Nectaruri, prospături (fresh-uri) de fructe și legume, clasice sau ingenios combinate, ceaiuri din frunze sau flori culese, spălate și puse la uscat (de noi sau de cei care încă mai știu meșteșugul sănătății din natură ) acestea toate se găsesc în BIODEGA La Copac. De vă amintiți de ceaiul de salcâm pregătit de bunica, dacă vreți un suc de pătrunjel sau unul din sfeclă și morcov, oricare v-ar fi pofta sau dorința de a combina minunile naturii, vă invităm să citiți paginile ce urmează și să alegeți ce este mai potrivit Domniilor voastre! Iată ce vă putem spune în plus: - Apa folosită la ceaiuri și în anumite amestecuri este apă filtrată; - Mierea pe care o folosim este naturală; Este ideal ca ceaiurile și licorile să fie băute cu 30 de minute înainte de masă sau între mese; sucurile și nectarurile de fructe se servesc ideal la temperatura camerei; Alegeți sau adăugați culorile naturii cele mai potrivite pentru zilele în care vă găsiți: Alimentele ROȘII măresc circulația vă încălzesc corpul, inclusiv mâinile și picioarele, Alimentele PORTOCALII deschid centrele bucuriei și ale entuziasmului, aduc vitalitate și claritate mentală; Alimentele GALBENE sunt stimulante, oferă energie, întăresc nervii, stimulează digestia; Alimentele VERZI sunt calmante naturale, curăță sângele și oferă energie pe termen lung. Să vă fie cu sănătate și bucurie răsfățul pământului! BIODEGA este un concept original La Copac.
Unde-i lege nu-i tocmeală zicem noi zâmbind de legile domnilor guvernanți.
Bucurii de vară - sucuri naturale din fructe și legume - Lămâiată (400 ml) 9 lei limonadă Lămâiată (1litru) 19 lei limonadă Lămâiată mentolată (400 ml) 10 lei limonadă cu mentă Lămâiată mentolată (1litru) 21 lei limonadă cu mentă Lămâiată ghimbirată (400 ml) 11 lei limonadă cu ghimbir Lămâiată ghimbirată (1litru) 21 lei limonadă cu ghimbir Foc răcoritor (400 ml) 12 lei limonadă cu mentă și ghimbir Foc răcoritor (1 litru) 22 lei limonadă cu mentă și ghimbir Focul sacru (400 ml) suc de busuioc, mentă, ghimbir și miere Suc de portocale (330 ml) Suc de grapefruit (330 ml)
Antimahmureală profundă (330 ml) portocale, grapefruit, lămâie, miere Sănătate cu de toate (330 ml) lămâie, portocale, ghimbir și miere, opțional mentă Portocaliată (330 ml) portocale și mere Raiul ghimbirului (330 ml) mere, morcov și ghimbir Verde smarald (330 ml) mere, lămâie și pătrunjel Nectar natural din fructe 330 ml * modul de preparare al nectarului este diferit prin faptul că o parte din fructe sunt lăsate cu tot cu pulpă, iar textura lui este mai densă. Paradis verde 15 lei (nectar de ananas cu suc de mere, mentă și miere) Paradis exotic 15 lei (nectar de ananas cu banane și suc de portocale) Paradis de foc 15 lei (nectar de ananas cu suc de mere, ghimbir și miere)
Milkshake Alba ca zăpada 18 lei (lapte de soia, banană, fulgi de cocos, ghimbir, miere) Zâna Zorilor 18 lei (lapte de soia, ananas, mentă) Desert Salată de fructe cu nuci și miere 250 g 18 lei (ananas, portocale, banane, grapefruit, mere, stafide, fulgi de migdale, nuci, miere) Porții din armonia naturii infuzii de plante neaoșe - 330 ml - 8 lei - * Plantele autohtone pentru infuzii sunt produse de Farmacia Naturii din Bacău și sunt printre cele mai bune din țară, având certificare bio și fiind plantate și culese cu drag și multă atenție. Busuiocul, salvia, isopul, echinaceea, menta fac parte din categoria plantelor adaptogene. În foarte puține cuvinte se poate numi plantă adaptogenă acea plantă care are ca principal efect stimularea organismului de a contracara efectele nefaste ale stresului fizic emoțional şi psihic. Plantele adaptogene măresc rezistența, vitalitatea şi imunitatea organismului.
Ceai calmant Liniștea Cerului Ceai din plante ecologice cu potențial de calmare şi relaxare a sistemului nervos, îmbunătățește somnul şi dă o stare generală de bine. Compoziție: melisă (Melissae herba), tei (Tiliae flos), muşeţel (Chamomillae flos), lavandă (Lavandulae herba). Ceai răcoritor Roua Dimineții Ceai din plante ecologice cu efect răcoritor asupra întregului organism, revigorează şi reface organismul în timpul zilelor călduroase de vară, împiedică transpirația şi are efecte benefice asupra sănătății generale a corpului. Compoziție: cimbrişor (Serpylli herba), salvie (Salviae herba), mentă (Menthae herba), tei (Tiliae flos), petale de trandafir (Rosae flos), melisă (Melissae herba). Ceai de Viață Lungă Ceai din plante ecologice cu potențial revigorant, tonic, adjuvant în stări de oboseală, anxietate, depresie, migrene, probleme digestive. Compoziție: petale de trandafir (Rosae flos), salcâm (Acaciae flos), busuioc (Basilici herba), senna (Cassiae herba), salvie (Salviae herba), mentă (Menthae herba), melisă (Melissae herba), fenicul (Foeniculi fructus), măceș (Cynosbati fructus), cimbrişor (Serpylli herba), sunătoare (Hyperici herba), tei (Tiliae flos), albăstrele (Flores Cyani).
Ceai de echinaceea Ideal pe timp de iarnă și asociat cu salvia este un leac puternic pentru răceală. Antibacterian, antiviral, imunostimulator, antiinflamator, detoxifiant, antiseptic, adjuvant în durerile de gît, răceală şi gripă, în afecțiunile cronice ale aparatului respirator. Ceai de salvie - Salvia officinalis Sub frunzele sale dese, ocrotitoare, s-a ascuns pe sine însăși şi a adăpostit pruncul în faţa aprozilor lui Irod. Aceștia au trecut pe lângă ei fără a-i vedea. După ce pericolul a fost depășit, Maica Domnului a ieșit din ascunzătoare şi a vorbit afectuos salviei: «De azi înainte şi până în vecii vecilor vei fi o floare preferată a oamenilor. Iți dau putere să vindeci oamenii de orice boală; salvează-i de la moarte, cum ai făcut şi cu mine». De-atunci, salvia înflorește orișicând întru salvarea și ajutorarea oamenilor. Ceai de mentă menta piperita Denumirea de Mentha piperita a plantei provine din mitul conform căruia o nimfă, Mintha, s-a transformat într-o plantă. Adjuvant în tulburări hepatice şi digestive, stimulează secreția gastrică şi biliară, combate colicile hepatice, spasmele pilorice şi gastrointestinale, colita, greața, voma, aerofagia, astm bronhic, gripa, unele tulburări cardiace, reglând circulația sângelui, migrenele, impotența sexuală.
Ceai de busuioc - Ocimum basilicum Legenda spune că planta ar fi crescut pe timp de secetă din lacrimile unui tânăr disperat în urma morții tinerei sale logodnice. Este antiseptic, antiinflamator intestinal şi renal, galactogog, distruge bacteriile din organism, combate ciupercile şi levurile parazitare, scade febra, stimulează digestia gastrică şi intestinală. Ceai de isop - Hyssopus officinalis Stropi-mă-vei cu isop, și mă voi curăți; spăla-mă-vei, și mai vârtos decât zăpada mă voi albi. (Psalmul 50 a lui David). Proprietăți: antispasmodic al musculaturii netede, sedativ a sistemului nervos central și în special al centrilor respirației, ușor bronhodilatator, tonic amar, ușor astringent, carminativ. Favorizează eliminarea apei din țesuturi, stimulează pofta de mâncare și reglează funcțiile digestive, scade presiunea sanguină, antiseptic bronhic, recomandându-se în traheite, bronșite, tuse, astm, afecțiuni hepatice, hipertensiune arterială. Ceai de levănțică - Lavandula angustifolia Levănțica este cunoscută din vechime pentru proprietățile sale vindecătoare. Pe lângă efectul calmant asupra sistemului nervos central, scade tensiunea arterială, înlătură durerile de cap, micșorează febra, îmbunătățește digestia, ameliorează simptomele reumatismului, oboselii. Scade iritabilitatea psihică, insomnia, dureri de cap, migrenă, amețeală. Nu este recomandat femeilor însărcinate.
Ceai de melisa - roiniță Sfânta Hildegard van Binger scria: Cine mănâncă melisa în salate, râde din suflet, pentru că spiritul ei încălzește inima[...] Melisa are proprietăți excepționale de întărire a inimii, mai ales noaptea, când ea bate neregulat şi produce frică. Purifică sângele, alungând tristețea şi melancolia.. Proprietăți: este un excelent calmant nervos, fiind recomandată contra durerilor de cap care apar pe fond de stres și de suprasolicitare, contra insomniei, tulburărilor digestive care apar pe fond nervos, excelent remediu pe termen lung contra Alzheimerului, contra tulburărilor de memorie, eficient împotriva hipertiroidiei. Ceai de cimbrișor - Thymus serpyllum Se spune că cine bea dimineața, în loc de cafea, o ceașca de ceai de cimbrișor va resimți curând efectul său binefăcător: o prospețime a spiritului, o senzație plăcuta în stomac, lipsa tusei de dimineață și o stare generală bună. Îmbunătățește circulația, adjuvant în răceli, gripă, febră, articulații dureroase și mușchi, alergii, diuretic, coleretic-colagog, antiseptic intestinal și antihelmintic. Ceai de salcâm Robinia pseudacacia Acțiunile asupra sistemului nervos se manifestă prin capacitatea de a liniști, de a calma şi de a tonifia organismul aflat în diferite stări nevrotice. Proprietăți: potențial antinevralgic, antiacid, emolient al secrețiilor bronhice, antitusiv, anti-migrenos, sedativ, indicat în afecțiuni respiratorii, dureri reumatice, migrene, gastrite, ulcer gastroduodenal.
Ceai de soc - Flores sambuci Ceaiul de soc reprezintă un aliat de încredere în lupta cu kilogramele în plus. Este emolient, laxativ, diuretic, sudorific, stimulează lactația în perioada de alăptare, antinevralgic, imuno-stimulator, antiseptic renal și pulmonar, antireumatic. Infuzii de fructe 330 ml 9 lei Magic of Roses : bucăți de mere, hibiscus, măceșe, coajă de portocală, petale de trandafiri, flori de câmp, stafide negre, bucăți de mango, caise. Tahiti Creme : ceai rooibos, sâmburi de cacao, bucăți de ananas, cocos, petale de trandafir). Boysenberry : flori de soc, bucăți de mere, stafide, hibiscus, măceșe, mure, bucăți de zmeură, boysenberry Infuzii simple 330 ml 9 lei Ceai negru (femeilor însărcinate se recomandă doar o cană pe zi) Earl Gray Blue Star (ceai negru, petale de albăstrele, aromă de bergamotă). Ceai verde Jasmin (ceai verde cu flori de iasomie) Ceai rooibos (nu conține cofeină)
Informații bune de știut - proprietățile și beneficiile ingredientelor folosite în meniu - Sucul de mere poate ține cu eleganță la distanță doctorul. Poate reduce cu 27% riscul apariției bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității. ține de foame, de sete, conține cei mai puternici antioxidanți și este extrem de gustos. Reglează metabolismul, greutatea, albește dinții și satisface pofta de dulce. Fiind bogat în fier și fosfor dezoxidat (fără arsenic) este foarte eficient în tratamentul anemiei. Reduce nivelul colesterolului din sânge, previne formarea colesterolului în ficat, curăță sângele, venele și fortifică sistemul nervos, reglează nivelul insulinei din sânge. Sucul de morcov este foarte bogat în antioxidanți, vitamine și fibre alimentare și cu toate acestea are puține calorii, numai 41 la 100 g, cantitate neglijabilă de grăsimi și colesterol. Sucul din morcovi este o sursă excepțională de beta caroten și vitamina A. Beta-carotenul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi dăunători. Conține în special cantități mari de vitamine din complexul B: B6,B1,B5, vitamina C, conține cupru, calciu, potasiu, fosfor, sulf și fier. Sucul de morcovi curăță și reface ficatul, are proprietăți de reducere a colesterolului. Foarte bun pentru vedere!
Ghimbirul este recunoscut prin efectele sale stimulente, tonice și energizante. Este util persoanelor ce au circulația periferică deficitară. Prin stimularea metabolismului, ajută la eliminarea toxinelor, precum și la intensificarea arderii grăsimilor. Ghimbirul este util persoanelor deprimate, fără poftă de viață, lente, letargice, aducând tonus, energie și optimism. Sucul de la o lămâie asigură jumătate din necesarul zilnic al unui adult de vitamina C, este o sursă bogată de vitamina B1, B6, B2, cupru, magneziu, mangan, fier, fosfor, potasiu, calciu, zinc și sodiu. În timpul digestiei, produce carbonat de potasiu, o substanță cu rol în prevenirea acidității gastrice, iar substanțele anti-oxidante pe care le conține ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor. Este antiseptic, antiinflamator și antipiretic (combate febra). Este un tonic fizic și psihic și întărește sistemul imunitar. Sucul de portocale are multă vitamina C și săruri minerale, mai ales calciu, fortifică organismul, stimulează imunitatea naturală, fiind un remediu pentru bolile infecțioase. Ficatul, rinichii și intestinele sunt organele pe care portocala le stimulează energic, curățind organismul în profunzime și debarasându-l de toxinele și deșeurile sale. Proprietatea detoxifiantă, datorată potasiului pe care îl conține, prezintă interes mai cu seamă pentru persoanele care acuză constant stări de oboseală.
Sucul de grapefruit este foarte popular datorită efectelor sale miraculoase în curele de slăbire, mai ales ca are doar 25 de calorii (la suta de grame). Un astfel de fruct consumat zilnic ajută împotriva luptei cu surplusul de kilograme, fără a avea mari restricții culinare. Este recomandat a se consuma în acest caz înainte de masă. El ajută la scăderea colesterolului. Mai are în compoziție și vitamina C, A, calciu, fosfor, potasiu, B1, B2, B5 și fier, zaharuri naturale și uleiuri esențiale, cum ar fi limonenul, cu efecte anticancerigene. Ajută la prevenirea bolilor de rinichi, ficat, inimă (reducând riscul unui infarct), a astmului, artritei, reumatismului, osteoartritei, reduce oboseala, scade nivelul glicemiei. Sucul de ananas are o adevărată comoară enzimatică, iar proprietățile sale în ceea ce privește curățarea organismului, detoxificarea, purificarea intestinelor și a sângelui nu sunt egalate de nici un fruct. În toată America Latină, ananasul a fost multă vreme prescris ca leac pentru răceli, infecții, paraziți intestinali, febră, astm, boli cu transmitere sexuală, constipație, gaze și abcese. Gama incredibil de largă de utilizări a fost confirmată de știința modernă, ananasul devenind una dintre bazele medicinei alternative. În afară de biotină, ananasul conține întreaga gamă de vitamine și 16 minerale, inclusiv fier, calciu, cupru, zic, magneziu și iod. Cu toți acești nutrienți vitali, 100 de grame de ananas conțin doar 50 de calorii.
Mierea de albine. O linguriță de miere conține peste 400 de substanțe organice. Este cel mai rapid și puternic energizant natural cunoscut. Este asimilată foarte ușor de către organism. Este un puternic antiinfecțios natural, care acționează asupra principalelor sisteme și aparate din organism, de la tubul digestiv și căile respiratorii până la nivelul pielii și al mucoaselor. Este un puternic stimulent al digestiei și al metabolismului, favorizează tranzitul intestinal, ajutând la eliminarea promptă a toxinelor din organism. Este utilă în menținerea echilibrului endocrin, ajutând la reglarea activității principalelor glande din corp producătoare de hormoni. În general, mierea polifloră este considerată un tip de miere complexă ca acțiune terapeutică, ea înglobând nectarul de la câteva zeci, dacă nu sute, de specii de plante medicinale și împrumutând ceva din proprietățile terapeutice ale fiecăreia dintre ele.