca tesutul s-a necrozat). Pe tulpini si fructe apar pete negricioase si verucozitati (basici). Masuri preventive: dezinfectia materialului saditor (semintele se trateaza cu apa calda la 50 º C timp de 25 minute), a uneltelor de lucru, a rasadurilor (cu produse cuprice) inainte de plantare la locul definitiv aerisiri repetate a spatiilor protejate irigare prin picurare sau rigole rotatia culturilor distrugerea buruienilor Masuri curative: Produse cuprice: zeama bordeleza, Triumf, Champ 77 WG, Alcupral 50 PU Produse pe baza de mancozeb: Dithane M 45, Vondozeb sau Kasumin (produs sistemic) 3. Patarea unghiulara (Pseudomonas)
Boala specifica fasolei si castravetilor. Fiind o boala bacteriana se transmite la fel ca precedenta. Pe frunze apar pete mici neregulate cu aspect umed si culoare gri. Aceste pete cresc si iau forma poligonala (delimitate de nervurile frunzei) si capata culoarea verde pal galben pai iar pe suprafata petelor se observa exudatul bacterian. Pe fructe se observa leziuni circulare scufundate in tesuturi cu aspect umed si culoare maro. Masuri preventive: dezinfectia materialului saditor (semintele se trateaza cu apa calda la 50 º C timp de 25 minute), a uneltelor de lucru, a rasadurilor (cu produse cuprice) inainte de plantare la locul definitiv aerisiri repetate a spatiilor protejate irigare prin picurare sau rigole rotatia culturilor distrugerea buruienilor atentie la fertilizarea excesiva cu azot! Masuri curative: Produse cuprice: zeama bordeleza, Triumf, Champ 77 WG, Alcupral 50 PU Produse pe baza de mancozeb: Dithane M 45, Vondozeb sau Kasumin (produs sistemic) 4. Putregaiul alb (Sclerotinia)
Boala prezenta la solanacee, castraveti, pepeni, varza, conopida, morcov, salata, ceapa, usturoi. Apare la tº 18 24º C si U = 70 80 % Ciuperca se transmite anual prin resturi vegetale sau plante gazda cum sunt: plantele radacinoase, rapita, tutun, floarea soarelui sau alte plante din flora spontana. Boala apare la baza tulpinii sub forma unor pete brune, apoase acoperite cu un praf alb- cenusiu pe care-l regasim si in interiorul tulpinii. Odata instalat putregaiul pe tesuturi, planta se ofileste si moare. Masuri preventive si curative: Aceleasi ca la boala anterioanra 5. Patarea bruna (Alternaria)
Prezenta la solanacee, varza, conopida, ceapa, morcov. Plantele sunt atacate in toate stadiile de dezvoltare incepand din faza de rasad. Se manifesta prin pete circulare concentrice (pe frunzele bazale) si cu zone mai inchise la culoare. Infectia cuprinde toata planta si se transmite usor si la plantele vecine. Masuri preventive: arderea resturilor dezinfectie sol,unelte, seminte Masuri curative: tratamente cu fungicide la interval de 10 12 zile 6. Patarea alba (Septorioza)
Prezenta la tomate, telina, leustean, patrunjel. Se manifesta prin aparitia unor pete circulare, la inceput brune iar apoi alb cenusii inconjurate de un halou (margine) brun. Pe pete se observa si niste puncte negre. Atacul apare pe frunzele de la baza plantei iar in perioadele cu umiditate ridicata si temperaturi de 15 28 º C aceste pete se extind si pe tulpini. 7. Ofilirea sau Fuzarioza
Apare la solanacee, castraveti, pepeni Este o boala vasculara produsa de ciuperca Fusarium oxysporum. Boala debuteaza cu ingalbenirea si apoi ofilirea frunzelor de la baza plantei dupa care boala avanseaza si ajunge pana in varful plantei. Apare la tº 28 32º C si umiditate ridicata. Atentie la nivelul crescut de azot si nivelul scazut de potasiu care favorizeaza aparitia bolii. Masuri preventive se evita udarea pe rigole, risc de propagare a bolii. 8. Putregaiul cenusiu (Botrytis)
Apare la solanacee, castraveti, varza, fasole, ceapa, salata. Este boala specifica culturii de tomate in spatii protejate mai rar in camp. Pe frunzele de la baza apar pete galben- verzui ce se necrozeaza. La umiditate ridicata si temperaturi moderate apar pete pe diferite organe ale plantei. Masuri preventive: indepartarea frunzelor si fructelor atacate defolierea de la baza plantei pentru a asigura circulatia aerului sub 20 º C se evita irigarea prin aspersiune 9. Mana
specifica la solanacee, castraveti, pepeni, mazare, spanac, salata, andive, ceapa, varza, conopida. Atacul se manifest ape toate organele plantei si apare in general in anii cu precipitatii abundente si temperaturi moderate, sub forma unor pete mici de culoare bruna care apoi se extind si ataca intreaga planta omorand-o. Masuri preventive: nu se cultiva tomate in preajma randurilor de cartof aveti grija la rotatia culturilor (cartoful face parte din aceeasi familie cu tomata, vanata si ardeiul) nu cultivati tomate anul urmator pe o parcela pe care a fost cultivat cartof Masuri curative: bio: solutie de urzica (Urtica dioica) 1 kg planta proaspata la 10 l apa. Se lasa la macerat cateva zile si apoi se filtreaza si se dilueaza de 20 ori inainte de utilizare. 10. Fainarea Erysiphe
Apare la morcov, telina, patrunjel, pastarnac Leveillula la solanacee Spheroteca la castraveti, pepeni, dovlecei Factorii favorizanti sunt tº 18 24 º C si U = 70 82 %. Se manifesta prin pete decolorate pe frunze iar pe fata inferioara a frunzelor (in dreptul petelor) veti observa o pasla fina, albicioasa, prafoasa. Cand boala avanseaza, intreaga planta este cuprinsa de sporii ciupercii si ai renzatia ca planta a fost pudrata cu faina. Fructele plantei atacate raman mici, deformate. Masuri preventive: cultivare de soiuri rezistente in sere se incearca cresterea temperaturii cu 2 3 ºC peste 24 ºC si se scade umiditatea aerului la sub 70 %. Masuri curative: bio: macris (Rumex crispus) 150 g radacina proaspata + 10 l apa se lasa la macerat cateva ore, apoi se filtreaza si se stropeste. chimice: Kumulus DF 0,4 %; Tilt 0,02 %; Saprol 0,125 %. Am lasat la urma cea mai de temut boala care se transmite usor in cultura dar care nu poate fi combatuta!! 11. Virusul mozaicului tutunului (Tobacco Mosaic Virus)
Ataca tomatele in general Transmisia acestei boli este facuta de catre afide (paduchii de frunza), unelte nedezinfectate sau chiar mana fermierului daca acesta a atins o planta bolnava si nu s-a spalat pe maini! Boala se manifesta prin aparitia pe frunza a unor pete decolorate dispuse ca un mozaic. Frunzele se incretesc si capata culoarea verde cu pete galbui. Fructele sunt mici, deformate si nu se dezvolta. Masuri generale de combatere a bolilor la legume Acolo unde nu am indicat prea multe masuri (sau deloc) preventive sa stiti ca sunt valabile cele de la primele descrieri. Important: 1. Adunati resturile an de an 2. Dezinfectati uneltele dupa fiecare folosire Toate patarile si bolile produse de ciuperci se trateaza cu fungicide pe care le gasiti in magazinele de specialitate (fitofarmacii ). Pe ambalaj scrie intotdeauna doza optima pentru faza de vegetatie in care se gaseste planta (rasad, inflorire, fructificare, etc.) si timpul de pauza intre 2 tratamente. Folositi 2 3 substante active diferite alternandu-le pentru a nu crea rezistenta adica ciuperca devine rezistenta la substanta si tratamentul nu-si mai face efectul. Substante chimice care pot fi folosite la toate patarile si manarile: Ridomil 0, 25 %; Dithane M45 0,2 %; Bravo 500 0,2 %; Champion 0,3 %
Tratamente bio pentru combaterea bolilor legumelor: Lapte+zer in proportie de 1:1 (nediluat) se aplica plantelor contra bolilor foliare in special mana. Acest tratament este preventiv pentru virusuri la tomate. Solutie nediluata de hrean, 100 g radacina + 1 l apa pentru tratarea semintelor iar pentru plante se utilizeaza 150 g frunze tocate de hrean + 5 l apa clocotita. Se lasa sa se raceasca si se pulverizeaza pe plante. Musetel (Matricaria chamomilla) 50 g flori uscate + 10 l apa (dilutie 1: 1) pentru dezinfectia semintelor, rasadurilor, fortificarea plantei. Usturoi, 150 g usturoi pisat + 5 l apa clocotita. Dupa racire se utilizeaza ca atare, combatand mana, rugina, putregaiul cenusiu. Principalii daunatori ai culturilor de legume 1. Coropisnita (Grylotalpa grylotalpa) Ataca toate speciile Se fac tratamente la sol (cu incorporare usoara) cu Sintogril 5 G 50 kg / ha sau Galithion 5G 30 kg/ ha. 2. Limaxul cenusiu (Duoceras agreste)
Ataca salata, castravetii, varza, fasolea Mesurol 4 G 3-6 kg/ ha seara in zonele de atac, pe sol Solutie de alaun: 40 g alaun in apa fiarta pana obtineti o pasta pe care o diluati cu 10 l apa. 3. Paianjenul rosu comun (Tetranychus urticae) Vinete, castraveti, ardei, fasole, bame. Combaterea
Stropiri pe plante cu timp de pauza de 10 12 zile. Omite 570 EW 0,10% Nissorun 10 WP 0,04 % Solutie de coada calului (Equisetum arvense) macerat 1 kg planta proaspata la 10 l apa care se dilueaza apoi de 5 ori. 4. Tripsul comun (Thrips tabaci) Se intalneste la ceapa, castraveti, vinete Combatere Diazol 60EC 0,2 % Mospilan 20 SC 0,04 % 5. Gargarita mazarii si fasolei (Buchus pisorum, Achanthoscelides obtectus)
Combatere Carbetox 37EC 0,05 % Fastac 10EC 0,02% 6. Paduchele cenusiu al verzei (Brevicoryne) + alte afide
Sinoratox 35EC 0,15 % Diazol 60EC 0,15 % Sumi alpha 2,5EC 0,03 % 7. Gandacul din Colorado (Leptinotarsa decemlineata) Ataca vinete, tomate, cartof Combatere Decis 2,5EC 0,05 % Fastac 10EC 0,02 % Hostathion 40EC 0,1 % 8. Buha verzei (Mamestra brassicae)
Se intalneste la conopida, ridichi, varza 9. Omida fructelor (Helicoverpa armigua) La bob, naut, bame, fasole, tomate, ardei 10. Fluturele alb al verzei (Pieris brassicae)
Apare la varza, conopida, mustar, ridichi Pentru toti cei 3 daunatori se aplica tratamente cu Fastac 0,02 %; Decis 0,05 % sau Sumi- alpha 0,03% Pentru Pieris se poate face solutie din 2 pumni de frunze de tomate tocate in 2 l apa, infuzie la rece 2 ore. 11. Musca miniera (Liriomyza trifolii) Apare la castraveti, tomate, vinete, pepeni
Combatere Vertimec 1,8EC 0,09 % Trigard 75WP 0,02% 12. Musca cepei (Delia antiqua) Ataca ceapa de consum si semincera Combatere Diazol 60EC 0,15 % Zolone 35EC 0,2 % 13. Musca verzei (Delia brassicae)
Ataca varza Combatere Carbetox 37EC 0,4 % Dipterex 80SP 0,2 % Combatere daunatorilor legumelor prin metode bio insecticid din sapun de casa (de preferat cel din uleiuri vegetale), exclus cel produs chimic. 300 g fulgi se sapun + 10 l apa, Solutia nediluata se aplica pe plantele atacate. contra afidelor, limacsi (melci), efect repelent in compost Feriga vulturului (Pteridium aquilium) 1kg planta proaspata + 10 l apa. Dilutie 1: 10. Paduchii lanosi pot fi combatuti cu solutie din feriga de padure (Dryopteris filis mas) 5g pulbere + ½ l apa de ploaie. Vezi si tu carti folositoare pe www.cartiagricole.ro CartiAgricole.ro