Cura cu sfecla rosie, eficienta in tratarea multor boli - sfaturile specialistilor Iulian Bunila, Sfecla rosie este cunoscuta inca din Antichitate pentru proprietatile benefice starii noastre de sanatate. O cura alimentara cu aceasta leguma, sub forma de sucuri ori salate, ajuta la prevenirea si la tratarea multor afectiuni. In anotimpul rece, sfecla rosie ar trebui sa fie nelipsita de pe masa noastra. In cultura, se gasesc multe soiuri de sfecla rosie, diferite prin forma radacinii care poate fi rotunjita, conica sau turtita. Radacina contine foarte multi antociani, un pigment care ii da culoarea rosie persistenta. Gasim in compozitia sfeclei rosii tot complexul de vitamina B, potasiu, mangan, vitamina C, vitamina A, magneziu, fosfor, iod, calciu, sulf, antioxidanti si fier, adica tot spectrul de elemente de care organismul are foarte mare nevoie. Consumata in cantitati moderate si preparata in conformitate cu indicatiile date de specialisti, sfecla rosie este cu adevarat un aliment minune. Datorita compozitiei, sale cum rar mai gasim la alte legume, sfecla rosie este recomandata pentru tratarea mai multor afectiuni. Vindeca tumori, boli hepatice, afectiuni cardiovasculare, digestive, intareste imunitatea si este un puternic antiinflamator, detoxifiant si energizant. "Sfecla rosie contine foarte multe vitamine, saruri minerale si este foarte buna pentru sanatate. Culmea, aceasta planta deosebita nu este utilizata la valoarea ei, la noi in tara, din pacate. Este cea care ajuta foarte mult in special in partea interna a organismului, este cea care reface foarte bine si ajuta la tratarea bolilor acestea
intestinale, ale colonului", spune cercetatorul in horticultura Costel Vanatoru. Sfecla rosie poate fi consumata sub diverse forme. O putem stoarce cu ajutorul unui storcator si sa bem sucul, putem sa o consumam cruda, sub forma de salata, sau fiarta, in supe sau in piureuri, fie la cuptor. O gama larga de preparate culinare pot capata culoare, savoare si un plus de vitamine prin simpla adaugare a sfeclei rosii. Chiar daca gustul sfeclei crude nu este acceptat de foarte multa lume cu usurinta, beneficiile pe care aceasta le aduce sanatatii trebuie sa ne determine sa o folosim cat mai frecvent in alimentatie. Un alt avantaj al acestei legume este acela ca o putem gasi atat vara, cat si in sezonul rece. "Este o planta extrem valoroasa. Poate fi folosita pe toata durata anului, atat vara, in salate sau sucuri, dar si in mancaruri procesate termic, cat si iarna, pentru ca se pastreaza foarte bine. In sezonul rece, organismul are nevoie de resurse proaspete, iar sfecla rosie este cea mai potrivita. Sfecla poate fi pastrata foarte bine in silozuri, frigidere, cladiri cu temperatura controlata. Si frunzele pot fi folosite mai ales la salate", adauga Costel Vanatoru, cercetator in horticultura. Paleta de recomandari terapeutice este foarte larga Sfecla rosie nu numai ca protejeaza organismul de raceli si gripe, de accidente cardiovasculare, regleaza tranzitul intestinal, dar are si puternice proprietati anticancerigene datorita pigmentului care ii da culoarea atat de puternica. "Sucul de sfecla rosie, pe langa beneficiile aduse organismului, este si un aliat redutabil in boli grave, precum cancerul, precum si in ameliorarea efectelor chimioterapiei si radioterapiei. Pentru inceput, se recomanda a se consuma sucul de la 250 de grame de sfecla pe zi, crescand apoi treptat cantitatea. Cresterea cantitatii se face treptat, iar daca apar senzatii de varsaturi, greata, sau ameteli, se va reduce cantitatea, astfel incat sa poata fi acceptata de catre organism. Sucul de sfecla rosie este un aliat de nadejde in tratarea cancerului de plamani, colon si stomac, usurand digestia", scrie medicul Catalin Luca pe blogul sau.
Sursa adevarul.ro Potrivit doctorului Luca, cu ajutorul unei cure cu suc de sfecla, accidentele cardiovasculare pot fi prevenite, riscul unui atac fiind mult mai scazut. Nivelul colesterolului va scadea semnificativ, iar nivelul trigliceridelor din sange va fi reglat. Puteti adauga in sucul de sfecla rosie si frunzele de sfecla, tinand cura timp de o luna. Sucul de sfecla rosie regleaza digestia, trateaza anemia, constipatia si infectiile urinare si, foarte important, regleaza apetitul. Pe cat de hranitoare si satioasa este salata de sfecla rosie si placuta la gust, pe atat este de sanatoasa. In anotimpul rece, si nu numai, puteti prepara o salata de sfecla rosie, impreuna cu alte radacinoase. Salata de sfecla rosie se poate prepara in multiple feluri, respectiv: cruda, data pe razatoare, taiata cubulete sau fiarta. Sfecla rosie se poate amesteca cu morcov ras, telina, mar, usturoi, hrean, peste care se poate adauga un strop de ulei de masline si un praf de sare. Daca doriti sa consumati sfecla rosie fiarta, este necesar sa o fierbeti in coaja, pana se inmoaie, apoi sa o curatati si sa o dati pe razatoare. In aceasta salata puteti adauga si putina miere. Proprietatile salatei de sfecla rosie asupra organismului includ si stimularea sistemului imunitar, fiind un remediu minunat impotriva racelilor, bronsitelor, afectiunilor urinare, previne balonarea si gastrita si detoxifica organismul de substantele daunatoare prezente in apa, detergenti si diverse alimente, etc. O cura cu salata de sfecla rosie ajuta la detoxifierea organismului, astfel ca toxinele vor fi eliminate prin urina, transpiratie, prin colon, detoxifierea fiind un proces foarte intens. Sursa adevarul.ro
Sucul care prelungeste speranta de viata Pentru imbunatatirea starii de sanatate si prelungirea cu cativa ani a vietii ar fi suficiente un kilogram de sfecla rosie, 100 de grame de miere, 500 de grame de morcovi, trei portocale si o lamaie. Toate ingredientele se pun intr-un mixer si se amesteca, iar lichidul rezultat se toarna intr-o sticla care se pune la frigider. Este o bautura magica ce trebuie consumata in fiecare dimineata. Sucul, care cuprinde doar fructe si legume, intareste sistemul imunitar si permite prevenirea aparitiei unor forme de cancer. Sfecla rosie este cunoscuta ca un antioxidant natural si, potrivit mai multor studii, un consum zilnic ar putea constitui o pavaza anti-cancer. Sfecla rosie este un antigripal natural. In cazuri de raceala si gripa, sucul de sfecla este un medicament naturist pe care nu ar trebui sa il ocolesti in caz ca ai aceste simptome. El are proprietati antigripale si antiinfectioase. Se poate bea suc de sfecla simplu sau in combinatie cu suc de mere, cel putin un pahar pe zi. Sursa adevarul.ro
Principalele beneficiile ale sfeclei rosii Diabetul: Este unul dintre alimentele care stabilizeaza glicemia pacientilor cu diabet de tip I si II. Are efecte diuretice si previne complicatiile cardiovasculare ale diabetului. Hepatita cronica: Sucul de sfecla rosie protejeaza celulele hepatice, ajuta la regenerarea acestora si le stimuleaza sa functioneze normal. Sfecla rosie previne evolutia hepatitelor cronice spre ciroza sau spre cancerul hepatic. Cancerul: Sfecla rosie contine enzime si substante cu proprietati antitumorale, ceea ce inseamna ca sucul si salata sunt cele mai bune pentru tratarea si prevenirea tumorilor canceroase. Consumata in mod regulat, previne si trateaza leucemia, cancerul pulmonar, de colon, cel rectal si cel gastric datorita faptului ca aceasta este bogata in substante antioxidante. Gastrita hiperacida poate fi prevenita, iar durerile pot fi calmate prin ingerarea unui suc preparat din 100 ml suc de sfecla rosie combinat cu 100 ml de suc cartof crud si 500 ml suc de morcov, potrivit site-ului dr-catalinluca.ro. Hipertensiunea arteriala poate fi si ea tratata cu ajutorul sfeclei: o jumatate de pahar de sfecla rosie pe zi scade tensiunea arteriala cu pana la 20 la suta din valoarea sa initiala. Leucemia: Pentru tratarea acestei boli grave, se recomanda o cura de sfecla rosie, adica 450 ml de suc de sfecla, telina si morcov, zilnic, pe o perioada de 60 de zile, urmata de 15 zile de pauza, dupa care poate fi reluata. Aceasta terapie poate fi urmata si in paralel cu un tratament medicamentos sau naturist. Anemia: Sfecla rosie contine fier, magneziu si vitamina B6, putand combate anemia, stimuland procesul de formare a globulelor rosii. Se recomanda o cura timp de o luna de zile, cate 150 grame de sfecla rosie cruda, o data la doua-trei zile.
Semnele ce preceda consumul de sfecla rosie nu trebuie sa va sperie. La 15 % dintre persoane urina capata o culoare rosie, insa nu arata vreo afectiune. Consumul excesiv de suc de sfecla rosie (peste 400 ml) poate determina o paralizie temporara a corzilor vocale sau stari de greata. CITESTE SI Proprietatile miraculoase ale urzicilor. Contin substante esentiale care ne intaresc organismul si ne scapa de toxine