Concentrat de chimie - Clasa 5 - (Altfel)

Transcriere

1 de altfel LUMNTA RNEL DOCN, MADALNA VERONCAANGELUSU

2 CUPRNS SCHEME RECAPTULATVE UNTATEA 1_ MATERE. CORP 1.1. Norme de protecle a murnc Tn aborator Ustensle g aparaturh de laborator Matere. Corp. Substanl6..." Propretat ale substan{e or... ^ Fenomene fzce ; chmce,..." ,5. Substante pure g amestecur de substanle... 11" 1,6. Separarea substantelor dn amestecur......l2 1,7. Soluf. Dzolvare. Solubltate......L4 l-.8. Concentrata procentual& a solu{lor...,.,."...l-6 UNTATE A2 _ ATOMUL 2.1. Structura g propret5fe atomulu... " Element chmc. Srnbol chmc. lzotop, Mash atomc5. Molul de atom Structura nvelgulur de electron "..^" Sstemul peroclc al elementelor

3 2.6, Rela{a dntre structura atomulu s pozla sa?n sstemul perodc "..."..".'"".' Valen{a , lon... " " volecule.....",, Formule chmce.", Substan{e compuse..""."" Vasa moleculard. l\lol de molecule... " "3" Calcule pe baza formulelor chmce "...40 UNTATEA 3 - REACT CHMCE Reac[ chmce. Ecua{ chmce Reacfa de comhnare..." Reacla de descompunere Reac[a de substtuqe..."" Reac{a de schmb..."......" "6. Reac{ exoterme, endoterme, ente, rapde, cataltce... "... 52

4 untatea L - MATERE. CORP MATERE, CORP SUBSTANTA t MATERA este un termen general care cuprnde tot ceea ce ne nconjoard. Unversul este alcatut dn matere. Aceasta exstd ndependent de no 9 consttue sursa tuturor transformdrlor dn naturs. r-:{:. F-::' l<= FcE ) Uu.l!l 5E r 0E o- ; t.,',e.' : 3l_9-9-!ta:1 P!9"P! 9: - ocupd un loc n spalu. - apare sub dferte forme. - nu dspare 5 nu se creeazd. - se gssegte n contnud mgcare g transformare. Porlunle lmtate dn matere se numesc CORPURL :t:t:.'ttt 3a o-e rce e^ TU ut, :j,{ - corpur solde: patrs, copac, banc5. - corpur lchde: apa dntr-un pahar, sucul dntr-o stcls, apa dntr-un lac. - corpur gazoase: aerul dntr-un balon, oxgenul dntr-o butele. fll rrr {JE tr.< o Furl,rJE EEE rh5 ffuu Toate corpurle ocup Yt 1P,3.,!Y: Toate corpurle au nerfe. Corpurle pot nteraclona ntre ele. Formele omogene de matere, cu compozle constant, se numesc substanfe. Exemple de substan!e: oxgen, sulf, alumnu, ap5, metan. Formele neomogene de matere cu compoz!e varabls se numesc materale. Exemple de materale: stcle, beton, lemn, cment, h6rte. :r:l ':.vz :.&,ur, b6l u{f, ru, ]),( EJ, O< u6 Substanle - dn aceea; substanl pot f confectonate dferte corpur (de exemplu, un nel dn aur, un lngou de aur sau un lanl9or dn aur). Materale - dn acelag materal pot f confeclonate dferte corpur (de exemplu, o banc, o masd sau o lngurd dn lemn)....8 CORPUL nu trebue confundat cu matera dn care este alcdtut, ar substanla chmcd nu trebue confundatd cu materalul!

5 Untatea L - MATERE. CORP PROPRETAT ALE SUBSTANTELOR Substanlele care ne nconjoars se deosebesc prn: stare de agregare, culoare, gust mros, modul de transformare atunc c6nd sunt supuse unor fenomene. Toate aceste nsugr caracterstce, cu ajutorul csrora se recun:atte olubltanld, se numesc PROPRETAT. Acestea potf :HlM CE 9 Fl-ZlCE. PropretSlle care se refer la aspect g la alte nsugr ale cdror transformdr nu modfc n vreun fel compozla substanlelor se numesc PROPRETAT FZCE..,.-"'...*l PRoPRtEAtffff FtzlcE PoT Ffn.!, '-"*.-... \ Observable: stare de agregare, culoare, gust, mros, rgdtate, elastctate. Mdsurable: solubltate, durtate, denstate, conductbltate electrcs, conductbltate termcs, punct de topre, punct de ferbere. STARTLE,EE* F.-.8 #J ALE SUBSTANTELOR,. sold - exemple: sulf, fer, cupru, aut sare de bucdtre etc.. chd - exemple: ap5, alcool, aceton etc. :911911?---el9T"P-ls9l-9e1, jgl{-*:9llo-1e!-1-. plasm - matera nu are nc form, nc volum propru, este onzats, rspunde la forle electromagnetce 9 emte radal electromagnetce. Peste 980/o dn matera Unversulu se g5seste sub form6 de plasmd (este consttuentul prncpal al stelelor). Propretatea Substanlesolde FormS s jau volum propru Au volum propru, dar nu au formd propre - au forma volum gformd propre t * Denstate Mare Culoare, aspect Propreta! mecance Culoare propre Foarte rar rente Durtate mare Rezsten!d mecancd mare vasulu n care sunt Culoare propre n majortatea cazurlor tr Sunt flude (curg) Preznt fenomenul de dfuzune (mprsgterea partculelor une substanle prntre partculele alte Nu au volum ;formd propr- au forma vasulu n care sunt Puse, glsplletr9!![t4np_{'b! j McS; foarte mc n comparale cu cea a lchdelor Culoare propre ntotdeauna transpa rente Sunt expansble Pot dfuza prn por unu materal PropretSlle care se refer la transformr n urma cdrora se schmbd compozla substanlelor se n u mesc PROPR ETAT CH lmlce. Sprtularde rcff Mrrtrf*ff"te;a[ 6trl *slr*tt" --l '

6 Untatea 1- MATER\E. CORP FENOMENE FZCE S CHMCE FENOMENELE sunt transform5r pe care le suferd substanfele. Transformdrle (de stare, de pozle) care nu schmbd compozla substanlelor se numesc FENOMENE F,ZaCE. + Propretalle fzce repreznt nsugr care rezultd prn aclunea FENOMENELOR FZCE T Gazlvapor --"$'** e Jrsordncare$. ' (E'-''- lchd -,'-*-*' Transformdrle care schmbd compozta substanlelor g n urma cdrora se obln substanle cu propretl no se numesc FENOMENE CH MCE. V Propretlle chmce repreznt nsugr care rezultd prn aclunea FENOMENELOR CHMtCE. 10 5&$:r. :z ur: '. u,r LJ as"./ 2!, ru(j r!. arderea. fermentarea. coclrea. rugnrea. fotosnteza

7 Untatea L - MATERE. CORP SUBSTANTE PURE $ AMESTECUR DE SUBSTANTE F?* Bd f l, ; - este substanla Perfect curats. atl _:gle_!9rlp-91,! gu1qgery' " - nu ; schmbd compozla atunc c6nd este supus unor fenomene fzce. f - sunt rezultatul unor operalfzce, O" punere n comun a doud sau d ma multe substanle. (= EE j - ntre substanlele componente nu au EH G,F { ^ lrl t_ r".r"""r"";.r",r.". - componentele amesteculu se pot PE o-< : separa prn procedee fzce.,e?..'l*;.r :{fl E j - toate substanlele dn amestec g pdstreazd propretsllechmce. L t

8 Untatea 1_ - MATERLE. CORP SEPARAREA SUBSTANTELOR DN AMESTECUR SEPARAREA repreznt metoda prn care, dntr-un amestec, se obfn substante n stare purd. Metodele de separare are componenteror unu amestec se ateg n funcle de:. tpul amesteculu (omogen sau eterogen);. propretslle substanlelor componente. H,. r{[r f(."rrh, r,,{ '-:tl l :::UJ :vl lu: A J, 6j Qr ul = d DECANTAREA FHRAREA - este o metoda de separare a componentelor unu amestec eterogen, pe baza dferenlelor de denstate, fdr a se modfca starea de agregare a acestora. - decantarea sold-lchd; componenta soldd are o denstate ma mare dec6t a lchdulun care se afl amestec eterogen, frd a se modfca starea lor de agregare, prntr-un fltru pe care se depune substanta solds, nsolubls n lchdul respectv. - se aplc n cazul n care substanta soldd are denstate ma mcd sau aproape egald cu cea a lchdulu (ex. cdrbune 9 ap, fofo - pulberea de crbune rdm6ne pe fltru, ar apa lmpede curge prn fltru n paharul Erlenmeyer) L

9 CRSTALZAREA - este o metodd de separare a une substanle dntr-un amestec omogen lchd sau gazos, sub form soldd de crstale (ex. patrd-vandts g ap6,foto - apa se evapors, ar pe stcla de ceas rdm6ne sarea). llt 9E a, E. gl v! arr o ut o ut = 1 DSTLAREA dntr-un amestec omogen de lchde, separarea componentelor realz6ndu-se prn ferbere, urmatd de condensarea vaporlor formal. Aceast metodd se utlzeazd pentru purfcarea 9 separarea componentelor dntr-un amestec de lchde cu puncte de ferbere dferte (ex. alcool ; apd). M * t: \ & lnstalale de dstlare realzat n aborator.::',::ryqq :5 ExrAcAA-----_- -_ -f;;;;;; SUBLMAREA J" prtn.ure a substanlelor prn ' separarea componentelor dntr-un amestec (lchd sau sold) cu ajutorul anumtor lchde, pe baza solubltl dferte a componentelor amesteculu l-e* p:qe9l3le1 cga rvly): este o metodd de purfcare a une substanle solde prn trecerea drectd dn stare soldd n stare de vapor, fsrd a j matrece prn starea lchd (ex. naftalns, od, camfor)

10 {_Jnrraen * &4Argffftr. c*rb $ff tute E, ff lffff lk&ff ff.,$ff LU ff E tx.r$q'd-ff mx#l1jarf;a reprezntd procesulfzc de raspdndre a partculelor une substanle (sold5, lchdd sau gazoas) prntre partculele alte substan!e, rezult6nd un amestec omogen. Amestecul omogen de doud sau ma multe substante care nu nteractoneazd chmc, obtnut prn dzolvare, se numette 5*LUTE. rl l l tr k%=-:*' LW.: COMPONE'{TLT SO-UTE ' Dzolvat (solvat, solut) - substanla care se dzolv 9 este n canttate ma mca. Poate f soldd (S), lchda (L) sau gazoasa (G). Dzolvant (solvent) - substanla n care se produce dzolvarea g este n canttate ma mare. Poate f solda (S), lchda (L) sau gazoas (G). :,J- l'r::.:::.rr Solu!e Dzolvat D*zolvant Saramurd Alcool medcnal Sare (S) Alcool (L) Apa (L) Apa (! O!el Carbon (S) Fer (S) Sfon Ser fzologc Dloxd de carbon (G) Sare (S) Ap; (L) Apd (L) Tnctura de od lod (S) Alcool (L) Aer Oxgen (G) Azot (G) Ceata Pcatur de ap (L) Aer (G) **.*'14

11 :,SLl-,8[LETATEA reprezntd propretatea une substanle de a se dzolva ntr-un anumt solvent. uj l}l EA Fur -O -O u.r 5a - natura dzolvatulu. - natura dzolvantulu (unele substanle pot f nsoluble n ap5, dar soluble n all dzolvan!, ca de exemplu benzna). Doua lchde care se dzolvd unuln cel5lalt sunt mscble, ar dacd nu se dzolv sunt nemscble. - temperatur (solubltatea substanlelor cre;te cu temperatura)' ure c(o <J t!f tnj -J Vt f. n funcle de concentra!a dzolvatulu 2. n functe de canttaea maxms de dzolvat DLUATE - solul care conln o canttate mcd de dzolvat. CONCENTRATE - solul care conln o canttate mare de dzolvat. NESATURATE - solul care,la o anumt temperaturs, pot dzolva no canttal de dzolvat, pana la saturare. SATURATE - solul care, la o anumtd temperaturs, conln canttatea maxm de dzolvat..+,& w\ "# "ff'.<.:' g\ '' 'Br 'r ': t' ^d,.-:* w k *ur{ W f!j a s r e

12 CUPRNS TESTE DE EVALUARE UNTATEA - MATERE. CORP 1.1. Ustensle 9 aparaturd de laborator Matere. Corp. Substanld... ' PropretSlalesubstanlelor....' Fenomenefzce gchmce ' Substanle puregamestecurdesubstanle l.6.separareasubstanlelordnamestecur Solul.Dzolvare.Solubltate Concentrala procentuals a solullor...18 Testdeevaluaresumatva...20 UNTATEA 2 _ ATOMUL 2.1. Structura g propretslle atomulu Element chmc. Smbol chmc. lzotop Masd atomcd. Molul de atom Structura nvel;ulu de electron Sstemul perodc alelementelor Relala dntre structura atomulu ; poz!a sa n sstemul perodc Valen!a lon...'36

13 2.9. Molecule Formule chmce Substanle compuse Masa molecular5. Mol de molecule Calcule pe baza formulelor chmce...46 Testdeevoluaresumotva...48 UNTATEA 3 _ REACT CHMCE, 3.1.Reaclchmce.Ecualchmce Reacla de combnare Reacla de descompunere Reacla de substtule sau de nlocure Reacla de schmb Reacl exoterme, endoterme, lente, rapde, cataltce...60 Testdeevaluaresumotva...62 Concursul gcolar de chme,,lazar EDELEANU" Concursul ;colar de chme,,lazar EDELEANU" Concursul gcolar de chme,,lazar EDELEANU" Concursul gcolar de chme,,lazar EDELEANU". Etapa pesector.20' Etapa pe muncpu Etapa pe sector Etapa pe muncpu

14 :,:,m: L 1. MATERE. CORP 1,2, MATERE, CORP, SUeSrnrulA : :.. TEST DE EVALUARE'.. r'...'... r. r. r... r.. r r... SUBECTUL Asocaz fecare concept dn coloana A cu defnla corect dn coloana B: A 1. matere 2.corp 3. substanla 4. materal B a. formd omogen de matere cu compozle constantd b. formd neomogens de matere cu compozle varabls c. porlune bne delmtatd dn matere d. exst ndependent de no ; consttue sursa tuturor transformdrlor dn natur (20 de puncte) SUBECTUL Ctegte urmtoarele nolun: apa, beton,laptele dntr-un costron, oxgen, caet, o,tel, oerul dntr-o mnge, creon, soda caustca, apa dntr-un crstalzor, argnt, calculator, stcla, acd sulfurc, tablou. Grupeaz termen conform clasfcr de majos. (20 de puncte) SUBECTUL l.transformd: a,2 m3 = b.1,51= c.2725 g= d.2,5 g/cm3 = e ml = cm3; kg; kg/l; dm3. (20 de puncte) 2. Ctegte cu atenle problema de majos, apo rdspunde cernlelor. Doud obecte, unul confeclonat dn cupru, celslalt dn porlelan, au aceeag masd. Denstatea cuprulu este p = 8,96 glcm3, ar cea a porlelanulu este P = 2,4 g/cm3' a. Preczeazd care obect este alcdtut dntr-un materal g care este alctut dntr-o substan!5.... $

15 b. Determnd care obect are volumul ma mare. (30 de puncte) P0ST'EVALUARE, Chma nvalamea. *'. ' s r. c o. r * ' e ' e '. ' e ' 6! r r ' e '. c '...6 *,6! r Tot ceea ce ne nconjoard g tot ceea ce vedem, atngem sau gustdm, de la Unvers la velutoarele care traesc pe Pmdnt qde la hrana de z cuz la obectele dn jurul nostru, totul nseamnd matere. Matera este alcdtutl dn partcule aflate constant n mgcare. Mgcarea partculelor, precum g puterea de atracle ntre aceste partcule determna starea de agregare a matere respectve. Aceste partcule se leag n modur varate, rezult6nd o nfntate de forme ale matere. De aceea un melc nu seamn cu... un scaun! De exemplu, damantul g graftulsunt alcatute dn acelag tp de partcule (atom de carbon), dar care sunt aranjate n mod dfert. Aceste dou substanle au propretsf dferte g utlzsr dferte. Damantul este una dntre cele ma dure substante cunoscute g, dn aceastd cauzd, este de nenlocut n procesul de fabrcare a sculelor de tdat, de gsurt sau de lustrut materale foarte dure. El ma este folost la petre abrazve, nstrumente optce g bjuter. Graftul este utlzat la electroz pentru cuptoare electrce cu arc, la confeclonarea mnelor de creon ; a fabrcarea fbrelor de carbon. Prmul damant sntetc a fost oblnut n anul 1955, n Statele Unte ale Amerc, prn ncalzrea graftulu la o presune ma mare de de atmosfere. Procedeul estefolost; astdz, obln6ndu-se damante de culoare neagr utlzate ma ales n scopur ndustrale g nu pentru bjuter. Modul de legare a atomlor de carbon n structura graftulu Modul de legare a atomlor de carbon n structura damantulu Notd:Toate subectele sunt oblgotor. Se acordd 1 0 puncte dn ofcu. Tmpul efectv de lucru este de 30 de mnute, 1..n".

16 : ururrnrrn 1. MATERE. corp,,*rrlor ff. PRoPRtETAl nre substantelor :.. TE5T DE EVALUARE... r.'. t... r... r "' o " "" " t " " " o o',,aaaa $ SUBECTUL Alege un sngur rspuns corect dntre varantele de maos g ncercue;te ltera corespunztoare. 1. $rul care conlne numa propretsl chmce este: a. h6rta se rupe, apa ferbe la 100 "C; b. cuprul coclegte, un geam se sparge; c. lemnul putrezegte, ferul rugnegte, laptele se acre;te; d. alumnul arde, oletul are gust acru. 2. Azotul dn aer se gdse;te n stare: a. gazoass; b. solds; c. lchda; d. ncun rsspuns nu este corect. 3. Prn ncdlzre alcoolul: a. se soldfc6; b. se topegte; c. sublmeazs; d. se evapor6. 4. Zahdrul g sarea de bucatdre au comund urm6toarea propretate fzcd: a. au acelag gust; b. ambele sunt substanle lchde; c. sunt nsoluble n ap5; d. au culoare alb5. 5. Propret5lle chmce sunt: a. nsu;r ale substanlelor ce pot f percepute cu smlul gustulu; b. se referd la transformdrle pe care le suferd corpurle, fars modfcarea compozle substanlelor; c. se referd la transformdrle care schmba compozla substanfelor, conducdnd la substanle cu propretal no; d. ncun rdspuns nu este corect. (25 de puncte) Pentru urmtoarele ntrebr, scre n caseta lber ltera: A, dac numa rdspunsurle a, b;c sunt corecte; B, dac numa rspunsurle o ; c sunt corecte; C, dac numa rdspunsurle b g d sunt corecte; D, dac numa rspunsul d este corecu E dac toate cete patru rdspunsur sunt corecte sau toate cele patru varante sunt false. 6. Nu corespund une propretal chmce afrmalle: a. soda de rufe se dzolvd n apa; b. theala se topeqte la 0 "C; c. alcoolul f erbe la 78 " C; d.lemnularde. 7. $ru l,,alcool, carte, a u m nu, apd" cu prnde: a. doud corpur q doud substan!e; b. doud corpur n stare soldd 5 doud substanle n stare lchds; c. un corp g tre substanle n stare lchds; d. un corp, o substan!5 n stare solda g doud substanle n stare lchda. 8. Sunt lchde mscble: a. apa g uleul; b. apa ; alcoolul; c. apa 9 benzna; d. apa 9 oletul' tr tr

17 f. nsugrea magnezulu de a arde repreznt: a. o propretate fzc5; c. un fenomen chmc; 10. Caracterstc fzce mdsurable sunt: a. solubltatea; c. durtatea; b. un fenomen fzc; d. o propretate chmcd. b. denstatea; d. punctul de ferbere. (25 de tr T puncte) SUBECTUL Asocaz propretatea dn coloana A cu tpul e dn coloana 8: A 1. Apa este un lchd ncolor 2. Cdrbunele are culoare neagr 3. Fructele fermenteaz 4. Cuprul este un bun conductor electrc 5. Laptele se acregte 6. n aer umed, ferul rugnegte B a. Propretate fzc b. Propretate chmca (1 2 puncte) SUBECTUL, Preczeaz care este starea de agregare, la temperatura camere, a urmtoarelor substanle chmce: aur... lndc dou propretl prn care se deosebesc: Apa galcoolul Cuprulg mercurul Oxgenul gcarbonul. (1 0 puncte) (1 8 puncte) P0ST'EVALUARE,ChmanValaflld..r!...rr.'...'.r...r...rrr.'... Matera se gdsegte?n natur n patru forme, numte g stdr de agregare: solda, lchda, gazoasd q plasma. Cea ma rdspdndtd form a matere dn Unvers este plasma, deoarece este consttuentul prncpal al stelelor. Plasma are propretsl dferte de ale celorlalte stdr de agregare. Plasma poate f creatd prn ncdlzrea unu gaz sau prn supunerea acestua a un c6mp electromagnetc puternc, aplcat cu un generator laser sau mcrounde, la temperatur de peste "C. Pe Terra exstd doar doud fenomene n care apare aceasts a patra stare a matere - fulgerele g aurorele boreale. n prmul caz, plasma este generatd de un puternc c6mp electrc, care acloneazd asupra gazelor, ar n al dolea, de un,,bombardament" cu raze onzante asupra partculelor consttuente ale atmosfere. Documenteazd-te 5 afld cum se formeazd aurorele polare g unde le polvedea! Notd:Toatesubectelesuntoblgator.SeacorddlOpunctednofcu.Tmpul efectvdelucruestedesodemnute. $...