Bun venit în oaza noastră de liniște și verdeaţă, în care am adunat muzică și cărţi, zâmbete și prieteni, pentru lenteveală relaxată și stare de bine.

Transcriere

1 Bun venit în oaza noastră de liniște și verdeaţă, în care am adunat muzică și cărţi, zâmbete și prieteni, pentru lenteveală relaxată și stare de bine. Primim cu drag copii, animale de companie, biciclete și oameni deschiși. Sit back and enjoy the lazy, good days in our little peaceful corner, with good music and books, friends and smiles. We welcome kids, pets, bikes, and open-minded people. Lente cel jucăuș (Dionisie Lupu 78, Lahovari) te așteaptă cu board games, burgeri și pereţi pictaţi. The playful Lente (Dionisie Lupu 78, Lahovari) will entertain you with board games, burgers and street art. Wi-Fi Lente Arcului pass: #staredebine

2 ANTREURI PHYLLO (250g) 19 Lei foietaj cu piept de pui, roșii uscate, tapenadă de măsline, condiment Cajun, sos de roșii pastry with chicken breast, sun dried tomatoes, olive tapenade, Cajun spice, tomato sauce ABRUZZO (250g) 19 Lei toast cu pui, unt, roșii, ardei roșu, busuioc, tarhon, ceapă verde, vinete, aceto balsamico toast with chicken, butter, tomato, red pepper, basil, tarragon, spring onion, eggplant, aceto balsamico SCOMBRINI (250g) 19 Lei toast cu macrou afumat, tapenadă de măsline, cremă de brânză, roșii, brânză, ceapă roșie toast with smoked mackerel, olive tapenade, cream cheese, tomato, cheese, red onion JACK (350g) 19 Lei macrou afumat, cartof copt, morcov, fenicul, ceapă verde, măr, sos alio olio, lămâie smoked mackerel, baked potato, carrot, fennel, spring onion, apple, alio olio sauce, lemon

3 MIC DEJUN KAHVALTI 21 Lei două ochiuri, camembert, cartof copt, muștar boabe, ceapă verde, salată asortată two sunny side up eggs, camembert, baked potato, mustard seeds, spring onion, salad FRITTATA 23 Lei frittata din trei ouă, roșie, germeni de mazăre, germeni de ridiche, brânză, baby spanac, ceapă verde, sos de ardei copt three egg frittata, tomato, peas and radish sprouts, cheese, baby spinach, spring onion, roasted pepper sauce ATLANTA omletă din trei ouă, bacon, roșii, cașcaval, ardei gras, salată asortată three-egg omelette, bacon, tomatoes, yellow cheese, pepper, salad COLAZIONE 21 Lei papară din trei ouă, unt, Gran Cucina, brânză feta, tapenadă de măsline, roșii, sos de ardei copt, baghetă, salată de frunze verzi three scrambled eggs, butter, Gran Cucina, feta cheese, olives tapenade, tomatoes, roasted pepper sauce, baghetă, green leaves salad EXTRA MIC DEJUN unt // butter gem // jam brânză // cheese cașcaval // yellow cheese măsline // olives 4 Lei 5 Lei 5 Lei 5 Lei 5 Lei

4 SUPE & SALATE TOMATINA (350g) supă cremă de roșii cu ardei roșu, morcov, ţelină. Se servește cu mozzarella, Gran Cucina și crutoane tomatoes cream soup with red pepper, carrots, celery. Served with mozzarella, croutons, Gran Cucina GULAȘ (350g) supă cu carne de vită, legume, cartofi, chimen, paprika dulce și iute veal goulash with vegetables, potatoes, caraway, sweet and hot paprika 16 Lei BENNE (350g) 23 Lei piept de pui, salată verde, morcov, ţelină, ceapă verde, baby spanac, roșie, sos de ardei copt, mac chicken breast, salad, carrot, celery, spring onion, baby spinach, tomato, roasted pepper sauce, poppy seeds DAIKON (300g) 23 Lei macrou afumat, orez basmati, salată verde, ceapă roșie, ardei gras, castravete, ridichi, miere, susan copt, sos teriyaki smoked mackerel, basmati rice, salad, red onion, pepper, cucumber, radish, honey, sesame, teriyaki sauce CRIOLLO (350g) 26 Lei salată verde, rucola, ceapă verde, brânză telemea, avocado, castravete, toast, sos chimichurri green salad, arugula, spring onion, cheese, avocado, cucumber, toast, chimichurri sauce SEMSEM* (250g) 21 Lei rucola, măr, struguri, brânză de capră, busuioc, susan, mazăre, cruton arugula, apple, grapes, goat cheese, basil, sesame, peas, crouton *adaugă pui sau vită // add chicken or veal 23 Lei/26 Lei VALENCIA (250g) 23 Lei salată verde, parmezan, roșii uscate, oregano, fenicul, arahide, miere, avocado, cruton salad, parmesan, sun-dried tomato, oregano, fennel, peanuts, honey, avocado, crouton

5 PASTE PORTERI (350g) penne cu piept de pui, fenicul, ceapă roșie, Gran Cucina, chili, baby spanac, aceto balsamico penne with chicken breast, fennel, red onion, Gran Cucina, chili, baby spinach, aceto balsamico TANZERIN (350g) 29 Lei penne cu vrăbioară de vită, ciuperci, roșii uscate, salvie, cimbru, sos de roșii, cașcaval penne with veal strip loin, mushrooms, sun dried tomatoes, sage, thyme, tomato sauce, yellow cheese KALAMBO (350g) 23 Lei penne cu vinete, morcov, usturoi, sos de roșii, Gran Cucina, germeni de mazăre, baby spanac, ceapă verde, busuioc, susan penne with egg plant, carrot, garlic, tomato sauce, Gran Cucina, peas sprouts, baby spinach, spring onion, basil, sesame ANZALI (350g) penne cu arahide, sos pesto făcut în casă și parmezan penne with peanuts, homemade pesto sauce and parmesan 23 Lei BONAIRE (350g) penne cu brânză bleu, parmezan, cașcaval, roșii cherry, busuioc, sos de roșii, Gran Cucina penne with blue cheese, parmesan, yellow cheese, cherry tomatoes, basil, tomatoes sauce, Gran Cucina WAIKATO (350g) 27 Lei penne cu midii, unt, Gran Cucina, pătrunjel, ardei kapia, sos de roșii, usturoi penne with mussels, spinach, butter, Gran Cucina, parsley, pepper, tomato sauce, garlic

6 VEGETARIAN & GARNITURI SCARLET (300g) 21 Lei baby spanac, roșie, castravete, morcov, ceapă roșie, ceapă verde, salvie, parmezan baby spinach, tomato, cucumber, carrot, red onion, spring onion, sage, parmesan ALTAMURA (300g) 21 Lei ceapă, morcov, broccoli, fasole verde, mazăre, ciuperci, fasole roșie, cartofi, sos roșii, usturoi, ierburi de Provence onion, carrot, broccoli, green beans, green peas, mushrooms, red beans, potatoes, tomato sauce, garlic, Provence herbs CASERTA (300G) 21 Lei dovlecel, vinete, ceapă, ulei de măsline extravirgin, roșii cherry, unt, ulei de măsline, oţet balsamic, praf de chilli, oregano, salvie zucchini, eggplant, onion, olives, cherry tomatoes, butter, extravirgin olive oil, balsamic vinegar, chilli powder, oregano, sage GARNITURĂ Cartof copt cu unt și parmezan // Baked potato with butter and parmesan (250g) Orez basmati cu legume // Basmati rice with vegetables (200g) Broccoli cu parmezan // Broccoli with parmesan (250g) Ciuperci sote // Sauteed mushrooms (250g) Legume la grătar // Grilled vegetables (250g) Salată verde cu lămâie // Green salad with lemon (100g) Salată de legume asortate // Mixed vegetable salad (150g) 9 Lei 13 Lei 9 Lei 9 Lei

7 PUI SAMARRA (450g) 29 Lei piept de pui, cafea, fenicul, morcov, nucșoară, mac, sos chimichurri, măr, tarhon, unt, orez basmati, salată verde chicken breast, coffee, fennel, carrot, nutmeg, poppy seeds, chimichurri sauce, apple, tarragon, butter, basmati rice, salad KHANOM (450g) 27 Lei piept de pui, tăieţei de orez, arahide, mentă, portocală, ardei roșu, sos de soia, germeni de mazăre, ghimbir chicken breast, rice noodles, peanuts, mint, orange, red peppers, soy sauce, peas sprouts, ginger THANI (450g) 31 Lei piept de pui, lapte de cocos, curry verde, ghimbir, orez basmati, susan, unt, salată verde cu lămâie chicken breast, coconut milk, green curry, ginger, basmati rice, sesame, butter, green salad with lemon AKITA (450g) 29 Lei piept de pui, sos teriyaki făcut în casă (ghimbir, sos soia, vin alb, usturoi, zahăr), susan mix, sos de ardei copt, oregano, roșii, unt, roșie cherry, orez basmati chicken breast, homemade teriyaki sauce (ginger, soy sauce, white wine, garlic, sugar), sesame mix, roasted pepper sauce, oregano, tomatoes, butter, cherry tomato, basmati rice AMANITA (450g) 27 Lei piept de pui, ciuperci, roșii, orez basmati, vin alb, sos pesto, oregano, Gran Cucina chicken breast, mushrooms, tomato, basmati rice, white wine, pesto sauce, oregano, Gran Cucina PELEGRINNI (450g) 29 Lei piept de pui, cartof, roșii uscate, sos chimichurri, salvie, busuioc, parmezan, cașcaval, salată verde, roșii cherry chicken breast, potato, sundried tomaties, chimichurri sauce, sage, basil, parmesan, yellow cheese, salad, cherry tomatoes SMURF (450g) piept de pui la grătar, alege o garnitură grilled chicken breast, pick a side dish 24 Lei

8 VITĂ TEMUCO (450g) 39 Lei vrăbioară de vită, brânză bleu, orez basmati, unt, Gran Cucina, arahide, măr, kiwi, pară, struguri, chili, ridiche, sos chimichurri veal strip loin, blue cheese, basmati rice, butter, Gran Cucina, peanuts, apple, kiwi, pear, grapes, chili, radish, chimichurri sauce ZANTE (450g) 37 Lei vrăbioară de vită, cafea, orez basmati, morcov, curry verde, tarhon, ceapă roșie, arahide, Gran Cucina, stafide, unt veal strip loin, coffee, basmati rice, carrot, green curry, tarragon, red onion, peanuts, Gran Cucina, raisins, butter FORMANOVA (450g) 36 Lei vrăbioară de vită, sos chimichurri, oregano, cimbru, susan, sfeclă roșie, cartofi, busuioc, rucola, parmezan veal strip loin, chimichurri sauce, oregano, thyme, sesame, beetroot, potatoes, basil, arugula, parmesan IZUMO (450g) 39 Lei vrăbioară de vită, alge nori, ceapă, dovlecel, baby spanac, portocală, miere, chili, sos de ardei copt, sos teriyaki, oţet veal strip loin, nori algae, onion, zucchini, baby spinach, orange, honey, chili, roasted pepper sauce, teriyaki sauce, vinegar TOMODACHI (400g) 37 Lei vrăbioară de vită, sos teriyaki făcut în casă (ghimbir, sos soia, vin alb, usturoi, zahăr), alune, ananas, susan mix, orez basmati, unt veal strip loin, homemade teriyaki sauce (ginger, soy sauce, white wine, garlic, sugar), peanuts, pineapple, sesame mix, basmati rice, butter LAS PEDRONERAS (400g) 37 Lei vrăbioară de vită, cartofi, sos chimichurri, sos alio olio, salată verde veal strip loin, potato, chimichurri sauce, alio olio sauce, green salad ALBERTA (400g) vrăbioară de vită 200g la grătar, alege o garnitură grilled veal strip loin, pick a side dish 35 Lei

9 DESERTURI CHOCOCUPS frișcă, cremă de ciocolată, îngheţată de vanilie, alune de pădure whipped cream, chocolate cream, vanilla ice cream, hazelnuts ITERUM cremă de vanilie cu rom și stafide, banană, piersică, îngheţată de vanilie vanilla cream with rum and raisins, banana, peach, vanilla ice cream INGHEŢATĂ Antica Gelateria del Corso (115g) două cupe de îngheţată la alegere, biscuit, frișcă - vanilie, ciocolată, iaurt cu fructe de pădure, caramel sărat, nuci, căpșuni two ice cream scoops, biscuit, whipped cream - vanilla, chocolate, yoghurt with forest fruits, salted caramel, walnuts, strawberries CHEESECAKES* (115g) 17 Lei blat de biscuit speculoos sau cu lămâie, cremă de brânză cu ciocolată albă belgiană, fructe și jeleu de fructe speculoos or lemon biscuit, cream cheese with white Belgian chocolate, fruits and fruit jelly TORT TRIO MOUSSE* (130g) 21 Lei blat cu cacao, ciocolată si migdale, mousses de ciocolată belgiana neagră, cu lapte, alba cocoa cake with three Belgian chocolate mousses - dark, milk, white TORT CIOCOPRALIN DE VARĂ* (130g) 21 Lei blat cu cacao, blat crocant, mousse cu pralină, glazura cu ciocolată cu lapte si arahide coapte cocoa crunchy cake, pralin mousse, milk chocolate glaze, baked peanuts TORT CU CIOCOLATĂ* (130g) 19 Lei blat chiffon cu cacao, sirop cu rom, cremă de ciocolată neagră belgiană, arahide coapte și caramelizate chiffon cocoa cake with rum syrup, Belgian dark chocolate cream, baked and caramelized peanuts *disponibilitatea poate varia, întreabă ospătarul // availability can vary, ask the waiter

10 Prăjiturile de pe verso au o poveste. Noi am întrebat, Prăjiturărie ne-a răspuns. Prăjiturărie, ce prăjitură îţi place? Mie îmi place să mănânc componente de prăjituri, îmi place caramelul, jeleul de vișine sau glazura de la amandină. Ce-ţi veni? Nu era niciun fel de bucurie. Prăjiturile sunt o bucurie de la 3 la 99 de ani. Am vrut să fac bucurii celorlalţi. Și mie, prin simpatie. E complicat? Pregătirea a durat aproximativ un an. Cursul a durat vreo 6 luni. Sunt milioane de reţete și de cărţi. Și trebuie să și inventezi. Și e greu. Și e greu să găsești și câte ceva nou. Pe de altă parte, nu e complicat... e ca la matematică: exersezi, știi să faci. La cât te trezești? Depinde, uneori la 4, alteori la 6, în zilele bune la 8. Am început să mă trezesc automat între 4 și 5. Când eram doar doi, era greu, acum parcă nu mai e chiar așa. Pui bun, iese bun. Ce vrea să zică poetul? Există pe lumea asta și tort de ciocolată cu bacon (am învăţat io la școală). E bun. Nu asta. Lucrurile care ne plac sunt bune. Ingredientul, ingredientele trebuie să fie de calitate. Pe bune. Cât mai puţin chimice. Și apoi gândul bun. Să faci lucruri cu bucurie. E important. E ca atunci când răspunzi la telefon zâmbind și cel de la capătul firului își dă

11 CAFEA ESPRESSO scurt, lung, americano/dublu CAPPUCCINO LATTE MACHIATTO MOCCA Latte Machiatto, sirop de amaretto Rece, cu frișcă CHOCOLATE COOKIE Latte Machiatto, sirop chocolate cookie Rece, cu frișcă MENTHOLATTE Latte Machiatto, sirop de mentă Rece, cu frișcă GENTILE Latte Machiatto, sirop de alune de pădure Rece, cu frișcă 8 Lei/10 Lei 12 Lei 12 Lei FRAPPE îngheţată de ciocolată, espresso, lapte, zahăr, frișcă 17 Lei CEAI 13 Lei CEAI NEGRU ENGLISH BREAKFAST ceai negru Assam, Keemum și Ceylon CEAI VERDE CHINA GUNPOWDER ORGANIC* ceai negru Assam, Keemum și Ceylon PASSION FRUIT MANGO* ceai negru Assam, Keemum și Ceylon *Certificare organică DE-ÖKO-006

12 CEAI 13 Lei TIZANE ROOIBOS BLOOD ORANGE ORGANIC* ceai rooibos*, coji de citrice*, hibiscus*, aromă naturală INFUZII DE FRUCTE CHERRY TRIFLE bucăţi de mere, hibiscus, coji de măceşe, cireşe (10%), inimioare de zahăr cu marţipan (zahăr, migdale, zahăr invertit, sirop de glucoză, lămâie), aromă, lemn-dulce. Poate să conţină urme de nuci GINGER-SEABERRY mere, coji de măceșe, ceai rooibos, cătină (13%), ghimbir (11%), morcovi, hibiscus alb, aromă naturală, petale de șofrănel HEAVEN`S BERRY ORGANIC* bucăţi de mere*, coji de măceșe*, zmeură (3%), aromă naturală, frunze de mur*. INFUZII DE PLANTE ORANGE CAMILLO coji de măceșe, coajă de citrice, flori de mușeţel (18%), iarbă de lămâie, hibiscus, mentă nana, aromă, flori de portocal PEPPERMINT izmă bună (mentă) de origine franconiană *Certificare organică DE-ÖKO-006

13 Ceaiul (cu etimologie din termenul chinezesc Ch a, de origine cantoneză) este acea infuzie corect preparată din planta Camellia Sinensis. Din această categorie fac parte, în ordinea nivelului de procesare: ceaiul alb, ceaiul verde, ceaiul galben, ceaiul oolong și ceaiul negru. Restul se numesc infuzii sau tizane. Știai că? Ceaiul este cea mai populară băutură din lume, după apă. Pentru gust și pentru că este un tonic revigorant cu multe proprietăţi curative și efect relaxant. Media consumului general de ceai în toată lumea este de aproximativ 110 ml de ceai/persoană, deși buzunarele entuziaștilor ceaiului, cum ar fi japonezii, chinezii și britanicii, sunt responsabile de consumuri disproporţionat de mari. În 1904 Richard Blenchyden inventează ceaiul cu gheaţă la Expoziţia Internaţională din St. Louis, astfel luând naștere termenul și băutura iced tea. În plantaţie, o culegatoare de frunze de ceai Assam recoltează până la de tulpini de ceai pe zi? În anul 1908 Thomas Sullivan, un negustor de ceai din New York, inventează pliculeţul de ceai, venind în ajutorul celor mai comozi consumatori de ceai și încurajând astfel comercializarea ceaiului de o calitate mai joasă. O cană de ceai alb nearomatizat conţine o cantitate de antioxidanţi egală cu cea din 10 căni de suc de mere? O lucrătoare pricepută culege până la 400 de flori (blooming flower) de ceai pe zi? În toate studiile care compară prevenirea cariilor de către diferiţi polifenoli, EGCG (Epigalo Catechina Gallat un antioxidant puternic aflat doar în compoziţia ceaiului) a apărut ca fiind de departe cel mai puternic protector al sănătăţii dentare dintre toţi polifenolii. O ceașcă de ceai verde conţine în general între 50 și 100 de miligrame de polifenoli.

14 RĂCORITOARE APĂ PLATĂ/MINERALĂ 330ml/750ml PEPSI COLA selecţie 250ml GRANINI selecţie 250ml KARMA KOLA, GINGER ALE, LEMONY bio 330ml 7 Lei/13 Lei 8 Lei 10 Lei MOCKTAILS DELIZIA Suc de lămâie, sirop de zahăr, castravete, apă minerală, piper roșu FRAGOLA Căpșuni, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală RUBINA Zmeură, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală ORANGE ELIXIR bucăţi de portocală și lămâie, sirop de migdale, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală GRAPEFRUIT JULEP suc de grapefruit, suc de lămâie, mentă, sirop de zahăr, sirop de grenadine, apă minerală MINTY LEMONADE suc de lămâie, sirop de zahăr, mentă, apă minerală ZINZIBERRY suc de portocale, suc de lămâie, sirop de ghimbir, apă minerală GINGERELLA suc de lămâie, sirop de ghimbir, Evervess SUC PROASPĂT portocale, grapefruit, portocale & grapefruit HOMEMADE ICE TEA 16 Lei Infuzate cu grijă, răcite cu atenţie, îndulcite ușor și însoţite de fructe proaspete GINGER-SEABERRY CHERRY TRIFLE ROOIBOS BLOOD ORANGE ORGANIC* *Certificare organică DE-ÖKO-006

15 LET'S START WITH AN APERITIVO Aperol Spritz 23 Lei Aperol, Prosecco, apă minerală, portocală Campari Tonic Campari, apă tonică, lime 23 Lei GIN & TONIC Pink Gin & Tonic 19 Lei 50ml Gordon's Pink, apă tonică TANQUERAY TONIC 19 Lei 50ml Tanqueray, apă tonică TANQUERAY RANGPUR TONIC 50ml Tanqueray Rangpur, apă tonică TANQUERAY NO. TEN TONIC 29 Lei 50ml Tanqueray No. Ten, apă tonică HENDERSON 40ml Tanqueray, sirop de soc, apă tonică, Prosecco, lime, salvie SUPERSONIC 40ml Tanqueray, suc proaspăt de grapefruit, sirop de rozmarin, apă tonică HELLBLAZER 40ml Tanqueray, 20ml Campari, 20ml Martini, suc proaspăt de portocale, sirop de grenadine, apă tonică MIDNITE 50ml Tanqueray, suc de lămâie, sirop de soc, castravete, albuș de ou, Angostura Bitter QUINCE GIN & TONIC 29 Lei 50ml Whitley Neill Quince (gin produs artizanal cu gutuie turcească, pară și măr), Evervess Tonic RHUBARB GINGER GIN & TONIC 29 Lei 50ml Whitley Neill Quince (gin produs artizanal cu rubarbă și ghimbir), Evervess Tonic

16 PROSECCO SUMMER HUGO Prosecco, 20ml sirop soc, lime, mentă PROSECCO BASIL Prosecco, 30ml Smirnoff, sirop de fructul pasiunii, busuioc HONEY PROSECCO Prosecco, suc de portocale și grapefruit, sirop de soc, grenadine și fructul pasiunii MINT PROSECCO Prosecco, 25ml Cointreau, suc de portocale, sirop de zahăr, mentă, 7Up PINK PROSECCO Prosecco, vin rose, sirop de soc, busuioc, căpșună COCKTAILS TONIC COLLINS 22 Lei 40ml Plantation Original Dark, suc de lămâie, sirop de scorţișoară, apă tonică BARBADOS SOUR 40ml Plantation Grande Reserve, suc de lămâie, albuș de ou, sirop de zahăr RUM PUNCH 30 Lei 40ml Plantation Pineapple, suc de lămâie, suc de ananas, suc de cranberry, suc de portocale, sirop de grenadine JOHNNIE WALKER HIGHBALL 30 Lei 50ml Johnnie Walker Black, Crabbies fără alcool, lime MAI TAI 20ml Captain Morgan Black, 20ml Captain Morgan White, 10ml Cointreau, sirop de migdale, suc de lime BYZANTINE 50ml Tanqueray, suc de ananas, busuioc, sirop de lime și fructul pasiunii, apă tonică LYNCHBURG LEMONADE 40ml Wild Turkey, 20ml Cointreau, suc de lămâie, Seven Up MOJITO 50ml Captain Morgan White, lime, mentă, zahăr LONG ISLAND ICE TEA 15ml Smirnoff Red, 15ml Captain Morgan White, 15ml Jose Cuervo, 15ml Cointreau, 15ml Tanqueray, lime, Pepsi

17 VIN ALB NEGRINI Clasic Sauvignon Blanc GITANA Alb de Gitana Fetească Regală & Chardonnay CATLEYA Freamăt Fetească Regală & Fetească Albă MARQUÉS DE CÁCERES Verdejo VILLA VINEA Gewurztraminer LICORNA Serafim Sauvignon Blanc LICORNA Serafim Fetească Albă CANTINA VIGNAIOLI Vermentino AVINCIS Crâmpoșie Selecţionată OLD COACH ROAD Sauvignon Blanc TERRA SERENA Prosecco (150ML/750ML) 13 Lei/55 Lei /65 Lei 16 Lei/70 Lei 16 Lei/70 Lei 16 Lei/70 Lei 17 Lei/75 Lei 17 Lei/75 Lei 17 Lei/75 Lei 90 Lei 95 Lei 16 Lei/75 Lei VIN ROSE (150ML/750ML) NEGRINI Clasic Cab. Sauv. & Merlot & Roșu de Drăgășani 13 Lei/65 Lei GITANA Roz de Gitana Merlot /65 Lei MONTEGUELFO Il Fenicottero Sangiovese & Syrah /65 Lei VILLA VINEA Zweigelt /65 Lei CATLEYA Freamăt Merlot & Syrah & Cab. Sauvignon 16 Lei/70 Lei MARQUÉS DE CÁCERES Crianza Tempranillo 16 Lei/70 Lei LICORNA Serafim Cab. Sauvignon & Merlot & Syrah 17 Lei/75 Lei AURELIA VIȘINESCU Karakter 80 Lei AVINCIS Merlot & Cab. Sauvignon 90 Lei VIN ROȘU GITANA Roșu de Gitana Rară Neagră & Cab. Sauvignon McGUIGAN Shiraz CATLEYA Freamăt Cab. Sauvignon & Merlot & Syrah LICORNA Serafim Fetească Neagră TRAPICHE Malbec (150ML/750ML) /65 Lei 17 Lei/75 Lei 75 Lei 90 Lei 95 Lei

18 BERE CARLSBERG draft 400ml HOLSTEN WEIZEN draft 400ml ANAGRAM Craft Beer 330ml CARLSBERG 330ml TUBORG 330ml TUBORG fără alcool 500ml HOLSTEN WEIZEN 500ml GUINESS 330ml WEIHENSTEPHANER 330ml GRIMBERGEN AMBREE 330ml KRONENBOURG 1664 Blanc 330ml ANGELO PORETTI 330ml 4 Luppoli Original, 5 Luppoli Bock Chiara, 6 Luppoli Bock Rossa CRABBIE S Ginger Beer 330ml CRABBIE S Ginger Beer fără alcool 330ml SOMERSBY Cider pere, mere, fructe de pădure 11 Lei 11 Lei 18 Lei 10 Lei 9 Lei 11 Lei 13 Lei 17 Lei 16 Lei 16 Lei 16 Lei 16 Lei 12 Lei SPIRITS JOHNNIE WALKER Red Label JOHNNIE WALKER Black Label JOHNNIE WALKER Blenders Batch WILD TURKEY BUSHMILLS Irish Whiskey TALISKER TANQUERAY TANQUERAY Rangpur TANQUERAY No. Ten GORDON'S Pink SMIRNOFF Red KETEL ONE BAYLEYS Irish Cream KAHLUA AMARETTO DISARONNO COINTREAU CAPTAIN MORGAN White/Black/Spiced PLANTATION Grande Reserve PLANTATION Pineapple JOSE CUERVO Silver/Gold CAMPARI CINZANO Bianco/Rosso AVERNA APEROL (50ml) 23 Lei 17 Lei 34 Lei 21 Lei 28 Lei 12 Lei 17 Lei 13 Lei 16 Lei 13 Lei 17 Lei 13 Lei 13 Lei 12 Lei 13 Lei

19 L-am întrebat pe Paul, numele de pe verso-ul etichetei Anagram ce este berea artizanală - de unde pleacă și cum ajunge să ne pună în faţă o bere. Paul este tonic, pozitiv și mereu pe cale să facă din timpul lui ceva semnificativ. Poate să vorbească ore în șir despre nuanţe, povești, gusturi, emoţii și felurile în care poţi face o bere bună. Când vorbește despre pasiunile lui, lui Paul îi lucesc ochii, se precipită în cuvinte și îţi transmite căldură și o stare de bine. Vreau să scot la suprafaţă emoţiile. După melancolia de iarnă am vrut să fac ceva de vară, fructat, colorat și bogat. Așa s-a născut Best Coast IPA. Mi-a povestit apoi despre o seară de iarnă, despre Gone with the Wind și despre obiceiurile celor din sudul Statelor Unite, despre cum te întâmpină mereu pe verandă cu o carafă de limonadă în zilele toride de vară. Și s-a gândit, a studiat și a creat Saison de Citron - o bere de vară, răcoroasă, subtilă și delicată. Pentru toamnă are în plan lucruri mai dark și mai intense. Pentru Paul să faci bere artizanală este un proces prin care berarul creează reţetele și produce berile în funcţie de personalitatea lor și de feedback-ul primit de la comunitate, menţinând mereu un standard ridicat al calităţii, gustului și anagrambrewing

20 Alergeni Pentru că suntem ceea ce mâncăm, nu adăugăm în preparatele noastre conservanţi, amelioratori de gust, adaosuri sau baze pentru mâncăruri, coloranţi, prafuri, afânători, monoglutamat de sodiu, guanilat de sodiu, caragenan, extract de drojdie. Produsele noastre pot conţine următorii alergeni: grâu, crustacee, ouă, pește, arahide, soia, lapte și derivate, nuci, fistic, ţelină, muștar, susan. Because we are what we eat, we do not add preservatives, taste improvers, additives, food dyes, dispersing agents, monosodium glutamate, sodium guanylate, carrageenan, yeast extract in our dishes. Our dishes may contain the following allergens: wheat, seafood, eggs, fish, peanuts, soy, milk and derived products, nuts, pistachio, celery, mustard, seasame.