Antreuri Appetisers Entrées Salată de spanac baby, valeriană, semințe de pin 250g 34 lei şi crutoane pané din brânză de capră Baby spinach salad, vale

Transcriere

1 Antreuri Appetisers Entrées Salată de spanac baby, valeriană, semințe de pin 250g 34 lei şi crutoane pané din brânză de capră Baby spinach salad, valerian, pine nuts and goat fried cheese croutons Salade d'épinards aux beignets, valériane, noix de pin et croûtons frit au fromage de chèvre *Contine/Contains/Contient : 7, 11 Salată Fattoush cu sos de rodii 250g 30 lei Fattoush salad with pomegranate sauce Fattoush salade avec de la sauce de grenade Ricotta cu roşii şi busuioc verde 150/200g 30 lei Ricotta with tomatoes and green basil Ricotta à la tomate et le basilic vert *Contine/Contains/Contient : 7 Salată exotică cu carne de vacă, fasole roşie şi ardei copţi 250g 34 lei Exotic salad with beef, red beans and roasted peppers Salade exotique avec du boeuf, des haricots rouges et poivrons grillés Salată caldă iceberg cu creveţi rumeniţi 250g 60 lei Warm brown iceberg salad with browned shrimps Salade tiède iceberg aux crevettes frits *Contine/Contains/Contient : 2 Salată cu piept de curcan, avocado şi migdale 275g 39 lei Salad with turkey breast, avocado and almonds Salade de poitrine de dinde, d'avocado et d'amandes *Contine/Contains/Contient : 8 Salată Cezar cu anchois, somon şi crutoane 300g 36 lei Caesar salade with anchoives, salmon and fine croutons Salade Caesar aux anchois, saumon fumé et croûtons *Contine/Contains/Contient : 1, 4, 10 Salată Cezar cu anchois, pui şi crutoane 300g 32 lei Caesar salade with anchoives, chicken and fine croutons Salade Caesar aux anchois, poulet et croûtons *Contine/Contains/Contient : 1, 4, 10 Salată Exotică (salată verde, valeriană, rucola, radicchio, 200g 24 lei spanac, roşii cherry, andive şi miez de nucă) Lettuce, valerian, rocket, radicchio, cherry tomatoes, endive and spinach salad Mix de salade (laitue, valériane, roquette, chicorée, tomates cerises, endiveset épinards) *Contine/Contains/Contient : 8 Salată de rucola cu piept de raţă afumat şi.parmezan 200g 42 lei Arugula salad with smoked duck breast and parmesan Salade de roquette, magret de canard fumé et parmesan *Contine/Contains/Contient : 7, 10 Salată de rucola cu roşii cherry şi parmezan 150g 26 lei Arugula salad with cherry tomatoes and parmesan Salade de roquette, tomates cherry et parmesan *Contine/Contains/Contient : 7 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3 1

2 Salată Humus cu tartar Tabouleh 200g 32 lei Hummus salad with Tabouleh tartare Salade de houmous avec tartare de taboulé *Contine/Contains/Contient : 1, 6, 11 Tris tartar de ton, biban de mare și creveți 165g 72 lei Tuna tartare, sea bass and shrimp Tartare de thon, loup de mer et crevettes *Contine/Contains/Contient : 2, 4, 7 Tartar de ton cu sos Wasabi 180g 72 lei Tuna tartar with Wasabi sauce Tartare de thon avec sauce Wasabi *Contine/Contains/Contient : 4, 6 Tartar de somon cu sos Wasabi 180g 52 lei Salmon tartar with Wasabi sauce Tartare de saumon avec sauce Wasabi *Contine/Contains/Contient : 4, 6 Foie Gras cu dulceaţă de ceapă şi pere Williams 150/30g 67 lei Foie gras with onion jam and pear Williams Foie gras avec confiture d'oignons et de poires Williams *Contine/Contains/Contient : 1 Cocktail de creveţi Tiger cu avocado 180g 46 lei Tiger shrimp with avocado cocktail Tiger crevettes avec cocktail de l'avocado *Contine/Contains/Contient : 2, 4 Bruschete cu roşii şi parmezan 200g 14 lei (roşii, parmezan, usturoi, busuioc) Brochettes with tomatoes and parmesan (tomatoes, parmesan, garlic, basil) Brusquettes aux tomates et parmesan (tomates, parmesan, ail, basilic).*contine/contains/contient : 1, 7 Bruschete cu somon şi măsline 180g 32 lei (somon afumat, măsline) Brochettes with salmon and olives, (smoked salmon,parmesan, olives) Brusquettes aux olives et le saumon (saumon fumé,parmesan, olives) *Contine/Contains/Contient : 1, 4. Cascaval pané în crustă de Panko 150g 25 lei Breaded Cheddar in Panko crust Cheddar pané dans la croûte de Panko *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Alpin Souflé 300g 26 lei (aluat fraged cu caşcaval, ciuperci, şuncă, smântâna şi ou) «Alpin» soufflé made from soft paste with hard cheese, mushrooms, ham and egg Soufflée «Alpin» à l Emmenthal, champignons de Paris, lardons, crème fraiche et œuf Servit in 40 de minute *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3

3 Supe Soups Soupes Supă cremă de linte 350g 12 lei Fresh lentils cream Crème de lentilles *Contine/Contains/Contient : 1 Supă de peşte Bouillabaisse 350g 17 lei Fish soup Soupe de poissons. *Contine/Contains/Contient : 2, 4, 14 Cremă de broccoli 350g 12 lei Fresh broccoli cream Crème de brocolis *Contine/Contains/Contient : 1 Supă de pomodorini cu busuioc proaspăt şi crutoane 350g 12 lei Tomato soup with fresh basil and fine croutons Soupe de tomates au basilic frais et croûtons *Contine/Contains/Contient : 1 Supă de găină cu tăiţei 350g 12 lei Chicken noodle soup Soupe de poule aux pâtes fraiches *Contine/Contains/Contient : 1, 3 Ciorbă de pui cu tarhon şi smântână 350g 14 lei Chicken soup with tarragon Soupe aigre de poule à l estragon *Contine/Contains/Contient : 7, 9 Ciorbă ţărănească de văcuţă 350g 14 lei Beef soup, country style Soupe aigre de bœuf à la villageoise *Contine/Contains/Contient : 9 Ciorbă de fasole cu costiţă afumată şi tarhon 350g 14 lei Bean soup with bacon Soupe d haricot blanc aux lardons fumés *Contine/Contains/Contient : 9 Ciorbă de perişoare 350g 14 lei Meatball Soup Meatball Soupe *Contine/Contains/Contient : 3, 9 Ciorbă de burtă 350g 17 lei Beef tripe soup Soupe aux tripes *Contine/Contains/Contient : 3, 7 Borş Transilvănean de cocoş, cu leuştean 350g 12 lei Transylvanian cock soup with lovage Soupe Transylvain de coq, avec livèche *Contine/Contains/Contient : 3, 9 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3 2

4 Peste Fish Poissons Somon în crustă de mac, orez negru 150/100/50g 62 lei şi mousse de hrean Salmon poppy crust, black rice and horseradish mousse Saumon en croûte de pavot, riz noir et mousse au raifort *Contine/Contains/Contient : 4, 7, 9 Grill Ton la grătar, cu sos Sardinia 175/30/50g 78 lei Grilled tuna with sauce Sardinia Thon grillé a la roquette avec la sauce Sardaigne *Contine/Contains/Contient : 4 Doradă la grătar, pe pat de rucola 220/20/20g 65 lei Grilled sea bream fillet on a bed of arugula Grillé fillet daurade sur un lit de roquette *Contine/Contains/Contient : 4 Biban la grătar pe pat de rucola cu sos Sardinia 220/20/20g 66 lei Sea bass grilled served with arugula and Sardinia dressing Filet de perche grillé sur un lit de roquette avec la sauce Sardaigne *Contine/Contains/Contient : 4 Păstrăv la grătar cu sos de roşii şi usturoi 175/20/20g 34 lei Trout fillet with Maitre d Hotel sauce Filet de truite avec sauce Maitre d Hotel *Contine/Contains/Contient : 4 Somon la grătar pe pat de rucola, cu sos Sardinia 175/20/20g 62 lei Grilled salmon on a bed of arugula with dressing Sardinia Saumon grillé sur un lit de roquette avec la vinaigrette Sardaigne *Contine/Contains/Contient : 4 Fructe de mare Seafood Fruits de mer Calamari baby la grătar, cu sos de lămâie şi mentă 140/20/40g 42 lei Grilled baby squid with lemon and mint sauce Baby calmars grillés avec sauce au citron et à la menthe *Contine/Contains/Contient : 2, 4 Platou fructe de mare (calamari, creveți) 2 pers 400g 109 lei Seafood plateau (squids, shrimps) 2 pers Plateau de fruits de mer (calmars, crevettes) 2 pers *Contine/Contains/Contient : 2, 4 Creveți, sos de roşii uscate, chili şi cognac 200g 52 lei Shrimp served with dried tomato, chilli and Brandy sauce Crevettes aux tomates séchées, piment, sauce Cognac *Contine/Contains/Contient : 2 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3

5 Pasare Poultry Volaille Piept de raţă la cuptor, cu sos de portocale 150/30g 72 lei Duck breast with orange sauce Magret de canard cuit, avec orange sauce Piept de curcan la grătar, cu sos de cireşe şi mere* 170/50g 40 lei Turkey breast with cherry and apple sauce Blanc de dinde, sauce de cerises et pommes Şniţel din piept de curcan cu Panko * 180g 36 lei *(pesmet care nu absoarbe grăsime) Turkey breast «schnitzel» with Panko crust Poitrine de dinde panée avec Panko croûte *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Şniţel din piept de pui cu Panko* 180g 32 lei *(pesmet care nu absoarbe grăsime) Chicken breast «schnitzel» with Panko crust Escalope viennois de poulet avec Panko croûte *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Piept de pui marinat la grătar, pe pat de rucola* 170/20g 28 lei Grilled marinated chicken breaston a bed of rucola Blanc de poulet grillé mariné sur un lit de rucola Şniţel din piept de pui * 180g 28 lei Chicken breast «schnitzel» Escalope viennois de poulet. *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Şniţel din piept de curcan * 180g 32 lei Turkey breast «schnitzel» Poitrine de dinde panée *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Pulpă de pui dezosată, la grătar* 170g 28 lei Grilled chicken leg Cuisse de poulet grillé Pulpă de pui la ceaun, cu mămăliguţă şi mujdei 200/100/20g 32 lei Fried chicken leg, polenta and garlic sauce Cuisse de poulet poêlée à l aïoli et polenta * - Preparate însoţite de sos barbeque, sos béarnaise, sos picant *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3 3

6 Porc Pork Porc Muşchiuleţ de porc la cuptor, cu valeriană 170/20g 45 lei şi scalii de parmezan Baked pork tenderloin with valerian and parmesan scali Filet de porc au four avec la valériane et parmesan scali *Contine/Contains/Contient : 7 Grill Coaste de porc marinate la grătar, cu sos de muștar și miere, * 400/150/30g 55 lei cu garnitură de cartofi prăjiți Grilled pork ribs with mustard sauce and honey and French fries Côtes de porc grillé avec sauce à la moutarde et miel et des frites *Contine/Contains/Contient : 10 Muşchiuleţ de porc împănat, la grătar * 170g 34 lei Stuffed fillet of pork Filet mignon piqué *Contine/Contains/Contient : 6, 8 Ceafă de porc la grătar* 170g 29 lei Grilled porkneck Le cou de porc grillé Ceafă de porc Mangaliţa, la grătar* 180g 57 lei Grilled porkneck Le cou de porc grillé * - Preparate însoţite de sos barbeque, sos béarnaise, sos picant Vaca Beef Bœuf Grill Muşchi de vacă la grătar, cu legume brunoise* 180/70g 102 lei Beef sirloin grilled with vegetablesbrunoise Aloyau de boeuf grillé avec de legumes brunoise *Contine/Contains/Contient : 9 Muşchi de vacă cu ficat de raţă şi sos de trufe 180/30/20g 125 lei (servit cu chipsuri de cartofi) Sirloin with duck liver and truffles Aloyau de boeuf au foie de canard et truffes *Contine/Contains/Contient : 7 Antricot Black Angus (U.S.A) fără os, cu sos de hribi 300/50g 149 lei Veal chop with sauce Marengo (boletus and truffle sauce) boneless Côte de veau à la sauce Marengo (sauce de boletus et truffes) désossé *Contine/Contains/Contient : 7 Muşchi de vacă la grătar, 180/20/20g 90 lei pe pat de salată exotică şi sos de hribi Sirloin(Red Angus)on a bed of exotic lettuce and boletus sauce Aloyau de bœuf (Red Angus)sur un lit de laitue exotiques et de la sauce de boletus *Contine/Contains/Contient : 7 Miel Lamb Agneu Cotlete de berbecuţ la grătar, cu cartofi copţi şi sos de mentă 180/100/20g 67 lei Grilled lamb chops with mint sauce and baked potato Côtelettes d'agneau grillées avec sauce à la menthe et pomme de terre cuite *Contine/Contains/Contient : 3, 6 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3

7 Garnituri Side Dishes Plats D accompagnement Petale de cartofi, cu rozmarin și roşii cherry 160g 15 lei Baked potatoes petals with rosemary and cherry tomatoes Pétales de pommes de terre cuit au romarin et des tomates cherry Piure de ţelină 150g 14 lei Celery puree Purée de céleri *Contine/Contains/Contient : 9 Piure de morcovi 150g 14 lei Carrots.puree Purée de carottes Orez sălbatic 150g 12 lei Wild rice Riz sauvage *Contine/Contains/Contient : 7 Orez negru cu praz 150g 14 lei Black rice, with leek Riz noir au poireau *Contine/Contains/Contient :7 Cartofi cu ghimbir şi sos de mentă 150g 14 lei Potatoes with ginger and mint sauce Pommes de terre au gingembre et sauce à la menthe *Contine/Contains/Contient :7 Legume la grătar, cu sos de soia 150g 12 lei Grilled vegetables with soy sauce Légumes grillées, sauce soja *Contine/Contains/Contient : 6 Orez cu unt şi parmezan 150g 14 lei Rice with butter and parmesan Riz avec du beurre et parmesan *Contine/Contains/Contient : 7 Broccoli al dente 130g 16 lei Broccoli al dente Brocolis al dente Sparanghel al dente 130g 16 lei Asparagus al dente Asperges al dente Julien de legume 150g 16 lei Julien vegetables Légumes julien *Contine/Contains/Contient : 6, 9 Cartofi copţi cu rozmarin 150g 12 lei Baked potatoes with rosemary Pommes de terre cuites au four avec du romarin Cartofi ţărăneşti 150g 12 lei Potatoes, country style Pommes de terre à la paysanne Cartofi prăjiți 150g 12 lei French fries Pommes de terre rôties Spanac proaspăt, gătit în abur 100g 22 lei Steamed fresh spinach D'épinards frais cuit à la vapeur *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3 4

8 Salate insotitoare Accompanying salads Salades d'accompagnement Salată verde cu ulei de măsline şi dressing de lămâie 150g 12 lei Lettuce with olive oil and lemon dressing Salade verte avec de l'huile d'olive et vinaigrette de citron Salată asortată de sezon 200g 12 lei (salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, andive) Seasonal salad (lettuce, tomatoes, cucumbers, peppers, endive) Salade aux légumes de saison(laitue, tomates, concombres, poivrons, endive) Salată de roşii cu telemea şi oregano 200g 12 lei Tomatoes salad with basil and parmesan Salade de tomates au basilic et parmesan *Contine/Contains/Contient : 7 Salată de varză cu roşii, ulei de măsline şi verdeţuri 200g 12 lei Cabbage salad with tomatoes, olive oil and herbs Salade de choux avec des tomates,l'huile d'olive et des herbes Castraveţi în saramură 200g 14 lei Cucumbers in brine Concombres en saumure Salată de sfeclă roşie, cu mousse de hrean 200g 12 lei Red beet salad with horseradish mousse Salade de betteraves *Contine/Contains/Contient : 7, 9 Salată de ardei copţi, cu roşii 150g 16 lei Fresh roasted pepper salad, with tomatoes Salade de poivrons grillés à la tomate * Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3

9 Paste Pasta Pâtes Penne cu crutoane de sparanghel verde 250g 32 lei şi sos de busuioc proaspăt Homemade penne served with green asparagus croutons and fresh basil sauce Penne aux croûtons d asperges fraîches, sauce basilic *Contine/Contains/Contient : 1 Tagliolini neri cu somon, icre de Manciuria, şi anchois 250g 49 lei Tagliolini neri, served with salmon, Manchuria roe and a sauce of crab, lobster and anchovies. Tagliolini neri au saumon, œufs de saumon, sauce crabe, homard et anchois *Contine/Contains/Contient : 1, 2, 4 Spaghete/Penne quatro formagi 250g 31 lei Homemade pasta with four sorts of cheese Penne aux quatre fromages *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Linguine al Pesto 250g 31 lei Linguine al Pesto Linguine au Pesto *Contine/Contains/Contient : 1, 7, 8 Linguine cu fructe de mare 250/50/30g 45 lei Linguine with seafood Linguine aux fruits de mer *Contine/Contains/Contient : 1, 2 Spaghete/Penne cu roşii cherry, mozzarela şi busuioc proaspăt 250g 31 lei Pasta with cherry tomatoes, mozzarella and fresh basil Des pastes avec des tomates cherry, mozzarella et basilic frais *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Spaghete / Penne carbonara 250g 31 lei Homemade pasta with bacon,garlic,eggs, parmezan Spaghetti avec du lard, l'ail, les oeufs, parmezan *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Spaghete / Penne bolognese 250g 31 lei Homemade pasta with minced beef and tomates sauce Spaghetti avec viande hachée et sauce de tomate *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pag.3 5

10 Desert Desserts Desserts Cheesecake cu fructe de pădure 150g 26 lei Cheesecake with berries Gâteau au fromage avec des baies *Contine/Contains/Contient : 1, 7, 8 Choco soufflé cu îngheţată de vanilie 150g 26 lei "Choco Soufflé" with vanilla icecream Choco soufflé avec de la crème glacée à la vanilla *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Krantz de vanilie cu îngheţată 150g 26 lei şi petale de ananas cu sos din fructe de pădure Vanilla Krantz with ice cream and pineapple petals with berry sauce Gâteau Krantz et crème glacée aux pétales d ananas et sauce de baies des forêts. *Contine/Contains/Contient : 7, 8 Mere coapte, umplute cu stafide, smochine, 220g 17 lei miere, nucă şi scorţişoară Baked apples stuffed with raisins, figs, honey, walnuts and cinnamon Pommes au four, farcies aux raisins, figues, miel, noix et cannelle *Contine/Contains/Contient : 8 Îngheţată / Gelato - Antica del Corso 150/50g 22 lei ciocolată, vanilie, iaurt cu fructe de pădure, mentă cu ciocolată, fistic, Kit Kat Ice cream chocolate, vanilla, yogurt with berries, mint with chocolate, pistachio, Kit Kat Crème glacée au chocolat, yogourt à la vanille avec des baies, chocolat à la menthe, pistache, Kit Kat *Contine/Contains/Contient : 7 Papanaşi cu smântână şi dulceaţă 150/120g 19 lei Cheese donuts with cream and jam Beignets à la confiture et crème fraiche *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Clătite braşovene cu sos smântână 150g 19 lei Pancakes, Brasov style Crêpes à la mode de Brasov *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Clătite cu dulceaţă de vişine 150g 12 lei Pancakes with jam Crêpes à la confiture *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Clătită neagră cu mascarpone şi sos de vanilie 150g 24 lei Black pancakes with mascarpone and vanilla sauce Crêpes noire avec mascarpone et sauce à la vanille *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Clătite cu ciocolată şi îngheţată 150/50g 22 lei Pancakes with chocolate and ice cream Crêpes à la crème au chocolat et glace *Contine/Contains/Contient : 1, 3, 7 Sorbet de lămâie / mango - Antica del Corso (Vegan) 150g 24 lei Lemon / mango sorbet Lemon / mango sorbet Selecţie de brânzeturi, asezonate cu fructe 200g 46 lei măr, struguri, miez de nucă şi stafide Selection of fine cheeses seasoned with fruits (apple, grapes, walnuts and raisins) Sélection de fromages accompagnée de fruits (pommes, raisins, noix et raisins de Corinthe) *Contine/Contains/Contient : 7, 8 *Vezi lista de alergeni / See list of allergens / Consulter la liste des allergens Pofta Buna!Enjoy your meal!bon appétit!

11 Produse / din produse decongelate pe categoriile din meniul a la carte Products / on defrosted products from categories of a la carte menu Produits / de produits decongelées dans les catégories de menu à la carte Creveți / Shrimps / Crevettes Calamar / Baby squid / Baby calmars Ton / Tuna / Thon Biban / Sea bass / Perche Păstrăv / Trout / Truite Doradă / Sea bream / Daurade Burtă / Beef tripe / Tripes Ceafă de porc Mangalița / Porkneck / Le cou de porc Cotlete de berbecuț / Lamb chops / Côtelettes d'agneau Broccoli / Broccoli / Brocolis Sparanghel / Asparagus / Asperges Chocco Soufflé